料理のプロの「ふだんごはん」を
美味しい「音」とともに教えていただく
いっちゃん☆KNBのコーナー。
今回のレシピは
魚料理研究家の昆布さんこと、近森光雄さんが作る「漬け丼」。
余った刺身と、ひやごはんでOK。
つけ時間も２～３0分くらいで食べられます。
使うお魚は、赤身でも青魚でも白身魚でも…
生で食べられそうな魚ならなんでもOK！
ポイントは、「富山の甘いお醤油」。
魚にコクをプラスし、後引く美味しさに仕上がります。
途中で「かぶす汁」を加えて、味変するとこれまた絶品♪
（２０２３年９月２１日放送。掲載情報などは取材時のものです）
▽▽▽ＫＮＢテレビ『いっちゃん☆ＫＮＢ』
毎週月曜～金曜 夕方３時４８分～放送
ＨＰ
https://www.knb.ne.jp/bangumi/1ch/
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「なすとひき肉の甘みそ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすと豚ひき肉を炒めて甘みそだれで味付けし、ごはんにのせて丼にしたひと品。お手軽ランチにもおすすめですよ。なすのおいしい季節に、ぜひ作ってみてくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110436
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・なす：2本
・豚ひき肉：150g
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1杯
・a. 片栗粉：小さじ1杯
・a. 水：大さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・ごはん：400g
・小口ねぎ：適量
■作り方
1. なすは2cm幅のいちょう切りにします。
2. (a) の調味料を混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を引き弱火で熱し、しょうがを入れます。
4. 香りがしてきたら、豚ひき肉を加えて炒めます。
5. 色が変わってきたら、なすを加えてさらに炒めます。
6. なすがしんなりとしたら、②を加えて煮詰めます。
7. とろみがついたら、ごはんの上にのせます。小口ねぎをトッピングして完成です。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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今回は贅沢？いやー半額シールのおかげ？で激ウマな焼肉丼を作りました！
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良かったら真似てみてね🎵
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２０２３年５月１１日
【家料理長ペロチャンネル】はこちら↓↓↓
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ひと缶108円（変動あり）のドン・キホーテで売っている牡蠣のオイル漬けの缶詰めを使って圧倒的コスパの良い卵とじ丼です！
食べ応えも味も大満足間違いなし！！
味付けはすき焼きのたれで作るので簡単に作れます！
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【家料理長ペロチャンネル】
元料理人（歴15年（アルバイト3年ぐらい含む）、現在は家で自分と家族の為に料理を作るのが趣味。プロでやられてる現役の方には及ばないあくまで家レベルポテンシャル（プロ）の1つ下（ペロ）料理長が
調味料、調理用品、専門料理本好き※家料理長※がテフロンや鉄のフライパン、IHヒーター、カセットコンロなどを使用しスーパーや地元の産直市、カルディ等で手軽に手に入る調味料や食材だけを使い生活の中から染み付いた（家）の調理法や、手抜き、時短、本格調理、ジャンクフード、庭、野外など基本にこだわらずに家オリジナルのやり方で色々な料理を結果的に美味しく作ることを目的とした料理チャンネルです。
日常的におかずをつくるような感覚的調理動画です。使った食材、調味料、ポイントの説明はありますが細かな分量などは動画からお察し下さい。
レシピを参考にする方も流し見感覚で気軽にご覧ください。
🥣ズボラさんに捧ぐ簡単オートミールレシピはこちら
👉🏻 @rugi_diet_recipe
【オートミール鉄火丼】
先に言っておきます！
お米っぽくするならオートミールはロールドオーツの方がオススメです！😂😂
今回はインスタントタイプで作ってます！
ですが味は問題なく美味しかったです😋✨
お米をオートミールに変えるだけで満腹感が増すよ❤️
やってみてね✨
~~~~~~~~~~
オートミールは血糖値の上昇が緩やかなため
満腹感を感じやすく少量で満足できる
ダイエットにピッタリな食材だよ♡
*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
《材料》
オートミール 30g
水 60ml
酢 4g
砂糖 2g
塩 1g
海苔 お好みで
まぐろの刺身 お好みで
わさび お好みで
しょうゆ 少々
《作り方》
①オートミールと水を耐熱容器に入れる
②電子レンジで500W １分チン
③酢、砂糖、塩をかけて冷ましながら混ぜる
④海苔、刺身、わさびをのせて、醤油をかける
完成！
🍳好きな海鮮を乗せて食べてね！
🍳オートミールはロールドオーツがオススメ
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一緒に痩せ体質になりましょう✨
オートミールを食べ始めたら３か月で10kg痩せた🤯🔥
料理が苦手な30代の2児ママです👩🏻
基本混ぜてチン🥣⚡️
超ズボラな私がズボラなりに工夫し簡単にできるものを紹介していきます🫶
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