カテゴリー: 丼

こはるキッチンへようこそ！このチャンネルでは、
美味しい料理・スイーツをお届けし、みなさんに食の魅力をお伝え出来ればなと思っています😋😋
オリジナルティを大事にし、「この料理作って良かったな」と思ってもらえるような動画を作っていきますので、どうぞよろしくお願いします🐥⸒⸒♡

今回は、ボリューム満点！【やみつきビビンバ丼】
を作りました。

ビビンバ丼 レシピ ↓↓↓

材料 （2〜3人前）

・豚ひき肉 300ｇ
〜味付け〜
・お酒・みりん 大さじ2
・お砂糖 大さじ1

野菜ナムル
・にんじん 2分の1
・ほうれん草 1袋
・豆もやし 1袋

コチュジャンダレ
・コチュジャン
・しょうゆ
・味噌
・ごま油 ……小さじ1ずつ
・砂糖 ……小さじ2

トッピング
・卵 ・キムチ ・韓国のり

動画で紹介された牛乳プリンのレシピ🐮🍼

→▶️・【混ぜるだけ】🐮牛乳プリン🥛濃厚でなめらか練乳入り♡簡単！https://youtu.be/rqAGHIwF2qE

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鶏むね肉でダイエット親子丼弁当を平日5日分まとめて作り置き。

🌻一食分のおおよその栄養素

⭐️【鶏むね肉の皮を取った親子丼の具、５割もち麦ご飯１２０g、ブロッコリー】
・カロリー　３７３
・たんぱく質　３１．９
・脂質　７．６
・炭水化物　４７．２（うち糖質４２．６　食物繊維４．６）

⭐️【鶏むね肉の皮（５０g）を取らないで調理した場合】
・カロリー　４１０
・たんぱく質　３２．７
・脂質　１１．５
・炭水化物　４７．２（うち糖質４２．６　食物繊維４．６）

材料
鶏むね肉　450g(皮を取ったら400gになりました)
玉ねぎ　1個
卵　５個
水　１００ml
醤油　大さじ３
白だし　大さじ２
みつば　お好みでトッピング

①鶏むね肉は食べやすい大きさに小口切りにする。玉ねぎ1個は薄切りにする
(鶏皮や余分な脂肪分は取るとカロリーをさらに抑えられるよ）
②フライパンに、水１００ml、醤油大さじ３、白だし大さじ２を入れ、ぐつぐつと煮たたせたら、玉ねぎと鶏むね肉を加え、
鶏むね肉にしっかりと火が通るまで煮る
③溶いた卵５個を入れ、卵にしっかりと火が通ったら完成
④コンテナにごはんを詰め、その上に親子丼の具を乗せる
（ご飯につゆをつけたくない時は、ラップまたはクッキングシートをひき、その上に親子丼の具を乗せてね）
⑤お好みでみつばをトッピングし、完全に冷めたらフタをして冷凍する。

⭐️ポイント⭐️
全ての具材が完全に冷めてからフタをすること。
（暖かいまま冷凍してしまうと、解凍した時に水分が出てきてベチャっとなってしまいます）
卵は、しっかりと火を通すこと。(半熟だと食中毒の恐れがあるため🙇‍♀️)

⭐️保存期間⭐️
２週間以内に食べ切ることをおすすめします。それ以上は、食べられはしますが、味が落ちてしまう可能性があります。

⭐️職場に持っていく時は⭐️

🔴冷凍のまま職場へ持って行く場合🔴※この方法が1番美味しく食べられるよ
⇨冷凍のまま、保冷剤2.3個と一緒に持っていく。
お昼の食べる直前にレンジで温める(500W２〜３分)

🔴解凍してから職場へ持って行く場合🔴
⇨冷凍のまま、ふたを開けてずらし、５００Wのレンジで５分加熱し、完全に冷ましてから持っていく
※食中毒を防ぐために、完全に冷めてからフタをして職場へ持って行きましょう♪

#ダイエット #冷凍弁当#冷凍ストック#作り置き#親子丼

ズッコケきのこバカトリオ〜Enjoy Life〜

○【農家飯】きのこ農家の超簡単最強レシピ！椎茸丼を喰らう○

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〜レンチナス奥羽伊勢〜
菌床椎茸栽培・菌床製造・菌床販売・舞茸栽培
秋田県八峰町で年間100トン以上のキノコを生産
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🙋🏻‍♂️トモ
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嫌いな食べ物：ホヤ・味がないもの

🙋🏽‍♂️ジュン
趣味：動画鑑賞
好きな食べ物：オムライス・寿司
嫌いな食べ物：栗ごはん

【国産高級納豆】アレンジレシピ①
やみつき！嘉麻ひすい納豆キムチ丼

今回紹介するのは高級嘉麻ひすい納豆を使ったアレンジレシピ！
納豆の大豆本来の美味しさも楽しめる一品となっています。彩り豊かで納豆、キムチ、オクラと食感も様々で食事の時間が楽しくなります！

