カテゴリー: 丼

今回は甘辛そぼろの三色丼です！
何を作ろうか悩んだら迷わずコレです✨
◉具材全部に味付けしてるので、どこを食べても美味しい😋
◉覚えたら一生ものレシピ♪
◉2週間は冷凍保存可能。食べたい時にレンチンすれば、いつでも美味しい三食丼◎

『ごはん泥棒』ねぎ味噌きのこもおすすめです！

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【レシピメモ】
■甘辛そぼろの三色丼
材料（3人前の分量）
◉おかか小松菜
・小松菜　2株
・白ごま　小さじ1
・醤油　　小さじ1/2
・かつお節　2.5g（1パック）
◉ふんわりマヨたまご
・たまご　2個
・醤油、砂糖　各こさじ1
・マヨネーズ　小さじ2
・サラダ油　小さじ1
◉甘辛そぼろ煮
・鶏ひき肉　200g
・生姜　1/4かけ
・料理酒、みりん　各大さじ1
・砂糖、醤油　各大さじ1

①小松菜は根本に十字の切り込みを入れて洗い、スプーンにのる大きさに切る
②耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら電子レンジへ（600w 2分30秒）（ポイント❶）
③冷水にさらして水気をしっかり絞る（色鮮やかで歯触りもシャキシャキ）
④白ごま、醤油、かつお節を加えてよく和える
⑤たまごに醤油、砂糖、マヨネーズを加えかき混ぜる（ポイント❷）
⑥フライパンに油を引き溶き卵を入れたら、半熟の状態でくるくる（弱めの中火）
⑦固まってきたら食べやすく細かくほぐす
⑧生姜をすりおろす。フライパンに料理酒とみりん、鶏ひき肉を入れほぐしたら火にかける
⑨菜箸でかき混ぜながら加熱する。生姜すりおろし、砂糖と醤油を加えて、水分が無くなるまで炒める（ポイント❸）
⑩ごはんに各々盛り付けたら出来上がり！

《ポイント》
❶小松菜は電子レンジで！手軽に出来てシャキッと美味しい♪
❷マヨネーズの力でたまごはふんわり！コクも旨味も増します◎
❸鶏そぼろは水分が無くなるまで炒めると香ばしく仕上がります！

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自己紹介
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■KUWA（くわ）
1978年生まれ
新潟県出身
調理師（保育園）

このチャンネルは「お家で作るご飯をもっと美味しく」をテーマに
身近な食材を使ってご紹介しています。

ぜひ、美味しいレシピを覚えて
皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！

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今回は、鶏手羽元肉で作る美味しい『肉じゃが』の作り方です～。出汁不要+炒めない=煮るだけなので簡単かな？圧力鍋で作れば時短になりますが、私は圧力鍋は使わない派なので今回は時間がかかるレシピです(汗)。でも、美味しいので是非気になった方はお試ししてみてください～♪

―――――――――――――――――――――――――――
【肉じゃが】
〈材料〉
鶏手羽元肉　約550ｇ(もっと多くてもＯＫ)
玉葱　2玉(お好みの切り方で)
じゃがいも　4個(お好みの切り方で)
人参　1本(お好みの切り方で)

〈調味料〉
水　1500ｍｌ
塩　小1/2
酒　100ｍｌ
砂糖　150ｇ
醤油　150ｍｌ
みりん　150ｍｌ
※味はお好みに合わせて加減してください～♪
―――――――――――――――――――――――――――
【そぼろ肉】
〈材料〉
合い挽き肉　約350ｇ
※鶏挽肉でも豚挽肉でも お好みのお肉でどうぞ♪
おろし生姜　小1～(お好みで調節してください。)

〈味〉
肉じゃがの汁　300ｍｌ～

★お肉が薄切り肉やこま切れ肉等の場合は、玉葱をお好みで追加して肉じゃがの汁を多め加えて作れば牛丼or豚丼みたいになります～。

【そぼろ玉子】
〈材料〉
卵　4個

〈調味料〉
砂糖　大1
みりん　大2
―――――――――――――――――――――――――――
◆簡単時短やすまるだしレシピ

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♡♡♡
ご視聴ありがとうございますー！！！
また、チャンネル登録やコメントをしてくださる神様方ありがとうございます、、、！涙。
こんな底辺のチャンネルにわざわざアクションを起こして頂けるなんて身に余る光栄です…！感涙。本当にありがとうございますーーー！

そして、1週間お疲れ様でした～！
皆様、秋を堪能されておりますでしょうか？
私は風邪ッぴきが治りまして食欲の秋を堪能しております。(笑)
秋のスイーツとかもう最高ですよね～♪
最近 朝晩の冷え込みが増してきましたが、皆様 体調を崩されないよう暖かくしてお過ごしください～！良い週末を♡

他人丼レシピ
今回は簡単なのに美味しい他人丼のレシピを紹介します！
豚バラ肉に味が染みて卵がトロトロで最高ですよ♪

▼材料
ご飯　200g
豚バラ肉　100ｇ
卵　2個
スライス玉ねぎ　20ｇ
水　150ml
みりん　大さじ1
料理酒　大さじ1
しょうゆ　おおさじ1
砂糖　大さじ1
うま味調味料　少々
かつおだしの素　少々
刻みネギ　お好み
刻みのり　お好み

ご視聴ありがとうございます。作ってみたい食べてみたいと思って頂けたら、高評価、コメント、チャンネル登録も御願いします！
おうちで簡単に作れる、とろけるたまご丼の作り方を詳しくご紹介しています。
包丁要らずで超簡単。飲めるどんぶりをぜひ味わってください

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材料はこちら
↓↓↓

卵　　　　：2個
カニカマ　：3本
小ネギ
ご飯

醤油　　　：小さじ1
ガラスープ：小さじ１
砂糖　　　：小さじ１
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　：小さじ１
ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ：2cm
塩　　　　：1つまみ
赤いパンダ：3振り
酒　　　　：大さじ１
片栗粉　　：大さじ１
水　　　　：200ml

鶏油作り方
↓↓↓
レンジで簡単『鶏油＆鶏皮チップス』作り方

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ペッパーランチ風『ビーフペッパーライス』作り方。簡単すぎるから夕食手抜きしよ

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詳しいレシピなどはこちらをチェック👇

天然まぐろ ネギトロ 計1kg（200g×5パック）小分け

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自社遠洋まぐろ延縄漁船 「昭福丸」が漁獲した天然のメバチマグロのみを使用した、おいしいネギトロをたっぷり1kgお届け！
マグロ本来の食感と旨味を残すために粗挽き加工で、”濃厚”かつ「フワッ！トロッ！」な食感に仕上げました。

端材ではなくお刺身で食べられる旨み濃厚な部位をふんだんに使用！
添加物は最小限にしているので（酸化防止剤、PH調整剤は不使用）とにかくマグロの味が濃い！

**●解凍方法**

真空パックが隠れるくらいの氷水につけて約45分～1時間。
お急ぎの場合：真空パックのまま隠れるくらいの水につけて、流水（冷水）にて約10～15分（水温により解凍具合が異なります）

【俺の至高丼】

材料：俺の場合一人前　※使用する小分けパックは二人前です

１天然まぐろ ネギトロ 計1kg（200g×5パック）小分け　1パック

２ねぎ　　好きなだけ

３海苔　　好きなだけ

４ご飯　　お好きなどんぶり一杯

５卵黄　１個　※温泉卵でも美味しい

調味料：

１醤油　　小さじ２（もしくは調理時の量でお願いします！）

２ワサビ　好きなだけ

作り方：

１ボウルに材料１と２、調味料入れて混ぜる

２どんぶりにご飯を盛り、細かくされた海苔を満遍なく散らす

３１を２の上に盛る

最後まで読んでくれてありがとう。

【本家超え！？10分で簡単】旨だれ豚丼

【材料】2~3人分 ⏰10分
・豚バラ肉…300g
・玉ねぎ…1/2個
・サラダ油…小さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4
・鶏ガラ…大さじ1
・にんにく…3cm
・ごはん…適量
・黒胡椒…適量
・卵黄…お好みで
・小ネギ…お好みで

【作り方】
①フライパンに玉ねぎ・豚バラ肉・油を入れて炒める

②豚バラ肉に火が通ったら、めんつゆ・鶏ガラ・にんにくを入れて煮詰め絡める(3分くらい)

③ごはんの上に盛り付け黒胡椒をかけ、お好みで卵黄・小ネギを乗せてできあがり

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼｡.

⭐️point⭐️

・洗い物が少ない
・ワンパン10分
・少ない調味料で簡単

【豚肉】
・疲労回復効果
・睡眠のリズムを整える
・肌のうるおいを保つ
・代謝アップ効果

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼｡.

@aimin_gohan 🍳
■シンプルな材料で失敗知らず
■レンチン・ワンパン・お手軽
■洗い物はできるだけ少なく

忙しい方を支えるパパッとレシピを投稿してます✨

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