カテゴリー: 丼

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スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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新ごぼうで肉ごぼう丼

■調味料
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ3
・醤油　大さじ3
・サラダ油　大さじ1

■具材
・牛バラ肉　100g
・新ごぼう　90g
・生姜　7g
・水　200cc
・白ごはん　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.新ごぼうは薄く斜め切り、生姜は千切りにします
3.フライパンにサラダ油をひいて、弱火で生姜を香りが出るまで炒めます
4.香りが出てきたら、新ごぼうを加えて、中火にして炒めます
5.ごぼうに油がなじんだら、水を入れます
6.沸かしている間に、酒、みりん、砂糖、醬油で味付けをします
7.沸いたら、適当な長さに切った牛肉を入れて、サッと火が通ったら火を止めます
8.スープジャーに移して、白ごはんは容器に移して完成です
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▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
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▼400mlスープジャーレシピ色々

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【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME のる様
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【中華丼】#shortvideo #shorts #中華職棒

えのきを加えた親子丼です。えのきは低カロリーで栄養価が高く、免疫力の向上や消化の改善、細胞の老化防止、がん予防などの健康効果があります。育ち盛りの子供や健康を気にする方におすすめです。このレシピでは、えのきと鶏もも肉を使うことで、食べ応えがありながらもヘルシーな一品に仕上げています。また、卵をふんわりと仕上げるコツもご紹介しています。忙しい日でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

【材料】
– 鶏もも肉　200g
– 玉ねぎ　140g
– えのき　60g
– 卵　4個
– だし汁（昆布、かつお節）　50cc
– みりん　100cc
– しょうゆ　50cc
– 三つ葉　20g
– ごはん　適量

【作り方】
1. 鶏もも肉を一口大のそぎ切りにします。三つ葉を3cmの長さに切り、玉ねぎを5～7mm幅に切ります。えのきは根元を切り落とし、2cmの長さに切ります。
2. 卵を軽く溶きほぐします。白身と黄身を完全に混ぜず、軽くほぐす程度にするとふんわり仕上がります。
3. フライパンにだし汁、みりん、しょうゆを入れ、鶏肉、玉ねぎ、えのきを加えます。火を止めたまま調味料が馴染むようにしてから、中火で蓋をして10分ほど煮ます。
4. 5分経ったら、均等に火を通すために軽く混ぜます。
5. 10分経ったら、溶き卵をまわし入れ、中火で10秒ほど蓋をして煮ます。次に三つ葉を加え、再び蓋をして火を止め、30秒ほど蒸らします。
6. 丼にごはんを盛り、5の具材と汁をかけます。

この親子丼は、えのきの旨味と栄養を取り入れたヘルシーな一品です。ぜひお試しください。

#GreenKitchen #和食 #レシピ #管理栄養士のレシピ #親子丼 #和食

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📚すき焼き卵とじ丼(たんぱく質調整レシピ)の作り方

📹動画内で使用している製品
・ゆめごはん1/35トレー（腎疾患患者用食品）
　https://healthcare.kissei.co.jp/shop/g/g4001063/
・ゆめレトルト すき焼き
　https://healthcare.kissei.co.jp/shop/g/g4005352/

🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料 （1人分）
ゆめレトルト すき焼き 140g(1袋)
卵 40g(Sサイズ 1個)
ゆめごはん1/35トレー 180g(1パック)
こねぎ 2g

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■栄養成分値（1人分）
たんぱく質 8.7g
エネルギー 482kcal
食塩相当量 1.3g

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■目次
00:00　すき焼き卵とじ丼(たんぱく質調整レシピ)
00:07　使用するたんぱく質調整食品
00:15　調理手順
01:05　完成品（栄養成分値）

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キッセイヘルスケア情報　おいしい365日
https://healthcareinfo.kissei.co.jp/

キッセイ食事サポートサービスのご案内
☎0120-515-260　
受付時間 9:00 〜 17:00（土・日・祝日を除く）

キッセイヘルスケア公式ショップ
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キッセイヘルスケア楽天市場店
https://www.rakuten.co.jp/kissei/
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これ本当に時々食べたくなる美味しさです。

このチャンネルは料理チャンネルではないですが、趣味は人それぞれ違っても食事は全ての人にとって必要なことですし、美味しい料理を食べるのは全ての人にとって幸せなことだと思うので、普段自炊あまりしないチャンネル登録者様は私が紹介した料理を良ければ作ってみてもらえると嬉しいです。

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ランチの食材を買いにスーパーに行くと、国産牛のロースとアメリカ産ステーキ肉が割引で500円前後。たぶん、その場で5分くらい悩んだと思う。結局のところ、国産牛をセレクト。ご飯を炊いて、焼いて、ジンギスカンのたれをかけて食べた。美味しい肉は焼くだけで旨いのだ。アンドロイドのおばさんには内緒のランチとなった。たまにはいいと思う。

まったく参考にはならないかも。

www.youtube.com/@johnnygohan60notenarai

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いらっしゃいませ
この配信は雑談しながら店主白熊が飯を作る配信です
レシピなどは基本ありませんので作りたい方は目分量でお願いします

白熊とのお約束
・コメントでの関係ない会話をしない（二回注意でタイムアウト）
・暴言などの不快なことを言わない（一発タイムアウト）
・広告や他サイトなどのURLを無断でコメント欄に貼らない（一発ブロック）
・基本は挨拶からです。最初きたら挨拶をしてください。こちらの気分がいいです。
・お互いの迷惑になる鳩行為をしない
・下ネタ自体禁止にはしませんが女の子もいたりするのでTPOをわきまえましょう
・アンチコメントあっても反応しなくて大丈夫です当の本人はむしろネタにします
・以上のことを守り楽しくゲーム・視聴しましょう

いらっしゃいませ
料理する熊こと白熊（はくゆう）龍です
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