カテゴリー: 丼

水曜日は丼DONチャンネル！ 今回は、簡単なのに本格的な味の【鶏肉のチリソース丼】をご紹介します。 プリプリに揚げ焼きにした鶏肉に、甘辛い濃厚チリソースをたっぷり絡めた、ご飯が進むこと間違いなしの一品です。 忙しい日の夕食や、ガッツリ食べたいランチにぜひ作ってみてくださいね！
【レシピ忘れないように保存必須！】

材料（1人分）
鶏もも肉：150g
ご飯：茶碗1杯分
片栗粉：大さじ1
サラダ油：大さじ2（揚げ焼き用）
刻みネギ、または青ネギ（小口切り）：適量（お好みで）
【C】チリソース
みじん切り玉ねぎ1/4玉
ケチャップ：大さじ3
豆板醤：小さじ1/2〜1（辛さはお好みで調整）
砂糖：大さじ1
酢：大さじ1
鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ1/2
水：大さじ3
おろしにんにく：小さじ1/2
おろし生姜：小さじ1/2
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1/2：水小さじ1）：適量

作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩胡椒（分量外）を振ってから片栗粉をまぶします。
2.ボウルに【C】のチリソースの材料（水溶き片栗粉以外）を全て入れ、よく混ぜ合わせておきます。
3.フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼きにします。両面がきつね色になり、中まで火が通ったら一度取り出します。
4.フライパンの余分な油を拭き取り、混ぜておいたチリソースの調味料を加えて煮立たせます。
5.煮立ったら水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜます。
6.揚げ焼きにした鶏肉をフライパンに戻し、チリソースとよく絡めます。
7.ご飯を丼に盛り、その上にチリソースを絡めた鶏肉を乗せます。お好みで刻みネギを散らして完成です。

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↓レシピはこちら↓

【材料】
豚肉・・・120円
チーズ・・・80円
お米・・・30円
ごま油　小さじ1・・・6円
　
【調味料】
aケチャップ・・・6円
a味噌・・・5円
a砂糖・・・2円

【作り方】
①フライパンにごま油を引きます

②ひき肉を入れてほぐします

③aを入れます

④こんがりしたらキムチ入れて混ぜます

⑤ご飯の上に盛り付けます

⑥小ネギを入れます

⑦卵の黄身だけとり白身は後で使います

⑧小ネギの上に黄身を載せ完成

⑨スープ作ります

⑩白身にお湯をいれて

⑪ bを入れます

⑫いりごま入れたら

⑬完成

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レンジ3分！洗い物ゼロ親子丼

材料（1人分）

・卵 2個
・鶏もも肉 100g（サラダチキン可）
・玉ねぎ 1/4個
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
・水 大さじ2
・ご飯 1杯

作り方
1. 耐熱容器に鶏肉・玉ねぎ・めんつゆ・水を入れ、ラップしてレンジ2分加熱。
2. 卵を割り入れ軽く混ぜ、ラップしてレンジ1分加熱。
3. ご飯にのせて完成。

とろけるサーモンにピリ辛だれとマヨが絡む、止まらないうまさの一杯！
にんにくとごま油の香りが食欲を刺激し、コチュジャンの辛みと卵黄のまろやかさが絶妙にマッチ。
火を使わず10分漬けるだけで完成する、至福のピリ辛サーモンマヨ丼です！

【止まらん味わい！超絶品ピリ辛サーモンマヨ丼】

ｰｰ材料ｰｰ

サーモン150g
ごはん1膳
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
鶏がらスープの素小さじ半分
にんにくチューブ2cm
ごま油小さじ1
コチュジャン小さじ1
黒コショウ適量
マヨネーズ適量
ネギ適量
卵黄1個

ｰｰ作り方ｰｰ

①サーモン、めんつゆ、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、ごま油、コチュジャンを混ぜてラップを敷いて10分漬ける
②ごはんに盛り付けてマヨネーズをかけて黒コショウを振ったらネギ、卵黄をのせて完成！