また納豆は夜食べるといいそうなので
・手軽に簡単に夜ご飯を作りたい
・最近健康な食生活を意識してる
・納豆毎日食べている
そういう方はぜひ試してみてください！

レシピ詳細ー－－

【材料】
ごはん　400g
オクラ　6本
塩　適量
納豆　1パック
白菜キムチ　100g
塩こんぶ　3g
付属のたれ　1袋（たれは2種類ありますのでお好みでご使用ください）
ごま油　小さじ2杯
温泉卵　1個
小口ネギ　適量
白いりごま　適量

①オクラに塩をかけて手で全体をこすりつけ、表面のうぶ毛を取り除いて、塩を洗い流します。
②洗い流したらヘタとガクの部分は切り落とし、薄く切ります。
③ボウルにオクラ、納豆、キムチ、塩こんぶ、付属のたれ、ごま油を入れ混ぜ合わせます。
④ごはんを盛った器にのせます。

最後に温泉卵、小口ねぎ、白いりごまをトッピングして完成です！

ー－－－－－－－

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◼︎愛用品

【炊飯器】
https://room.rakuten.co.jp/room_asa.dietchu/1700234547970219

【調理器具】
https://room.rakuten.co.jp/room_asa.dietchu/1800009564273201

今日は炊飯器で
＼やみつき🫢牛丼風／

作業時間レベル★★★（材料を入れる3分くらい）
洗い物レベル★★☆（包丁、しゃもじ、炊飯釜）

こんばんは
コンロ無し生活5年目のあさちゃんです♪

今日は
やばいの作っちゃった🫣💕

低カロリーとは思えぬうまさ！！

牛肉の代わりに
鶏もも肉を使うから
✅低カロリー
✅低脂質
で罪悪感なく楽しめる！

野菜もたっぷりだから
ダイエットにもピッタリ🙆‍♀️

これと野菜の味噌汁があれば
完璧だよね😳

少しベチャッとしたんだけど
私はつゆだく風で
嬉しかった〜🥹❤️

柔らかめが苦手な人は
水加減を
少し少なめにしてみてください☺️

みんなも
保存して作ってみてね💕
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【材料】4食分
米・・・・・・・・・・1.5合
鶏もも肉・・・・・・・1枚
新玉ねぎ・・・・・・・1個
ささがきゴボウ(冷凍)・100g
★めんつゆ(2倍濃縮)・大さじ4
★みりん・・・・・・・大さじ2
★酒・・・・・・・・・大さじ2
★醤油・・・・・・・・小さじ1
★おろししょうが・・・小さじ2
水・・・・・・・・・・米と★を入れて1.5合の線まで

◼︎おすすめトッピング
ねぎ、紅生姜、卵黄

【作り方】
①米は研いで浸水しておく、鶏もも肉は皮を取り除く、新玉ねぎは皮をむいてお尻に×印を入れる

②米、★を入れて、水を1.5合の線まで入れる

③新玉ねぎ、鶏ももを入れ、普通炊き

④完了後お好みでトッピングをしてね☺️

【カロリー・栄養成分】※トッピングは除く
全量(4食分)
・カロリー :1406kcal
・たんぱく質:77.7g
・脂質　　　:17.5g
・炭水化物　:235.6g

1食分(1/4量)
・カロリー :352kcal
・たんぱく質:19.4g
・脂質　　　:4.4g
・炭水化物　:58.9g

▽その他のレシピはこちらから
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元デパ地下店員👩‍🍳
コンロ無し生活5年目
アラフォーママ(5歳双子と1歳)
産後-8kgのダイエット痩せ👩が投稿
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■レシピメモ

【焼うどんの具】
・サラダ油(大さじ1くらい)
・豚切り落とし肉
フライパンにサラダ油を引き、豚肉をいい感じに焼きます。

・キャベツ(葉4枚くらい) ざく切り
・にんじん(1/6本) 短冊切り
・玉ねぎ(1/4玉) スライス
上記の野菜を投入し、野菜たちがしんなりするくらいまで炒めます。

・オイスターソース(小さじ2)
・めんつゆ(小さじ1)
・醤油(小さじ1)
・砂糖(小さじ1)
・ブラックペッパー(お好み量)
上記の調味料を投入し、炒めた豚肉と野菜たちに絡め合わせます。

【盛り付け】
・ご飯(1合)
・焼うどんの具
・鰹節(お好み量)
ご飯に焼うどんの具を乗せ、鰹節をかけたら完成。