カテゴリー: 丼

塩昆布とごま油の風味で止まらないおいしさ♪箸休めやあと一品欲しい時におすすめです！

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■材料 (2人分)
・オクラ　8本(96g)
・塩昆布　10g
・ごま油　小さじ1
・白いりごま　適量

■手順
(1)オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。へたの先を少し切り落とし、ガクを取り除く。2〜3mm幅の小口切りにする。
(2)耐熱容器にオクラを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱する。塩昆布、ごま油、白いりごまを加えて粘りが出るまで混ぜる。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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(材料)
豚ミンチ(600g)、825円
人(1本)、58円
合計▶︎883円

(調味料)
チューブニンニク、小さじ1
水50cc
醤油、大さじ3
ガラの素、大さじ3
砂糖、大さじ1
ブラックペッパー、適量
白ゴマ、適量
水溶き片栗粉、大さじ4

(作り方)
①人参をみじん切りにする

②フライパンに油大さじ1とチューブニンニクを入れ、ニンニクの香りがでるまで中火で炒める

③人参、挽肉を入れ強火で肉に火が通るまで炒める

③火が通ったら水溶き片栗粉以外の調味料を入れ強火で炒め煮る

④沸騰した状態ど水溶き片栗粉を入れて再び炒めにてトロミがついてきたら完成です👍

※水溶き片栗粉を入れた後はトロミがつくまですみやかにひたすら混ぜ続けるとダマにならずに綺麗にトロミがつきます！

※ご飯は3合炊いていますがガッツリ食べたい方は4合分を炊くのをおすすめします

※ご飯は先に炊いて冷ましておきます(ご飯が熱いまま冷凍すると冷凍庫内の温度が上がりすぎてしまい、既に冷凍してある他の食材が劣化してしまう可能性があります)

※おかずも同様冷まして弁当に盛るようにしましょう

#簡単レシピ #作り置き#作り置き弁当#冷凍弁当 #節約レシピ #あんかけ丼#そぼろ

簡単なのに大満足の一品です。
今回はしゃぶしゃぶ用の豚肉を使って
煮こんでもやわらかく仕上げましたが
豚こま肉やバラ肉でもおいしく作っていただけます。

詳しい動画は本編に載っているので
ぜひ見てね♪

ご視聴いただきありがとうございます。
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■材料（2人分）
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）　200g
・玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個

■調味料（煮汁）
・水　　　　　　　　150ml
・だしの素　　　　　小さじ1
・さとう　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　　大さじ3
・酒　　　　　　　　大さじ2
・しょうがチューブ　少々

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◼️レシピメモ

【ユッケ風生ハム】
・生ハム(お好み量) 食べやすい大きさに千切る
・コチュジャン(小さじ1)
・ごま油(小さじ1/2)
・砂糖(小さじ1/2)
・醤油(小さじ1/2)
お椀に生ハムを入れ、上記調味料を入れたら混ぜ混ぜする。

【盛り付け】
・ご飯(1合)
・ユッケ風生ハム
・ごま(お好み量)
・卵黄(1玉)

ジャンク ポテチマヨめし #shorts
材料
ポテトチップス
マヨネーズ
醤油
ご飯
あおさ

作り方
1.丼にご飯をよそい、砕いたポテトチップスを乗せる
2.醤油とマヨネーズをかけ、あおさをトッピングする

@リアル30秒クッキング

〜🐷レシピ〜🐷
お湯に砂糖大さじ1
↓
豚こま肉投入
酒
↓
麺つゆ【希釈通り】
暫く煮て
↓
カットしらたき投入
暫く煮て
↓
隠し味に麺つゆ梅漬け【適量】

完成🙌

トッピングは
しそと大根おろしポン酢
半熟玉子だょ🤗

ソーセージ　100g
サラダ油　適量
白葱の青い部分　150g
玉葱　1/4個
醤油　大1
味醂　大1
砂糖　大1/2
卵　2個
御飯　300g
大葉千切り　適量
糸唐辛子　適量

卵をまぜまぜするときは空気を入れるように混ぜてみてください🥚