カテゴリー: 丼

【材料】
A:即席チャーシュータレ
★にんにく　少し
★酒・醤油・みりん　各大さじ1
★砂糖　ひとつまみ
　
豚バラ(豚こまでも)　80〜100g

ご飯　1膳強
　
【作り方】
1️⃣Aを煮立たせ、豚バラを入れ、タレを煮詰めながら煮絡める。
2️⃣タレがとろりとしてきて、お肉に火が通ったら、ご飯の上に。お好みで卵、ねぎを乗せる。完成！！
　
☆レンチン温玉
1️⃣お茶碗に卵がしっかり浸かるくらいの水(100〜120ccくらい)を入れる。
2️⃣卵を割り入れ、黄身に穴を多めに開け、600w50秒（500w1分）チンする。
3️⃣家庭のレンジで少し時間が変わるので、調整してね！

【材料】5人前
・長芋…20cm(350~400g)
・卵…1つ
・絹豆腐…200g
・白だし…大さじ2
・味つきめかぶ…1パック(3連のパック)
・刻みのり…好きなだけ

【作り方】
1.長芋の皮を剥き、丈夫な密閉袋へ入れる

2.何かで叩き潰す

3.絹豆腐・白だし・めかぶを入れて滑らかになるまで揉む

4.先端を三角に切り、ご飯にかける。刻みのりをかけたら完成

～コツ・ポイント～
・工程2：何かの上で叩いた方が家中響きません。私は集合住宅で早朝に作ったから急いで下にまな板を置きました
・また、叩きすぎて袋を破らないこと
・薄ければ白だしを追加する

#カサハラ長芋　#どんぶり #丼飯 #食欲不振 #ズボラ #ズボラ飯

最後まで見てくれてありがとう🙏

煮込めば煮込むほど美味い最強のどんぶりレシピが完成しました！
大人気なレシピで大満足すること間違いないです！

【究極すぎる絶品牛丼】

【材料】
ごはん　1膳
牛肉(うす切り)　120g
玉ねぎ(スライス)　1/4個
水　60ml
醤油大さじ　1強
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1
しょうがチューブ　2cm
だしの素　小さじ1

〜トッピング〜
卵黄　
紅生姜　

【作り方】
①フライパンを準備して水、みりん、醤油、砂糖、だしの素、生姜チューブを加えてよく混ぜたら玉ねぎを加えて中火でぐつぐつなるまで煮る
②牛肉を加えて弱火と中火の間でじっくり煮込む
③ご飯の上に盛り付けてお好みで卵黄、紅生姜をのせたら完成！

#shorts #時短 #簡単レシピ #料理 #cooking

【材料】
豚コマ　　　　　　　　　　１８０g
ニンニク生姜　　　　　　　１かけ分
塩コショー　　　　　　　　少々
玉ねぎ　　　　　　　　　　１/４個
人参　　　　　　　　　　　彩ていど
ニンニクの芽　　　　　　　１/２p
【たれ】
醤油　　　　　　　　　　　大さじ１
ウスターソース　　　　　　大さじ１
ハチミツ　　　　　　　　　大さじ１/２
お酢　　　　　　　　　　　大さじ１/２
ごま油　　　　　　　　　　大さじ１
白ゴマ　　　　　　　　　　てきりょう❤️

ご飯　　　　　　　　　　　食べたいだけ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :
　曳舟駅から 徒歩13分
　スカイツリー前駅から 徒歩13分
　押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水　定休日です

お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com

大将の八方出汁はこちら↓
https://amzn.to/4feDsWg

大将のインスタグラムはこちらから↓
https://www.instagram.com/kawaranoabe/

Twitter
https://mobile.twitter.com/kawaranoabe

レシピ本第楽天二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ

レシピ本第一弾　究極のおうちまかない飯
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050535

【エグ丼】
⁡
こーゆーのでいいのよね。
⁡
卵のポテンシャルってとんでもないですよね。
⁡
しっかり火を通したらゆで卵みたいにそこからどんどん派生したり、冷めても美味しいお弁当の卵焼きになったり、
かと思えば生卵だって色んな場面で活躍。
⁡
半熟トロトロはそれだけでごちそう感出るんですよ
⁡
卵ってすんごい奴なんですよ🐣
⁡
⁡
#料理 #レシピ #おうちごはん #筋肉飯 #減量飯 #どんぶり #卵 #卵丼 #ダイエット #ダイエットレシピ #PFCクッキング

鶏のレバーは安いし旨いし栄養満点! 簡単な下処理とプラスのひと手間でメチャクチャうまく作れます。 冬に食べたいスタミナ食材！ごはんも酒も進む！

◎関連動画
ニラレバをアレンジしたニラ豚

砂肝の下処理

○材料
鶏レバー：200g　塩：小さじ1/4
にんにく(みじん切り）：1片
長ネギ(小口切り）：10cm
サラダ油：小さじ1
ごま油：大さじ1/2　　　　　　　
A　酒：大さじ1　醤油：大さじ1　オイスターソース：大さじ1/2　砂糖：大さじ1/2

00:00 料理紹介
00:27 鶏レバーを切り分ける
01:22 レバーの切り方
02:10 !!きじまのちょいコツ!!
04:02 レバーを炒める
04:25 調味料を加える
06:08 試食セルフ食レポ
07:48 材料のおさらい

#きじまごはん #鶏レバー #純レバ丼　#きじまりゅうた
——————————————————————————————————————————
テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta