カテゴリー: 丼

卵あんかけのかつ丼(0;58)
#かつ丼#卵あんかけ
今回は、
普通の卵とじのかつ丼ではなく
トロトロふわっとした卵のあんかけを
たっぷりと、かけての【かつ丼】です。
豚カツは一般的なので動画内でも、省略していますが
ふつうに作っています‼

【食材】豚カツは一般的なので省略します‼

豚カツ　　　　1枚
卵　Sサイズ　2個
(水溶き片栗粉)
片栗粉　　　小さじ2
　水　　　　小さじ3
(仕上げ)
青ネギ　　　　適量
＊温かいご飯はお好みの分量で‼

【調味料】小茶碗なら2人分‼丼なら1人分？
料理酒　　　　　　大さじ1　
みりん　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　＊大さじ1/2～1で調整してます‼
和風顆粒ダシ　　　小さじ1/2
　塩＊少々　　　　小さじ1/6～お好み加減で調整‼
　砂糖　　　　　＊小さじ2～
あごだし4倍濃縮だし　大さじ2
おろししょうが　＊1cm
うま味調味料　　　1振り
　水　　　　　　＊200ml
＊少し、濃いめにしているので
＊＝甘さ　塩味は、濃淡は　お好み加減に調整です‼

の上記のレシピで今回の『卵あんかけのかつ丼』を作りました。

愛知県民の味噌愛はすごいですよね。それだけでなく名古屋グルメへの愛もすごいです。
私は隠れキリシタンでしたので、よく踏み味噌をさせられます。

☆豚味噌丼☆
レシピ

ぶた切り落とし　200g
にんじん　1本
玉ねぎ　半玉
ぶなしめじ　一袋

タレ
味噌　おおさじ1
さけ　おおさじ1
しょうゆ　こさじ1
砂糖　こさじ1

ローストビーフは、炊飯器を使えば簡単！
角切りにしたローストビーフを白米が見えないくらい山盛りにして召し上がれ♪

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業務スーパーの「焼きなす」を使ったレシピをご紹介♪

【焼きなすのかば焼き丼】
便利な冷凍の焼きなすさえあれば、ササッと夕食の一品が完成！なすをかば焼き風に仕上げた丼です。甘辛ダレが焼きなすにしっかりと絡んだ、食欲をかき立てる味わい。ご飯がどんどん進みます！お好みでさんしょうを振りかけるのもおすすめです。

レシピ、使用商品の詳しい情報はこちら↓
https://www.gyomusuper.jp/recipe/detail.php?re_id=1877&youtube

本格レシピや時短レシピ、節約レシピなど、
業務スーパーのオリジナル商品を使ったさまざまなレシピをご紹介しています。

★業務スーパー ミラクルレシピ
https://www.gyomusuper.jp/recipe/

#業務スーパー #業スー #ミラクルレシピ

#飯テロ #料理 #オッサン

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◉材料
•豚バラブロック…300 g
•貝割れ…適量
•卵…適量
•味付け海苔…適量
•ご飯…適量
•ねぎ…適量
•辛子…適量
•生姜…5g

◉調味料
•酒…30g
•水…200g
•濃口醤油…30g
•みりん…15g
•砂糖…20g

◎ワサビにしても美味しいです。
◎豚肉は薄く切った方が食べやすいです。 #豚肉レシピ 料理動画

【惣菜アレンジ♡】

惣菜のかき揚げが
大活躍です！

レンジでめちゃくちゃうまい
丼ものが完成╰(*´︶`*)╯

うまけりゃ手法はこだわらず
手抜きで最強の一品だー！

#shorts
#簡単レシピ
#かき揚げ

レシピと材料はこちら↓
手作り特製ソースが食欲を掻き立てる
ジューシーなチキンカツとソースの相性抜群！

【 材料 】　2人分
◎チキンカツ
・鶏もも肉・・・・・・・400g
・塩コショウ・・・・・・少し
・小麦粉・・・・・・・・大さじ1
・卵・・・・・・・・・・1個
・パン粉・・・・・・・・大さじ6くらい

◎特製ソース
・醤油・・・・・・・・大さじ3
・みりん・・・・・・・大さじ3
・ウスターソース・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・・・大さじ1
・ケチャップ・・・・・大さじ1

◯キャベツ・・・・・・好きなだけ
◯ご飯・・・・・・・・好きなだけ

【レシピ】①鶏もも肉を広げて両面に塩コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける②フライパンに油を注ぎ170℃くらいに温め、衣が狐色になるまで揚げる③ソースの材料を全てボウルに入れて混ぜ、電子レンジで500W１分温める④チキンカツをソースに潜らせ、一口サイズにカットする⑤山盛りご飯に千切りキャベツ、チキンカツを乗せ、ソースをかけて完成😋

【 Ingredients 】
Serves 2
◎ Chicken Cutlet
・Chicken thigh ……….. 400g
・Salt and pepper …….. a little
・Flour ……………….. 1 tbsp
・Egg ………………….. 1
・Panko breadcrumbs … about 6 tbsp

◎ Special Sauce
・Soy sauce …………… 3 tbsp
・Mirin …………………. 3 tbsp
・Worcestershire sauce .. 2 tbsp
・Sugar …………………. 1 tbsp
・Ketchup ……………… 1 tbsp

◯ Cabbage ……………. as much as you like
◯ Rice …………………. as much as you like

【 Recipe 】① Spread out the chicken thigh and coat both sides with salt and pepper, flour, beaten egg, and panko breadcrumbs.
② Pour oil into a frying pan, heat it to about 170°C (340°F), and fry until the coating turns golden brown.
③ Mix all the sauce ingredients in a bowl and microwave for 1 minute at 500W.
④ Dip the chicken cutlet in the sauce, then cut it into bite-sized pieces.
⑤ Serve shredded cabbage and chicken cutlet on top of a mountain of rice, drizzle with sauce, and it’s ready to enjoy! 😋

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👇プロフィール👇
【nisshii_1mcooking】
10分くらいで作れる料理を紹介🍳
コンセプトは「最低限の手間でそれなりに」
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