【2人分食費】
・カブ2個：40円×2個
・しらす：383円
・山芋150g：152円
・きゅうり2本：74円×2本
・みかん1個：70円
・カブ(味噌汁用)1/2個：20円
・ネギ：15円
※米、調味料は含まない
計：1人あたり434円
《カブとしらす丼》
【材料】※2人分
・カブ：2個
・ごま油(カブを炒める用)：適量
・しらす：70g
・顆粒だし：大さじ1/2
・みりん：大さじ2
・麺つゆ：大さじ3
・炒りごま：お好みで
・刻み海苔：お好みで
・ご飯：適量
《キュウリの浅漬け》
・きゅうり：2本
・梅こぶ茶：小さじ1
・白だし：小さじ1/2
・炒りごま：適量
『材料』
・ツナ缶-1缶
・ごま油-小さじ1
・豆板醤-小さじ1
・味の素-3振り
・胡椒-2振り
ご飯1合くらい！
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韓国風ツナ丼！
朝、昼、晩、いつ食べてもお勧め！
小腹が空いた時に最高です。
洗い物も少なくて楽ちん！
是非作ってみてください(^^)
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今回のコウケンテツキッチンは、お久しぶりのお魚シリーズ！
サーモンを使ったお手軽レシピ！「サーモン丼」をご紹介します！
▼チャンネル登録はこちらから！
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:43～ 下ごしらえ
05:09～ 調理
06:49～ 試食
【材料（2人分）】
・玉ねぎ：1/8個
・きゅうり：1/2本
・サーモン（刺身用）：150～200g
・アボカド：1/2個
・焼きのり：1/2枚
・温かいご飯：2人分
・粗びき黒こしょう：適宜
●たれ
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：小さじ1/2
・ごま油またはオリーブオイル：小さじ2
●マヨソース
・マヨネーズ：大さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・ごま油またはオリーブオイル：小さじ1
【ポイント】
彩り鮮やかに盛り付けてね！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
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コウケンテツさんのレシピ
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
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竹村シェフが教える、失敗しないふわとろ親子丼のレシピです。だしの香りと鶏と卵の絶妙なバランスで、プロの味を家庭で簡単に再現。お店のようなふわとろ食感をあなたの食卓に！
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材料
鶏もも肉250g
玉葱250g
調味料
お水200cc
めんつゆ大匙2
お醤油大匙1
ミリン大匙1
お砂糖小匙1
あごだし小匙1
①鶏もも肉を一口位の大きさにカットする
②玉葱を5ミリ幅位にカットする
③調味料全て入れて沸騰したら材料を入れる
④沸騰したら蓋をして弱火で約10分
⑤最後は蓋を取って強火で約2分煮込みます
⑥冷めたら冷蔵庫で保管して食べたい時に食べたい量で卵とじ♪︎
簡単に親子丼がすぐ出来ますo(^o^)o♪︎お試しを♪︎
栗原はるみさんの親子丼を作りました。
たまねぎが入ると甘みが出て、やさしい味になります。
火加減と煮る時間が大事です、うまくいけば、フワフワのトロトロの親子丼ができます。
材料
(2人分)
・鶏もも肉 （小）1枚（200g）
・たまねぎ1/2コ（100g）
・卵 4コ
・だしカップ1/2
【A】 ・しょうゆ 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ2
・みつば 適量
・ご飯 （温かいもの）適量
・七味唐辛子 適量
#卵 #鶏もも肉 #みつば
使用音源 フリーBGM BGMer
