カテゴリー: 丼

普通じゃない親子丼のレシピはあったんですが、普通の親子丼も見たいというリクエストをいただいたので今回作りました。普通なんですが、自分なりの調理のポイントなど丁寧に解説しましたので、ぜひ参考に作ってみて下さい！

●材料(約2人前)
鶏もも肉　　　　 1枚
醤油・酒・
みりん 各大さじ2
チキンコンソメ　 100〜150ml
玉ねぎ　 　　　　 1/4個
卵　　　 3個
七味唐辛子・三葉　適量

＊＊＊＊＊

●オリジナルブランド【NOIE.】のお菓子、ご購入はこちら。
　https://noie.store/home/
2024年4月分より全ての商品が寄付付き商品となり、能登半島地震被災地支援のため寄付させて頂きます。詳細はHPにて。

＊＊＊＊＊

白金台の小さなカウンターフレンチにて、日々腕を奮っています。
レストラン【CIRPAS】のインスタグラムはこちら。
https://instagram.com/cirpas.tokyo
HP・ご予約はこちら。
https://cirpas.tokyo/

＊＊＊＊＊

★初の料理本・絶賛発売中★
【二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ】
　https://amzn.to/2Za0Q5z

＊＊＊＊＊

良かったらこちらもフォローお願いします☆
■Instagram
https://www.instagram.com/george_cuisine/
■Tiktok

@johjiro

■Twitter
https://twitter.com/chef_johjiro?s=11

お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！
georgelabo@outlook.com

＊＊＊＊＊
愛用品リンク(Amazonアソシエイト)

●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物/パートナー企業＞
　スライサー
　https://amzn.to/3hOIs9P
　パーラーナイフ
　https://amzn.to/3BCJVZo
　ペティナイフ
　https://amzn.to/3whPzeG
　牛刀
　https://amzn.to/3u8jN2v
　三徳
　https://amzn.to/2QErBLF

●365日食べたい野菜＜SARA/パートナー企業＞
　https://www.sarafarm.jp/lineup/
　おやつ感覚でサクサク食べられるフルーツパプリカは、コストコでの大量買いも◎

●エレガントなオリーブオイル＜ICONO/パートナー企業＞
　フルーティ
　https://amzn.to/3KGpVrs
　スパイシー
　https://amzn.to/3wkGfbx

●1,000回落しても割れない食器＜ARAS(エイラス)/パートナー企業＞
https://aras-jp.com/?utm_source=&utm_medium=ARAStopGeorge

●ワインを飲みながら学べる唯一のサービス「ホームワイン」
　https://shop.homewine.jp/lp?u=georgeLABO2
　ホームワインさんのアンバサダー(PR)になりました。解説が楽しい日本一ソムリエ講師に学んでみませんか？
　紹介動画はこちらhttps://youtu.be/v7Pb-xh9R4Q　
　＼クーポンを使うと1,000円OFFで購入できます／ 　
　購入時にクーポンコード【george】を入力してください。

●みんなが欲しがるゴムベラ
　https://amzn.to/3jCFs0X

●包丁が傷つかない高性能ゴムまな板(リンクはベージュです)
　https://amzn.to/3Dl5i1L

●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン
　20cm (色違いです)
　https://amzn.to/3l3BxcT
　24cm
https://amzn.to/3gSYSwg
　
　28cm(色違い・蓋なし)
　https://amzn.to/2K77927
　28cm用蓋
　https://amzn.to/3kJLGeA

●スマートでお洒落なル・クルーゼのフライパン
　23cm
　https://amzn.to/3UO5Gx2
　23cm蓋
　https://amzn.to/3tjB2zB
　28cm
　https://amzn.to/3A44Sfe
　28cm蓋
　https://amzn.to/3hCqeKg

