今回のばあちゃんの料理教室は鶏むね肉を使った「親子丼」の作り方です。
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◎親子丼の作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/131385/
【材料（二人分）】
鶏胸肉 200g（一人100g）
卵 3個(1.5個)
玉ねぎ 1／2個
三つ葉
出汁 200ml
└昆布（10cm）1つ・いりこ 7匹（大の場合）・干し椎茸 10枚（スライス）
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
ごはん茶碗1杯
【作り方】
１．下ごしらえ。水500ml・昆布・いりこ・干し椎茸で出汁をとります。
２．鶏胸肉をそぎ切りにします。（厚さ1センチほど）卵を溶きます。玉ねぎをくし切りにします。三つ葉を2から3センチ程の長さに切ります。
３．親子丼用の鍋に出汁を入れ、鶏胸肉と玉ねぎを入れ、砂糖・酒・みりん・醤油を入れて、中火で火を通します。
４．鶏胸肉と玉ねぎに火が通ったら、卵を内側から外側に向かって流し入れ、半熟くらいにまで煮ます。三つ葉も加えておきます。
５．お茶碗にご飯を入れ、その上に（４）をのせて出来上がり！
今回は吉野家の【牛丼】を完全再現します🥰
大人気のお店の味をお家で食べられちゃう！
美味しくてご飯が進みますよー！
作った感想もぜひ教えてくださいね😊
詳しい作り方はYouTubeをチェック！
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■材料
・牛肉 400g程度
・玉ねぎ 1個
・生姜 大さじ1/2
・水 500ml
・昆布 2枚
・料理酒 100ml
・みりん 100ml
・醤油 100ml
・薄口醤油 50ml
・白ワイン 40ml
・きび砂糖 大さじ2
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今回はお麩を使ったロコモコ丼を作って見ました！
お麩を使うと肉汁をお麩がよく吸い込んでくれてさらに
今回は牛脂も使いジューシー感をアップさせちゃいました♪
簡単ソースの作り方も必見！
ポリ袋を使うことで容器を使うこともなくて手も汚れないでこねることができて、形を整えてそのまま焼くことができるのでとっても簡単ですのでよかったら作ってみて下さいね♪
【材料 1人前】
【ハンバーグ】
□牛豚合びき肉・・・150g
□玉ねぎ・・・・・・・1/2個
□サラダ油 ・・・・・・適量
□牛脂 ・・・・・・・・1個
□溶き卵・・・・・・・1/2個
□お麩・・・・・・・・5ｇ
□牛乳・・・・・・・・大さじ1
□塩こしょう・・・・・適量
□ナツメグ・・・・・・適量
□卵（目玉焼き用）・・１個
【ソース】
□バター・・・・・・大さじ１
□ケチャップ・・・・大さじ５
□ウスターソース・・大さじ２
□醤油・・・・・・・小さじ１
□コンソメ・・・・・大さじ1/4
【付け合わせ】
□キャベツ・・・・・1/4玉
□トマト・・・・・・1玉
★チャプターリスト★
□ダイジェスト・・・00:05
□下準備・・・・・・00:21
□焼く・・・・・・・02:01
□ソース・・・・・・02:50
□付け合せ・・・・・03:22
□目玉焼き・・・・・03:48
□盛り付け・・・・・04:12
□完成・・・・・・・04:50
□材料紹介・・・・・04:59
□ハプニング・・・・05:09
Challenge Cookingでは、
季節の食材を使ってつくるレシピ、節約食材を使ったレシピなど料理にまつわる物は何でも紹介していきます。
他にも本格的な料理を初心者でも作れるようにレシピをアレンジしています♪
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こんにちはaceruuです。
今回は材料を入れるだけ！牛丼風炊き込みご飯！簡単炊飯器レシピをご紹介します。
しっかりして味がしみててめっちゃ美味しいです。
おにぎりやお弁当にもぴったりな炊き込みご飯なのでぜひ作ってみて下さい。
作り方
①えのきを食べやすい大きさにカットする。
②炊飯器の釜に洗った米（3合）、水（500cc）、醤油（大3）、みりん（大3）、砂糖（大2.5）、ダシダ（1ステック）、えのき（１袋）、にんにく（２センチ）を入れたらよく混ぜて牛こま肉（200g）をいれて炊飯する。
※米を入れて、出汁は3合の線になります。
③炊き終わったらよく混ぜて器に盛り付け出来上がり。
ブログにて、簡単料理レシピ、絵本レビュー、子育て情報など掲載しておりますので是非参考にされて下さい。
検索「ブラッシュアップ47」
また、クックパッドから出る雑誌「クックパッドプラス2024年冬号」の付録カレンダーにレシピが一品掲載されるようになりました。
よかったら是非参考にされてみて下さい。
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本日はすき焼きのレシピを紹介しました！
フライパン１つで作れる最強レシピ！！
次回もお楽しみに～👍
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忙しい日でも手軽に作れる【簡単レシピ】親子丼の作り方をご紹介します。親子丼は、ご飯の上にふわふわの卵とジューシーな鶏肉がのった日本の定番料理です。しかし、繊細な味わいと見た目の美しさから、自宅で作るのは難しいと思われがちです。そこで、この動画では手軽に作れるコツやポイントを解説し、家庭で本格的な親子丼を楽しむための秘訣をお伝えします。大人も子供も大満足の美味しい一品を手軽に作る方法を学び、家族や友人と一緒に楽しい食事の時間を過ごしましょう！
ノーカット動画の料理ちゃんねるです！是非最後までご確認ください！
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《材料》
豚こま 200g
ニラ 4本
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
にんにく 小さじ1
生姜 小さじ1/2
ごま油 適量
卵黄 1個分
すりごま 適量
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