【貧乏人のカツ丼】
絹厚揚げ…1枚
玉ねぎ…30g
醤油…大さじ1
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
水…大さじ2
ほんだし.小さじ1
卵…1個
ご飯…200g
小ネギ..適量
七味…適量
①絹厚揚げを油でカラッと焼く
②フライパンに玉ねぎ30g、醤油大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ1、水大さ2、ほんだし小さじ1入れ沸かし、カットした厚揚げ入れて煮る
③卵１個をとき、厚揚げのまわりにかけ、半熟になったらご飯200gにのせる
④仕上げに小ネギと七味をちらしたら出来上がり
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材料(1人前)
卵 ２個
スライスチーズ 2枚
サラダ油 大さじ1/2
ご飯 1杯分
◆特製餡◆
○水 150cc
○めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2
○砂糖 大さじ1/2
○お酢 大さじ1/2
○片栗粉 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
前回、鰤を柵ごと漬けるタイプの丸ごと漬け丼を作りました。
今回は後日、丼物の鉄板である卵黄も漬けて中心にちょこんしてみた丼物レシピになっています！
【丸ごと】ぶりの丸ごと漬け丼レシピ
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イチカツクッキングチャンネルへようこそ☆
今回はカツ丼のレシピをご紹介します！
スーパーで売られているお惣菜のトンカツをおうちでカツ丼にアレンジできるレシピです♪
ぜひ試してみてくださいね！
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【材料】
トンカツ・・・1枚
ごはん・・・200g
玉ねぎ・・・1/4個
たまご・・・2個
水・・・50cc
醤油・・・大さじ1
白だし・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
だしの素・・・小さじ1
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⑤【自慢できる】鉄のフライパンの使い方と手入れの方法！
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『超スタミナ丼』の詳しい作り方はこちら↓
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材料(1人前)
ごま油 大さじ1
豚バラ薄切り肉(適当に切る) 150g
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
甜麺醤 大さじ1/2
ニンニク(すりおろす) 1片
ニラ(小口切り) 4本
ブラックペッパー 適量
ご飯 1杯分
卵黄 1個
ラー油(お好みで) 適量
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