●トップシェフのステンレスフライパン＜フィスラー＞
　https://amzn.to/45Xb8Tl

●オシャンティなお皿＜日比野陶器＞
　https://hibino-pottery.com/

●コラッ！って感じのコラトゥーラ
　https://amzn.to/3qE0SNV

●抜群に燻香が漂うオリーブオイル
　https://amzn.to/3Kfwf8p

●あまりにもクリアなグレープシードオイル
　https://amzn.to/36PNmA2

●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞
　https://amzn.to/32qgvw2

●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞
　https://amzn.to/32x5CZn

●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞
　https://amzn.to/3klPoZl

●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞
　https://amzn.to/2LxgwcD

●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞
　https://amzn.to/2KbPqXM

●ご飯にも煮物にも最高なストウブのワナベ
　https://amzn.to/3psYpp7

●パスタ専用 IH対応のアルミパン
　https://amzn.to/2XGEdl6

●ワイルド代表ロッジのスキレット
　https://amzn.to/3lVd5fv

●アホみたいに切れる万能ハサミ
　https://amzn.to/39VwyGF

●筋取りにも骨抜きにもあると便利なピンセット
　https://amzn.to/3hzNvN9

●二刀流オイルボトル
　https://amzn.to/3zXtftp

●そこそこに映える木製まな板＜IKEA＞
　https://amzn.to/3oopyXs

●万能ミキサー　バーミックス
　https://amzn.to/2PvZLR5

●小型で有能な業務用真空パック器 ＜Food shield JP290＞
　https://amzn.to/3o4Xk35

●超剥きやすいピーラー＜OXO＞
　https://amzn.to/37MuQWN

●小さめで万能　泡立て器 バルーンウィスク (小)
　https://amzn.to/3JQj15w

●盛り付けに欠かせないセルクル
　https://amzn.to/3yJXSkU

●美しいソース作りのための濾し器シノワ　
　https://amzn.to/3hHCQgW

●肉を休ませるために生まれてきたバット
　https://amzn.to/3kFyokR

●BBQにも使えそうな金串
　https://amzn.to/2TwhFFs

●ヴィンテージスプーン
　https://amzn.to/38CEN9b

●ストーブ横に常備したいステンレスポット
　https://amzn.to/3kFD0Wg

●弁当箱と呼ばれる小箱
　https://amzn.to/3mWxtO8

●絶妙なサイズ感の深手鍋
　https://amzn.to/2VkxOP0

●ヒヨコの卵黄セパレータ
　https://amzn.to/3r0idjr

●スムーズに擦りおろせるマイクロプレーン
　https://amzn.to/3LDa1y9

●万能調味料の魚醤「いしり」はこちら
　https://amzn.to/3oEoWlA

●便利な顆粒チキンブイヨンはこちら
　https://amzn.to/3OmupXy

＊＊＊＊＊
メイン機材
●最高のメインカメラ【SONY α7ⅲ】
　https://amzn.to/3pRn1Hr

●最強の単焦点レンズ【Gmaster 35mm】
　https://amzn.to/3dOw1aH

●高音質マイク【ロードマイクプロ】
　https://amzn.to/3ENOK1X

●雰囲気作りに最適な照明【Godox ストロボ】
　https://amzn.to/3dPWl4k

＊＊＊＊＊

動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
『グッドボタンを』

今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します！

＊＊＊＊＊

Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.

#親子丼　#簡単　#鶏もも肉

👇今回紹介した製品のご購入はこちらから👇
https://healthcare.kissei.co.jp/shop/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

📚銀鮭といくらの親子丼(たんぱく質調整レシピ)の作り方

📹動画内で使用している製品
・ゆめごはん1/35トレー（腎疾患患者用食品）
　https://healthcare.kissei.co.jp/shop/g/g4001063/
・減塩げんたしょうゆ
https://healthcare.kissei.co.jp/shop/g/g1003082/

🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料 （1人分）
玉ねぎ 20g
酢（玉ねぎ用） 4g
三つ葉 2g
銀鮭（皮なし） 40g
塩 0.2g
酢（酢めし用） 10g
砂糖 3g
ゆめごはん1/35トレー 180g（1パック）
いくら 5g
減塩げんたしょうゆ 7g
練りわさび 1g

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■栄養成分値（1人分）
たんぱく質 10.1g
エネルギー 419kcal
食塩相当量 0.9g

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■目次
00:00　銀鮭といくらの親子丼(たんぱく質調整レシピ)
00:06　使用する減塩調味料・たんぱく質調整食品
00:14　調理手順
01:48　完成品（栄養成分値）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
キッセイヘルスケア情報　おいしい365日
https://healthcareinfo.kissei.co.jp/