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🍳【とろ〜り卵の焼き鳥丼】給食で人気の丼メニュー✨
鶏肉と卵でたんぱく質たっぷりとれる💪忙しい日でもしっかり満足できる簡単どんぶりレシピです🍚

【材料（２人分）】
・鶏もも肉　1枚　　約300g
・塩こしょう　　　　少々
・かたくり粉　　　　大さじ1
・ごま油(焼き油)　　大さじ1

トッピング
・温泉卵　　　　　　2個
・青ねぎ（冷凍）　　　適量
・のり　　　　　　　 適量

【調味料（2人分）】
○濃口醤油　大さじ2
○料理酒　　大さじ2
○本みりん　大さじ2
○砂糖　　　大さじ1

【作り方】①鶏肉は一口大に切り、袋に入れて塩こしょう・片栗粉を加え下味をつける②フライパンにごま油を熱し、皮面からこんがり焼く③両面に焼き色がついたら○の調味料を加え、タレにとろみが出るまで煮詰める④ 炊いたご飯の上に鶏肉・温泉卵・青ねぎ・海苔をトッピングして完成

💡ポイント・鶏肉は「皮面から焼く」とパリッと香ばしく仕上がる！・温泉卵を手作りするときは、投稿しているリール動画を参考にしてね🎥

＼栄養ポイント／鶏肉と卵でたんぱく質しっかり！

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【焼き鳥丼】
※この動画は5本で構成されており、動画の下部にある『関連動画』より、全行程①~⑤をご覧になれますので、是非お楽しみください。

《材料》
鶏もも肉…150g
長ねぎ…1／2本 70g
ご飯…200g
ラード…大さじ1／2
醤油…大さじ1と1／2
砂糖…小さじ2
みりん…小さじ1
酒…小さじ1
味の素…3振り
七味唐辛子…適量
のりたま…適量（海苔でも可）

【作り方】
①長ねぎをお好みの幅に切り、鶏もも肉を一口大に切る
②フライパンにラード大さじ1/2を入れ溶けたら、鶏もも肉を皮面から焼いていく
③次に長ネギも入れ、焦げ目がつくように焼く
④タレは、醤油大さじ1半、砂糖小さじ2、みりん小さじ1、酒小さじ1、味の素3振りを入れ、よくかき混ぜる
⑤フライパンに、このタレを加え、さらな焼き、タレにとろみがついたら、温かいご飯に盛り付ける
⑥仕上げに、七味唐辛子を振って召し上がれ
⑦味変でのりたまを掛けても美味しいよ！

《全行程》

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【焼き鳥丼】
※この動画は5本で構成されており、動画の下部にある『関連動画』より、全行程①~⑤をご覧になれますので、是非お楽しみください。

《材料》
鶏もも肉…150g
長ねぎ…1／2本 70g
ご飯…200g
ラード…大さじ1／2
醤油…大さじ1と1／2
砂糖…小さじ2
みりん…小さじ1
酒…小さじ1
味の素…3振り
七味唐辛子…適量
のりたま…適量（海苔でも可）

【作り方】
①長ねぎをお好みの幅に切り、鶏もも肉を一口大に切る
②フライパンにラード大さじ1/2を入れ溶けたら、鶏もも肉を皮面から焼いていく
③次に長ネギも入れ、焦げ目がつくように焼く
④タレは、醤油大さじ1半、砂糖小さじ2、みりん小さじ1、酒小さじ1、味の素3振りを入れ、よくかき混ぜる
⑤フライパンに、このタレを加え、さらな焼き、タレにとろみがついたら、温かいご飯に盛り付ける
⑥仕上げに、七味唐辛子を振って召し上がれ
⑦味変でのりたまを掛けても美味しいよ！

《全行程》

#料理＃鶏もも肉＃長ネギ＃鶏肉＃ラード＃やきとり＃どんぶり＃お得なアレンジレシピ#焼き鳥丼