カテゴリー: 丼

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テリヤキチキン丼を作ります

鶏もも肉2枚
タレ
醤油
みりん
各大さじ2
生姜チューブ
にんにくチューブ

卵3個
マヨネーズ小さじ1

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【世界一旨いチキンラーメン】（全行程①~④)
チキンラーメン…1袋
長ネギ..30g
卵…1個
鰹節…2g
水　350cc
酒…大さじ1半
ラード…大さじ1

【作り方】
①丼ぶりに鰹節2gを入れ、600w50秒レンチンしたら、よく揉み粉にする
②そこにチキンラーメン、長ねぎ30g、黒胡椒、卵1個入れる
③水350cc、酒大さじ1半を沸かし、白身にかけながら丼ぶりに入れる
④ラード大さじ1を熱し、丼ぶりにかけたら召し上がれ

【全行程①~④】
①https://youtube.com/shorts/Itsjp2AE9Fc?si=-0DoQu_sOYm3GHVu
②https://youtube.com/shorts/wVJHEPkxq7I?si=-N3pNcfyjhqOqPlw
③https://youtube.com/shorts/wmbOUCaMSEY?si=NZZDIl8yh9Km3zPE
④https://youtube.com/shorts/8CATTrgZ27U?si=UiUNbYT2Sb5vaWzm

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今回は簡単で安上がりな「卵チーズあんかけ丼」になります。
飲めるように食べられるほど美味しいおすすめ料理です。
時間がない方でもすぐに作れるので是非試してみてください。

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■今回の料理動画レシピはこちら↓
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玉子　 3個
チーズ　30グラム　【スライスでもミックスでもOK】

■餡
水　　　　　150
めんつゆ　　大さじ2
砂糖　　　　大さじ2分の1
酢　　　　　大さじ2分の1
片栗粉　　　大さじ2分の1　
ーーーーーーーーーーーーーー
■どんぶりシリーズはこちら
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☆テスタジャパンのお店紹介
■創作和食★和モダンダイニングするり新宿店
https://www.testajapan.com/sururi/shinjyuku/

■肉和食と隠れ家個室 ワンガーデン（One Garden）西麻布店
http://www.one-garden.jp/nishiazabu/index.html

■創作和食 ワンガーデン（One Garden）渋谷桜丘店
http://www.one-garden.jp/shibuya/index.html

☆過去にするりがTV放送された映像
■「うどんの刺身」や「濃くどろつけめん」など

■「生うにチーズフォンデュ鍋」など

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【あっさり塩豚丼】豚肉と玉ねぎの黄金コンビ。濃い味付けばかりのどんぶり業界に一石を投じます。

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ニンニクのパンチでご飯がすすむ！
ジョージアのシュクメルリを丼に😋

▼レシピ
1.サツマイモを食べやすい大きさにカットし水につけ、さっと洗う
2.サツマイモの水を切って、軽くラップをしてレンジ（600W）で5分程加熱します。※串を刺して柔らかくなったらOK
3.鶏肉を一口大にカットし塩コショウをまぶす
4.スキレット（フライパン）にサラダ油を入れ鶏肉を中火で皮面を良く焼く（５分くらい）
5.鶏肉の皮面がよく焼けたら裏返し、すりおろしニンニクを入れて香りを立たせる（ニンニクは好きなだけ入れて！）
6.ニンニクのいい香りが出てきたら牛乳200cc、バターを入れ、蓋をして５分ほど弱火でコトコト煮る
7.いったん火を止め2のサツマイモとシチューの素を溶かし、とろみが出るまで弱火で５分程煮込む
8.最後シュレッドチーズを好きなだけかけてパセリをふったら出来上がり！
※レモン汁とお醤油で味変もおすすめ！

▼材料
鶏肉もも肉：1枚(250~300g)
塩コショウ：適量
サラダ油：小さじ1
にんにく（すりおろし）：10gくらい（好きなだけ）
無塩バター（有塩でもOK）：15gくらい
牛乳：200cc
ホワイトシチューの素：1かけ（20g位）
さつまいも：100〜150gくらい
シュレッドチーズ：好きなだけ
パセリ（乾燥でも生でも）：少々