カテゴリー: 丼

『豆腐と鶏ももの照り焼き丼』
合計　約200円
＼レシピ・栄養素はコチラ／
↓↓↓
✅ P（タンパク質）：約23g
✅ F（脂質）：約11g
✅ C（炭水化物）：約22g

⸻

【材料（2人分）】
• 木綿豆腐 … 150g
• 鶏もも肉 … 100g
• 卵 … 1個
• 青菜（小松菜やニラなど） … 適量
• 醤油 … 大さじ1.5
• みりん … 大さじ1.5
• 砂糖 … 大さじ1
• ほんだし … 小さじ1/2
• 生姜チューブ … 1cm
• ごま油 … 小さじ1
• ご飯 … 丼2杯分

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【作り方】

① 豆腐はしっかり水切りして角切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
② フライパンにごま油を熱し、鶏ももを皮目から焼き、両面に焼き色をつける。
③ 鶏肉に火が通ったら豆腐を加え、軽く炒め合わせる。
④ 醤油・みりん・砂糖・ほんだし・生姜を混ぜたタレを加え、弱めの中火で煮絡める。
⑤ とろみが出て全体に照りがついたら、溶き卵を流し入れて半熟に仕上げる。
⑥ 器にご飯をよそい、青菜を添えて完成！

🧂合計　約250円／1人分
＼レシピ・栄養素はコチラ／
↓↓↓
✅ P（タンパク質）：約33g
✅ F（脂質）：約20g
✅ C（炭水化物）：約65g

【材料（1人分）】
ご飯　一膳
鶏ひき肉　50g
木綿豆腐　150g（しっかり水切り）
玉ねぎ　1/4個（みじん切り）
サラダ油　大さじ1
ケチャップ　大さじ2
にんにくチューブ　2cm
焼肉のタレ（醤油）　大さじ1
ピザ用チーズ　ひとつかみ
卵　1個
マヨネーズ（あれば）　適量
パセリ（あれば）　適量

【作り方】
① フライパンにサラダ油を熱し、水切りした豆腐をくずしながら玉ねぎと一緒に炒める。
② 豆腐の水分が飛び、全体がしっかり炒まったら、ケチャップ・にんにく・焼肉のタレを加えて絡める。
③ ピザ用チーズをのせ、真ん中に卵を落とす。
④ 弱火でフタをして1分蒸し焼き。
⑤ ご飯にのせ、マヨネーズ＆パセリをトッピングして完成。

✅ポイント
合いびき肉なしでも満足感あり
高タンパク＆ヘルシー
見た目もとろ〜りで食欲アップ

VOICEVOX:もち子(cv 明日葉よもぎ)

材料2つ・たった5分で完成！
ガッツリなのに太らない豚たま丼

豚もも肉×卵でしっかり食べられるのに、外食より断然ヘルシー。
仕事帰りでも「これなら作れる！」って言いたくなる鉄板レシピです👌

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✅ 豚もも肉＆卵でしっかり高たんぱく
✅ ごま油＋調味料でコクあり
✅ 外食より脂質は抑えめ

👨‍👩‍👧 ポイント補足
・豚こまや薄切りもも肉を使えば火通り早くて時短。
・卵は半熟仕上げにすると丼が一気に豪華に✨
・ご飯量を100gにすれば500kcal以下にも抑えられます。

「旦那さんの夜食にも安心」「家族から“また作って！”って言われる」
そんな豚玉丼、保存してお試しください🙌

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🍳レシピ（1人分）

材料
・豚もも肉（こま切れ or 薄切り）…100g
・卵 … 2個
・ご飯 … 丼1杯（150g目安）・ごま油：小さじ１
・しょうゆ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・料理酒：大さじ2
・砂糖：小さじ１・刻みネギ適量

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📊 栄養価（1人分目安）
・カロリー：約791kcal
・たんぱく質：約39g
・脂質：約27g
・炭水化物：約86g

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🍳作り方手順
1.フライパンに豚もも肉と調味料を入れ、中火で炒める。
2.肉に火が通ったら溶き卵を回しかけ、半熟になるまで加熱。
3.ご飯にのせたら完成！

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📝ポイント
•包丁不要！洗い物も最小限。
•豚もも肉で脂質オフ、外食よりヘルシー。
•遅い時間でも罪悪感なく食べられるから、残業ご飯にぴったり。

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👉ご飯少なめにするとさらにカロリーオフに！
👉 豚バラ100gで作ると脂質25g超＆カロリー+100kcal以上。
👉 豚ももに置き換えるだけで「ガッツリ見えるのに太らない」レシピに変わります。

【おうちで月見すき焼き丼🌕】
✨電子レンジで簡単♪即席‼︎月見すき焼き丼✨

材料

白菜 1/2枚〜1枚
焼き豆腐 1/4丁
豚小間 80g〜100g
卵 1個

すき焼きのタレ

砂糖 大さじ1杯半
醤油 大さじ1杯半
酒 大さじ1杯

作り方

①材料を用意してタレを作ります

②タレは砂糖、醤油、お酒を
混ぜたら出来上がり

③耐熱容器を用意して焼き豆腐以外を入れ
タレを2/3入れて混ぜます

④タレに馴染んだら焼き豆腐と
残りのタレを入れてスプーンで
優しく混ぜて馴染ませます

⑤ラップをかけて500W3分

⑥電子レンジから出したら
お肉をほぐしてタレに馴染ませて
ラップをかけて電子レンジ1分半

⑦盛り付ける器を用意して
具材を盛り付け黄身をのせたら
出来上がり♪

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【5分で作れる簡単！生ハムサラダ】
スピードメニュー！お手軽簡単レシピ！
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🍳 ひとり暮らしの台所 🍳
「料理は苦手…でも毎日美味しいごはんが食べたい！」
そんな人のために、料理歴8年の森本晴貴が、毎日19時頃に手軽で美味しいレシピをお届けしています。

プロじゃないからこそ、料理が得意じゃない人の気持ちがわかります。
一緒に少しずつ、時短で作れるごはんや節約できるレシピ、ダイエット中でも楽しめる料理やスイーツを作っていきましょう。
チャンネル登録していただけたら、ほんまにとっても励みになるので是非よろしくお願いします！

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【本日のレシピ：玉ねぎチャーハン】
今日は、初心者でも上級者でも誰でも簡単に美味しく作れる親子丼レシピ！
シンプルやけど、つゆだくやし鶏肉もぶりぶりで美味しいんよなあ。
簡単な作り方なので、是非お試しあれ！

▼材料（2人分）
・鶏もも肉 …1枚
・卵 …3つ
・玉ねぎ …1/2
・その他 …お酒大1、白州大1、みりん大1、めんつゆ大1、醤油大1、ほんだしちょっと

▼作り方
①袋に鶏もも肉とお酒を入れて揉み込む
②玉ねぎを1cm幅に切る
③卵を割り、まず白身部分をしゃーっとして、黄身部分も軽く混ぜる
④フライパンにこめ油をひき、鶏もも肉の表面全体に焼き目をつけてお皿に取り出す
⑤フライパンにお水、白州、みりん、醤油、砂糖、ほんだしを入れて沸かす
⑥玉ねぎを入れて2分煮る
⑦鶏もも肉をもどし入れて軽く混ぜたら、卵を注ぐ
⑧蓋をして2分蒸す
⑨その間に卵を１つ割り、白身部分はしゃーっとして５混ぜする
⑩蓋を開けて卵を注ぐ
☆丼にご飯をもり、具材を乗せたらねぎと七味をかけて完成！

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