カテゴリー: 丼

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『極 牛丼』の詳しい作り方はこちら↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2024/01/30/kiwami-gyu-don

材料(1人前)
ザラメ(砂糖)　大さじ1
水(カラメル用)　小さじ1
お水　120ml
玉ねぎ　1/2個
みりん　大さじ1
料理酒　大さじ2
和風顆粒だし　小さじ1/2
昆布茶　ひとつまみ
牛の切り落とし肉　150g
醤油　大さじ1
ご飯　1杯分
紅生姜(お好み)　適量
山椒(お好み)　適量

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材料
・やすまるだし
・水
・醤油、みりん、砂糖
・豆冨
・ご飯

作るのが億劫な時、食欲があまりない時にも、
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【メンバー紹介】
まさき社長・・・元ロックバンドのプロヴォーカリスト、現社長（運送会社）
　　　　　　　　バンド活動に夢破れたあと、某大手コールセンターへ就職。
　　　　　　　　社会人7年でアルバイトから社員、管理職を経て脱サラ。
　　　　　　　　初年度年商5500万円達成（現在7期目）
　　　　　　　　現3億円企業の社長が成功のノウハウを語ります。
　　　　　　　　「声」こそ人を動かす力なり！

なかりん・・・中小企業診断士、1級販売士、マナー講師
　　　　　　　長年、飲食業の現場で、マネージャー職を務めながらビジネススクールを卒業
　　　　　　　現在は教育を中心とした、コンサルティング活動に従事
　　　　　　　20代をブラック企業に捧げ、病院に搬送され、何回も身体を壊しました!!
　　　　　　　円形脱毛症になるくらい悩み、ついに独立を決意！とにかく勉強しました!!
　　　　　　　たくさん辛いことも、悲しいこともあったけど、働く楽しさを皆に伝えたい！皆と成長したい!!

※水・金・日に動画投稿を行っていきます！

　※極力、動画内容に誤りがないように努めておりますが、万一、情報に誤り、認識不足等が
　　あった場合は、コメント欄で指摘、訂正して頂けたら幸いです。
　　また、各種問い合わせは下記のメールアドレスまでお願いします↓
　 kintomo1981@gmail.com

皆さんこんにちは、今日は美味しくて簡単にできる豚丼の作り方をご紹介したいと思います。
まず初めに必要な食材と調味料は

【食材】
・豚バラ肉：270g

【調味料】
・醬油：24g
・みりん：20g
・はちみつ：14g
・ニンニク：3g

豚バラ肉を少し厚めに切ります。
フライパンに油を入れて中火で加熱し、豚肉を並べていきます。
焼き色をつけるように裏返しながらじっくり焼いてください。

両面に焦げ色がついてきたら、焼いているあいだにお肉から出てきた脂をキッチンペーパーでキレイにふきます。
にんにく、みりん、醬油、はちみつを入れます。
ソースを全体にからめたら、火を止めます。
盛り付けたご飯の上にお肉をのせて、
フライパンに残った、たれを少しまわしかけて、最後にごまとねぎをかけて、できあがりです。
手軽な材料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

【チャプター】
0:00 オープニング
0:10 食材、調味料
0:31 調理
2:36 でき上がり

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【貧乏人のたまご丼】
玉ねぎ..30g
醤油…大さじ1
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
水…大さじ2
ほんだし　小さじ1
卵…1個
ご飯…200g
小ネギ..適量
七味…適量

①フライパンに玉ねぎ30g、醤油大さじ1、みりん大じ2、酒大さじ1、水大さじ2、ほんだし小さじ1入れて煮る
②卵１個おとし、半熟になったらご飯200gにのせ、小ネギ、七味をかけたら出来上がり

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■大豆のお肉、キムチ、卵黄、こねぎ、お好みで焼肉のタレ
■私の使った大豆のお肉は最初から焼肉のタレをつけたものでした。ちがうものであれば焼肉のタレをお使いくださいませ。