カテゴリー: 丼

今回は鰹を使って作った天丼です！

コチュジャンも入れているので、酸味と辛味でなんとも言いにくい味のハーモニーを奏でたタレに、揚げたての鰹をご飯の上にのせるという贅沢な一品となりました😎

ぜひぜひ真似てみてね！コレホンマにオススメです🎵

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豚肉と白菜だけでボリューム満点！合わせ調味料に片栗粉を入れておくのでとろみづけも失敗しにくいレシピです。「カンタン酢」のほどよい甘酢あんがクセになります。

【材料 2人分】
ご飯: ４００ｇ
豚バラ肉 薄切り: １５０ｇ
白菜: １／８個（２５０ｇ）
サラダ油: 小さじ１
黒こしょう: 少々
[A]
ミツカン カンタン酢™: 大さじ３
水: 大さじ２
しょうゆ: 大さじ１
片栗粉: 大さじ１／２

【作り方】
①白菜の葉はざく切り、芯は1cm幅に、豚肉は食べやすい長さに切る。
②フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、豚肉と白菜の芯を炒める。肉に火が通ったら白菜の葉を加える。
③火が通ったら[A]をよく混ぜ合わせ加え、とろみがつくまで1～2分加熱。
④器にご飯を盛り、③をかけ黒こしょうをふる。

商品：ミツカン カンタン酢™
料理：豚肉と白菜のとろ～りあんかけ丼

※「カンタン酢」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』

■ご紹介メニューの作り方
https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=21316
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■ミツカン公式サイト
https://www.mizkan.co.jp/
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短答直前熱血応援企画！！

うえドンが
カツドンのレシピ公開したから
試験前でも試験後でもつくって
試験に、勝つんだドン。

関西の人は、本試験の朝
関西大学正門前にいるから来てね
パワースポットだドン。

…太鼓の達人みたくなってきたドン🥁

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赤赫流の目玉焼き丼の作り方をご紹介

【前回】明太クリームパスタのレシピ

【次回】

材料
卵　　　：2個
サラダ油：大さじ1
醤油　　：大さじ1
酒　　　：大さじ1
砂糖　　：小さじ1
ごはん　：適量
刻み海苔：適量
天かす　：適量
鰹節　　：適量
長ねぎ　：適量

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きくらげレシピ使い方色々。試してみて！ぼよよんな親子丼。
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初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋‍♀️1品でもお役に立てるとうれしいです♫月~金 19:00 更新!!

🍳おすすめ献立🍽

▼【甘みがハンパない】オーブンでほったらかし『にんじんロースト』

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

とろっとシャキシャキ♫
ひとくちでハマること間違いなし
ぺろっと一瞬でなくなる😋
【小松菜あんかけ丼】

今日の晩御飯にぜひ！

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ごはん ・・・・1合
小松菜 ・・・・2株(90g)
豚ミンチ ・・・(200g)

🥣調味料/2人分
水 ・・・・・・150ml
しょうゆ ・・・大さじ1
みりん ・・・・大さじ1
しょうが ・・・大さじ1/2
顆粒だし ・・・小さじ1/4
砂糖 ・・・・・小さじ1/4
片栗粉 ・・・・大さじ1
ごま油 ・・・・大さじ1
こしょう ・・・2ふり

🍳作り方
①ごはんを炊いておく。
②小松菜をひとくち大にカット。
③調味料を混ぜてタレを作る。
④ごま油をひいて豚ミンチを投入。

⑤小松菜を合流して炒める。
⑥色が変わったらタレを入れる。
⑦とろみがついたらこしょうをふる。
⑧ごはんにたっぷりかけて完成。

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人生初のレモン酢飯のアジ丼！
レモンジャムは、毎年我が家で収穫されるレモンで作っています。
作り方はこちらです。
Lemon Jam is here! No. 341

もし、レモンジャムがなければ寿司酢にレモン果汁を絞っても
良いかと思います。
レモンの爽やかさが追加されとても美味しくなります。

レモンピールはできれば無農薬が良いと思いますが難しいですね。
我が家のレモンは無農薬レモンです。

レモン酢飯のアジ丼の作り方は明日お楽しみに。

BGM
　今日のおやつはパンケーキ　のる