キッセイ食事サポートサービスのご案内
☎0120-515-260　
受付時間 9:00 〜 17:00（土・日・祝日を除く）

キッセイヘルスケア公式ショップ
https://healthcare.kissei.co.jp/shop/

キッセイヘルスケア楽天市場店
https://www.rakuten.co.jp/kissei/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

#たんぱく質調整食品
#減塩調味料
#レシピ動画
#ヘルスケア

＊材料
・焼き鳥の缶詰（タレ味）　1缶
・玉ねぎ　1/4玉
・卵　1個
・水　100cc
・めんつゆ　大2
・ご飯　お好み

〜作り方〜
1玉ねぎを薄くスライスにし卵は溶いておく
2フライパンに調味料と具材を入れ火にかけ玉ねぎに火を通す
3玉ねぎに火が通ったら卵を流し入れ蓋をし卵が好みの硬さになればOK
4丼にご飯をよそい具材を乗せたら完成

〜ポイント〜
・焼き鳥の缶詰はタレ味を使います
・お肉をもっと入れたい場合はもう1缶使っても良いです

最後まで動画をご覧いただきありがとうございます！

◇今回のレシピはこちら↓↓
———————————

【自宅で超簡単！極旨牛丼】

是非とも作ってみてください！

～材料～（2人前）

牛肉切り落とし…300ｇ（アメリカ産）
玉ねぎ…１個

水…250cc
酒…大さじ２
本みりん…大さじ１
醤油…大さじ３
メープルシロップ…大さじ２
ニンニク…1ヵヶ（すりおろし）
生姜…3ｇ
顆粒和風だし…小さじ1

バター…20ｇ
薄力粉…適量

＜お好みで＞
七味・紅ショウガ

—————————————
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
チャンネル登録＆高評価お願いいたします！

#牛丼
#牛丼レシピ
#ワンパン料理
#料理研究
#自宅で簡単料理

今回は梅しらす丼の作り方を紹介します。
簡単にできて美味しい梅しらす丼です
是非動画をご覧になってください。
　　　　　　　　材料
ご飯　　　　　　　　　　　　　 300ｇ
しらす　　　　　　　　 　　　　　　30ｇ
梅干し　　　　　　　　　　　　　　 2個
大葉　　　　　　　 　　　　　　　 5枚
めんつゆ（3倍濃縮）　　　　　　　 小さじ2
いりごま　　　　　　　　　　　　 大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　　　　 2ｇ

作り方　
①ボールにご飯・梅干し（タタキ）・大葉千切り・
しらす干し・いりごま・めんつゆ・塩を入れまぜ
たら完成。
おにぎりにも美味しいです。🍙
少しでも動画が参考なれば嬉しいです♬
このチャンネルでは 魚がメインな捌き、魚料理に
特化した誰で も簡単に再現できるように 紹介します
チャンネル登録よろしくお願いします。
感想・質問・コメントなども頂けると嬉しいです♬
貴重な時間に動画を見てくれて本当にありがとう！
これからも繋がってほしいので
高評価・チャンネル登録お願いします♪
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
#簡単レシピ #魚料理 #しらす干し

スーパーの値引きされたとんかつを更に超絶品に仕上げたレシピが完成しました！

【究極のズボラカツ丼】

【材料】
ご飯1膳
スーパーのとんかつ1パック
玉ねぎ¼個
たまご2個　
水50cc
砂糖小さじ2
だしの素小さじ半分
醤油大さじ1
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
ネギ適量

【作り方】
①玉ねぎをスライスしてたまごを混ぜて溶き卵を作っておく
②フライパンに玉ねぎ、水50ml、砂糖小さじ2、だしの素小さじ半分、醤油大さじ1、みりん大さじ1、料理酒大さじ1を混ぜて中火で煮る
③とんかつを並べて味を染み込ませながら煮たら溶き卵を半分流し入れてある程度固まったら残り半分を入れて火を止める
④ご飯に盛り付けてお好みでネギをのせたら完成

#shorts #簡単レシピ #時短レシピ #カツ丼

〜レシピ〜
鶏むね肉は
魔法水（水で薄めた鶏ガラ顆粒）に漬けとくょ
↓
カットして片栗粉コーティング
麺つゆ
水
砂糖
酒
に胸肉投入
↓
煮込んだら
↓
玉ねぎ投入
↓
溶き卵投入
↓
生卵投入
ネギトッピング

完成🙌