カテゴリー: 丼

【背徳の豚バラヤンニョム丼】
カリっと香ばしく焼きあげた豚バラ肉を甘辛く味付けた背徳丼を投下！
説明不要にウマいのでぜひ！
【材料】
豚バラ肉100g
ごま油適量
焼き肉のたれ大さじ1
ケチャップ大さじ1
砂糖大さじ1/2
コチュジャン4m
おろしにんにく2cm
白ごはん 1膳
※白ごま
※卵黄
【作り方】
①フライパンにごま油を引いたら中火で豚バラ肉をカリっと焼く
②弱火に切り替えたら焼き肉のたれ、ケチャップ、砂糖、コチュジャン、おろしにんにくを投入して全体に絡めたら軽く煮詰めて火を止める
③白ご飯に盛りつけたらお好みで白ごま、卵黄を添えて完成
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志麻さんの鶏チャーシュー丼
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。しっとり、やわらかなよだれゆで鶏を使ってどんぶりを作ります。やわらかい鶏チャーシューでご飯がすすみます！作り置きやおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
à table SHIMA vol.05 夏号 (別冊エッセ)
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「豚肉とアスパラガスのスタミナ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉とアスパラガスがたっぷり入った、わんぱくスタミナ丼です。目玉焼きのほかに、卵黄や温泉卵をトッピングしてもウマシ！

【豚肉とアスパラガスのスタミナ丼】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/149938

■調理時間：10分

■材料（1人分)
・アスパラガス：4本
・玉ねぎ：1/4個
・卵：1個
・サラダ油：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・豚こま肉：150g
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・にんにく（すりおろし）：1cm
・ごはん：適量

＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎはくし切りにします。

■作り方
0:03 1. アスパラガスは根本の1cmを切り落とし、下から3〜4cmのところをピーラーで皮をむき、1cm幅の斜め薄切りにします。
0:34 2. フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きをつくり、黄身が半熟状になったら一度取り出します。
0:46 3. 同じフライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒めます。
0:52 4. 肉に火が通ったら、アスパラガス、玉ねぎを加え、 しんなりするまで炒め、 鶏がらスープの素、すりおろしにんにくを加えてよく混ぜます。
1:14 5. 器にごはんを盛り、④と目玉焼きをのせ、粗びき黒こしょうをふったら完成です。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【豚こま肉の作り置きレシピ10選】節約食材で作り置き！夕飯やお弁当に使えて便利なレシピ♪

🌟2位【豚こま肉を使った献立レシピ集】節約食材を使って！簡単お手軽レシピ集♪

🌟1位【豚こま切れ肉レシピ集】コスパ抜群！定番食材でボリューム満点おかずレシピ♪

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初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋‍♀️1品でもお役に立てるとうれしいです♫月~金 19:00 更新!!

🍳おすすめ献立🍽

▼【かんたん10分】最後の一滴まで飲み干した『豆腐のあんかけ』

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

塩だれ豚丼

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
玉ねぎ ・・・1こ(170g)
豚こま ・・・(220g)
ごはん ・・・1合
ねぎ ・・・・4つまみ(8g)

🥣調味料/2人分
にんにく ・・・・小さじ1
塩こしょう ・・・1ふり
片栗粉 ・・・・・大さじ1
酒 ・・・・・・・大さじ1/2
鶏がら ・・・・・小さじ1

🍳作り方
①玉ねぎを薄切りにする。
②豚こまに下味をもみ込む。
③片栗粉を全体にまぶす。
④油をひいて玉ねぎを炒める。

⑤飴色になったら豚こまを合流。
⑥火がとおったら調味料を絡める。
⑦熱々のごはんに盛り付け。
⑧ねぎをのっけて完成。

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