カテゴリー: 丼

赤坂和食・カフェ・喫茶店・高級和食・懐石料理などあらゆる飲食店を経験した料理人です。
今回はうまい、やすい、満腹の大満足する「もやしあんかけ丼」をご紹介します。
お子様から大人まで誰もが喜ぶ節約レシピとなっています。

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■今回のレシピはこちら↓
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もやし 200g
オイスターソース 大さじ2杯
ごま油 大さじ2杯
砂糖 小さじ1杯
醤油 大さじ2杯
塩胡椒 大さじ1杯
片栗粉 適量
水 200cc
万能ねぎ 適量
いりごま 適量
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■どんぶりシリーズはこちら
●お子様大好き！超簡単KMU親子丼。材料をメモらなくても覚えられる簡単でうますぎる料理！

●ご飯がすすむ病みつきGSG鶏丼！おかわり確定のガチうまさ！

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材料:▸ 卵　2個▸暖かいご飯　お好み▸焼き鳥缶　1缶
調味料:▸ みりん　小2▸マヨネーズ　小1▸塩　少々▸味の素　お好み　
作り方:1) 耐熱容器に卵を割り入れて調味料全てを入れて混ぜ合わせる2)ラップをして600wのレンジで50秒加熱して混ぜる
3)再度ラップをして600wのレンジで30秒ほど加熱して混ぜる4)暖かいご飯の上に加熱した卵を乗せ、その上に焼き鳥缶のお肉を乗せるお好みで七味やパセリをかけても良いです🌷
彩りも良く美味しいです

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】

【フライパンで簡単！鶏もものしぐれ煮丼】

醤油ベースの出汁が鶏肉に染み混んで最高に美味な丼レシピができました！

【材料】
鶏もも肉（1口サイズに切る）　150ｇ
ごはん　１膳
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
だしの素　小さじ１
砂糖　小さじ２
白だし　小さじ１
生姜チューブ　１㎝
卵黄　1個

【材料】
①フライパンに醤油、みりん、砂糖、だしの素、生姜チューブ、白だしを入れて弱火で温める
②鶏もも肉を入れて蓋をして5分ほど裏返しにしながら煮る
③火が通ったらご飯の上にのせて卵黄を落として完成

#shorts #簡単レシピ#時短レシピ#おうちごはん

【簡単料理】駄菓子で作るズボラ飯。長年愛され続けられるビッグカツ使って、簡単カツ丼！
～材料～
ビッグカツ2枚
玉ねぎ1/4個
卵2個
水大さじ3
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
ニンニクチューブ3cm
刻みネギ適量

ナレーション:音読さん

#料理 #cooking

今日の食べやせ #筋肉料理
【ブイヨンで作る！洋風時短親子丼】

今回のレシピは親子丼。

といっても普通の親子丼ではなく、「マギー ブイヨン」とマッシュルームを使い洋風の味わいに。

さらに、サラダチキンを利用することで約10分で作れる時短レシピに。

手早くアルモンデ高タンパク、ブイヨンのコクとうま味たっぷりの1杯です！

ぜひ作ってみてください💪

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#レシピ

■材料（2人分）
・ごはん　2人分（1人180g）
・サラダチキン　1枚（100g）
・溶き卵　2個分
・玉ねぎ　1/2個（約110g）
・ブラウンマッシュルーム　4個（約70g）
・オリーブオイル　小さじ2
・おろしににんにく　小さじ1
・刻みパセリ　適量

★調味料
・水　300ml
・マギー ブイヨン　1個

■調理時間
約10分

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…507.1kcal
・タンパク質…25.5g
・脂質…11.9g
・炭水化物…74.5g
（糖質/食物繊維…70.2g/4.3g）
※数値は目安です。

■作り方
1．玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは薄切りにする。
2．サラダチキンはそぎ切りにする。
3．フライパンにオリーブオイルを熱し、1、おろしにんにくを加えて弱めの中火でしんなりするまで炒める。
4．3に★を加えて混ぜて煮立たせたら2を加え、溶き卵を回し入れて半熟になるまで加熱する。
5．丼にごはんを盛って4をかけ、刻みパセリをちらして完成！

