カテゴリー: 丼

レシピ
卵4個
調味料
水、しょうゆ、みりん
調理済みのカツ

①卵を用意
次に玉ねぎは薄くスライス。
卵を割り、ボウルに入れて混ぜる
フライパンに玉ねぎと調味料を全て入れて強火で煮る
いい感じになったら調理済みのかつをぶちこみ卵をかけ完成。
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材料
豚こま切れ肉 100g
長芋 75g
片栗粉 小さじ１
サラダ油 ½
塩コショウ　少々

タレ
酒　小さじ２
みりん　小さじ２
砂糖　小さじ１
しょうゆ　小さじ２

作り方
下準備
1.長芋を半月切りにする
2.豚肉に塩コショウをふって、片栗粉を薄くまぶしておく

調理
1.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を火が通るまで炒める
2.長芋を加えて油が馴染むまで炒める
3.タレを加えて炒める。
4.タレが少なくなってきたら弱火にして絡める

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【蒲焼きちくわ丼】(全行程①~⑥)
ちくわ 4本
バター 10g
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1半
酒…大さじ1
味の素…3振り
ご飯…200g
鰹節…適量
あれば刻み海苔…適量
いりごま…適量
黒胡椒…適量

【作り方】
①ちくわ4本を半分に切れ込みを入れる
②フライパンにバター10gでちくわをこんがり両面焼く
③ちくわがこんがり焼けたら、醤油大さじ1、みりん大さじ1半、酒大さじ1、味の素3振りを入れ煮詰める
④温かいご飯200gを丼ぶりに盛り、そこに鰹粉1g、刻み海苔適量を掛けたら、蒲焼きちくわをのせたら、その上にタレをかける
⑤仕上げに、いりごま、黒胡椒を振って召し上がれ

【全行程①~⑥】
①https://youtube.com/shorts/dxMHm0bc2NQ?si=xYAP_M040bvNhrg4
②https://youtube.com/shorts/0aWdJNP66Vw?si=czckwzwtTa9mFVe0
③https://youtube.com/shorts/5dDqbAVe3MI?si=i47SFMpd8fftLfH3
④https://youtube.com/shorts/4fDt5WEtyzQ?si=HkJGOe8-a_7usxN_
⑤https://youtube.com/shorts/rCA_QrxlnhA?si=qKBVrilOGPlSB7pR
⑥https://youtube.com/shorts/lOsM_eTm3zw?si=tXuY5mb19bkMlkLM

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シンプルながら絶品のキムチ丼！

調理時間：10 分
分量：1人分

＜材料＞
・豚肉(バラ肉) ：150g
・キムチ ：50g
・ご飯 ：1膳
・ピザ用チーズ ：50g
・長ねぎ ：適量
・白ごま ：適量
・ごま油 ：大さじ1
・焼き肉のタレ ：大さじ2

＜手順＞
1.豚肉を食べやすい大きさに切る。
2.中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、(1)を炒める。
3.豚肉に火が通ってきたら、キムチを入れる。
4.焼肉のタレを入れ、味を調える。
5.丼にごはんを入れ(4)を盛り、チーズとお好みで青ねぎと白ごまを乗せたら完成。

＜アドバイス＞
コチュジャンを加えて炒め、辛めの味付けにしても美味しく召し上がれます。

皆様毎日お疲れ様です
えどがわおうちさんぽです
今回のレシピはすき家さんの冷凍の具を使用した
アレンジレシピです
野菜もたっぷりもちろん味も癖になる美味しさです。

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～材料～( 大人2人分)

卵 2個
鶏肉 1枚(約250g)
玉ねぎ 1/4個

●調味料

砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1強(大さじ1より少し多め)
みりん 大さじ1
酒 小さじ1

油 適量

ネギ お好みで

～作り方～

① 玉ねぎをくし切りにする

② 卵2つ割ってフライパンに油入れて
半熟ぐらいにスクランブルエッグ作って取り出す

③ ②のフライパンに油入れて、玉ねぎ炒める

④ 玉ねぎに火が通ったらお肉入れて、蓋して蒸し焼き
(弱火と中火の間で、ゆっくり火を通すとお肉が固くならない。
蒸し焼きで柔らかく仕上がる)

⑤ お肉の色が変わったら蓋を外して、サッと炒める

⑥ お肉に火が通ったら調味料全部入れる

⑦ 調味料が1/3くらいになったら卵を戻して
さっと和えて完成✨️

ご飯に乗せて食べてください🍚

忙しくても栄養満点のご飯を食べさせたいって時はこれ！
10分でパパッとサバ玉丼🐟

サバ味噌缶と卵があればぜひ作ってみて〜✨

ごちそうさまでした☺️

◎サバ玉丼
・サバ味噌缶2缶
・卵4個
・マヨネーズ

◎じゃがいものツナ和え
・じゃがいも
・ツナの油漬け
⚫︎水大さじ2
⚫︎酒大さじ1
⚫︎みりん大さじ1
⚫︎醤油小さじ1
⚫︎砂糖小さじ1
⚫︎鶏ガラスープの素小さじ1

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