カテゴリー: 丼

「たった250円」で作れちゃう、
『ふわとろ親子丼』を作ってみました。

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材料
・ごはん（1合）
・たまご（2個）
・たまねぎ（1/2個）
・とりむね肉（200g：適当でOK）
・かつおぶし（2g）
・料理酒（大さじ2）
・しょうゆ（大さじ2）
・みりん（大さじ2）
・砂糖（大さじ1）

作り方
① たまねぎ、とり肉を切る（たまねぎ：薄く、とり肉：サイコロのサイズくらい）
② たまごは「1個：そのまま」「1個：白身だけ」で黄身はトッピングで使う
③ 先ほど切った玉ねぎととりにくをフライパンに入れて、各種調味料も投入
④ とり肉に火が通るくらいまで、しっかりと焼く
⑤ 溶き卵を入れて盛り付ける。上に黄身をトッピングしたら完成

作るポイント
たまごを投入してから火を通しすぎると固くなるので、
火を通しすぎないのがコツ。半熟が好きな人向けですね。

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