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チョコミント 様 作曲：ウルトラ大掃除

#鶏むね肉 #親子丼 #ブイヨンでアルモンデ総選挙_PR #マギーブイヨン #ダイエット #ダイエットレシピ #簡単レシピ #recipe #lowcarbrecipes

照り焼きマヨ丼を作ります。
照りってりの鶏肉にマヨネーズをぶっかけた、背徳感たっぷりの丼レシピです。
是非作ってみてください！

■材料
　・鶏もも肉　300g
　・ご飯　　　300g
　＜タレ＞
　 ・砂糖　　　大さじ1.5
　 ・しょうゆ　大さじ1.5
　 ・みりん　　大さじ1.5
　 ・料理酒 　　大さじ1.5
　 ・味の素　　少々
　＜仕上げに＞
　 ・マヨネーズ　適量
　 ・温泉卵　　　1個
　 ・刻み海苔　　適量

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▼こちらの動画もオススメ！
　【最強のネギ塩豚丼の作り方】自信作！コク深い最強のネギ塩だれで作る絶品のネギ塩豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
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　【最強の豚丼の作り方】簡単に作れてめちゃくちゃ美味い！絶品のタレで作る激うま豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/iOxM2Zo3wW0
　【ニラ豚丼の作り方】10分でできる！最高のやみつき丼レシピ【独身男の自炊】
　https://youtu.be/Bs7H02a864A

▼当チャンネルのご紹介
　このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

【音声】VOICEVOX:玄野武宏

#照り焼き
#背徳感
#男の料理

今まで作ってきたどの親子丼よりも、ふわふわ柔らかくて絶品！

塩麹にお肉を漬け込み約２０分、短い時間でも、柔らかく甘く、本当に美味しく出来上がります。

【材料】大人2人分
・鶏もも肉1枚（200g程度）
・塩麹　（大さじ２）
・たまご　2個
・紫玉ねぎ（タイの小さな玉ねぎ『ホムデン』）3つ
・醤油　大さじ2
・きび砂糖　大さじ2
・みりん　大さじ2
・酒　大さじ1.5

【作り方】
①食べやすい大きさに切った鶏肉に麹を入れ、馴染ませる（約20分）漬け込んでいる時間に、他の料理を作ります。
②漬け込みのら終わったお肉を焼いていきます。油を引いたフライパンに米油（適量）、ホムデン（紫玉ねぎ）、お肉を弱火でじっくり火を通します。
③酒、みりん、砂糖、醤油を入れていき、弱火でしばらく（約6分ほど）じっくり焼きます。
④溶き卵を入れます。弱火。
⑤火が通ったら完成です。

#腸活 #タイライフ #腸活レシピ #thailand #cooking #麹

豆腐を使っているので、ヘルシーなあんかけ丼です。
かにかまや野菜が入っているので彩りがよくおすすめです！
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◆◇◆「かにかまのあんかけ丼」のレシピ　　　ヤマサのさっちゃんお料理コーナー #166

【材料】（2人分）
サラダマリアージュ（かにかま）…1/2pk
ご飯…400g
にんじん…30g
ピーマン…1個
しめじ…50g
絹ごし豆腐…75g
★水…200ml
★鶏がらスープの素…小さじ1
★オイスターソース…大さじ1/2
★みりん…大さじ1/2
★おろししょうが…少々
水溶き片栗粉…大さじ1
サラダ油…適量

【作り方】
①にんじんは、細切りにします。ピーマンは、種を取り除き、細切りにします。しめじは、石づきを切り落とし、小房に分けます。
②絹ごし豆腐は、1㎝幅に切ります
③フライパンにサラダ油を入れ熱し、①を入れて炒めます。
④③に、「材料の★マーク」を入れて混ぜ合わせ煮立たせます。煮立ったら、②、軽く割いたサラダマリアージュ、水溶き片栗粉を加え混ぜます。
⑤器にご飯を盛り付けて、➃をかけてできあがり！

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＃丼もの#丼#かにかま＃簡単レシピ