カテゴリー: 丼

【カボチャのそぼろ煮】
お手軽簡単レシピ！
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【材料】
・豚バラブロック
・ご飯 200g
・小葱
・塩胡椒
・醤油

①豚バラブロックを好きな厚さに切る
②フライパンに豚バラブロックを乗せ中火で焼く（油はひかない）
③片面焼けてきたらひっくり返し塩胡椒
④両面焼けたら盛り付け、醤油をかけ、小葱を添えて完成
（焼いたシシトウなども美味い😋）

「材料」
鶏むね肉　　　　　200g
玉ねぎ　　　　　　１/2玉
ニンニク　　　　　3方
ハヤトウリ　　　　1個
キャベツ　　　　　１/2個
水溶き片栗粉　　　適量
とぎ汁　　　　　　450ｃｃ

「調味料」
オイスターソース　　　大さじ3
醤油　　　　　　　　　30～50ｃｃ
塩コショウ　　　　　　少々
三温糖　　　　　　　　大さじ1

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ご視聴ありがとうございます！
料理初心者がゆるく挑戦する、日常のキッチン風景をお届けしています。
ちょっとした参考になったら嬉しいです。

ぜひチャンネル登録・高評価よろしくお願いします！
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📌 チャンネルについて
料理があまり得意ではない方にも、気軽に参考にしてもらえるレシピや台所風景を配信中。
自分自身もこのチャンネルを通じて、少しずつ成長していきたいと思ってます。
（飲食店経験ゼロなので手際の悪さはご容赦を…笑）

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🥢厚揚げ卵とじ（2人分）｜カツ丼みたいな満足感💛
とろふわ卵にじゅわっと甘だし。
カツなしでも“ごはんが止まらない”罪悪感ゼロ丼🍚✨

【材料】
・絹厚揚げ…約135g（1枚半）
・玉ねぎ…1/2個（薄切り）
・卵…2個
・水…100ml
・めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…小さじ1
・片栗粉…小さじ1（水小さじ2で溶く）
・三つ葉 or 青ねぎ…適量

【作り方】
1️⃣ フライパンにだしと玉ねぎを入れて中火で煮る。
2️⃣ 玉ねぎがやわらかくなったら厚揚げを加え3〜4分。
3️⃣ 水溶き片栗粉でとろみをつける。
4️⃣ 卵を“のの字”に流し入れ、半熟で火を止める。
5️⃣ ふたをして1分半蒸らす
6️⃣ ごはんにのせて三つ葉orねぎで仕上げ✨

💛カツ丼いらずの満足丼✨
ふわとろ卵が厚揚げを包む、やさしいおうち味。

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Tweets by zubora_recipe

【材料】２人分
とんかつ(惣菜)…２枚
Aデミグラスソース…150g
A赤ワイン・ウスターソース・ケチャップ…各大さじ１
A砂糖・コンソメ(顆粒)…各小さじ１
ご飯…400g
カット野菜(千切りキャベツ)…50g
グリンピース(缶詰)…適量

【作り方】
①とんかつは食べやすい大きさに切り、オーブントースターで加熱する。
②耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で２分30秒加熱して、再び混ぜる。
③器にご飯、カット野菜、①をそれぞれ半量ずつ盛り、②をかけてグリンピースをのせる。同様にもう１個作る。

＃ズボランチ＃レシピ