カテゴリー: 丼

【2024年 第16弾】相方が大ファンの椎名慶治の最新アルバムをカバーしてみたよ！
楽譜がないので音を探して弾いてみましたぁ～
現時点で、これをカバーしてるのは私達だけでは！？
いや、今後もか。。。だって、オレもラビットマンだから！

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#しいなよしはる
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#もやし料理

久世福商店の出汁本当にいろいろ使えて便利です

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とても柔らかで美味しくお店の味に近づく、本格味の豚の角煮丼の作り方を紹介です。肉をしっかりと焼いて煮崩れを防止し、そして肉の臭み取ってから柔らかくなるまで煮て、黄金比の合わせ調味料と炊き合わせて作る豚の角煮丼になります。味が染みていて、とても美味しくなっています。作り方自体は簡単な方だと思います。

（＊）豚肉は800ｇまで対応できるレシピになっています。

（材料）
豚バラ肉ブロック400g（＊）
生姜スライス・・2枚

（下茹で用）
水・・・・・・・900cc
料理酒・・・・・100cc
昆布・・・・・・2g
昆布の素・・・・小さじ1半

（割下）
出汁・・・・・・560cc
みりん・・・・・80cc
醤油・・・・・・80cc
砂糖・・・・・・80g

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#豚バラブロックレシピ #煮物レシピ #丼レシピ

今回は10分でできるじゃがコロ丼をご紹介します！
超簡単なのにボリューム満点で爆リピ確定かも🤤
皆さんもぜひやってみて下さいね！！

【作り方】
①じゃがいもは角切りに、鶏もも肉は細切りにする。豆苗は1/3カットに切る。
②①ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
③②をオリーブオイルを引いたフライパンに広げ、片面焼いたとことでひっくり返し、
じゃがいも全面がカリッと火が通るまで焼く
④ 切った豆苗を加える。
⑤Aを入れ、煮絡める。
 
【材料】
・豆苗：1/2パック
・新じゃが ：2個
・鶏もも肉：200g
・片栗粉：大さじ3
・オリーブオイル：大さじ3
・ご飯：丼１杯分(250g)
・卵(卵黄)：1個分
・塩胡椒：少々
A
・砂糖：大さじ1
・酒 ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・醤油 ：大さじ3

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