カテゴリー: 丼

◯レシピ　　

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こんにちは、どんぶりに恋してのD子です。
今回はレンジで時短、ふっくらジューシー！
鶏チャーシュー丼です。

0:00 オープニング
0:34 下準備
1:28 タレづくり
2:02 レンジで加熱
3:14 盛り付け
3:44 試食
4:30 チャンネル紹介

ーーーーーーーーーーーーーー
「鶏チャーシュー丼」（2人分）所要時間　18分

■材料
きゅうり　　　　　1/2本
鶏もも肉　　　　　1枚（300g）
塩コショウ　　　　　少々
酒　　　　　　　　大さじ1
砕いたナッツ　　　お好みでOK
ゆで卵　　　　　　お好みでOK

［タレA］
しょうゆ　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1
はちみつ　　　　　大さじ1
オイスターソース　大さじ1
しょうがチューブ　2cm
にんにくチューブ　2cm

ーーーーー工程ーーーーー

❶切る・下準備
キュウリ縦半分に切り、斜めに薄切りにする。

❷下準備
鶏もも肉は厚みのある部分に切り込みを入れて厚みを均一にする。
皮面からフォークで数カ所刺す。
全体に塩胡椒を少々、酒大さじ1をかける。
皮目を下にして置き、幅の細いほうからくるくると巻き、
巻き終わりを下にしてクッキングシートを引いた深めの耐熱容器に入れる。

❸タレづくり
タレAを入れ混ぜておく。

❹レンジで加熱
たれAを鶏肉の入った容器にかける。
クッキングシートを落とし蓋のようにかぶせラップをしてレンジで600W 6分加熱する。
耐熱ボウルを取り出し、鶏肉を裏返し底からタレをスクって鶏肉にかける。
再びクッキングシートとラップをかぶせ、3分加熱する。
加熱が終わったら、ラップで包み5分蒸らす。

❺盛り付け
ご飯を盛った器に、キュウリを載せる。
手前に食べやすいサイズに切った鶏チャーシューを並べて、
タレをかけて砕いたナッツを載せれば完成。

ーーーーーーーーーーーーーー
レシピのオススメポイント
①手間のかかるチャーシューもレンジで時短！
②鶏肉は胸肉でもOK！

#鶏肉レシピ #キュウリレシピ #時短レシピ

包丁を使わないぐらい簡単な焼き鳥丼。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください👍

☆★☆レシピ☆★☆
■材料
焼き鳥(ねぎま)　5本
卵黄　1個分
醤油　大さじ1
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
刻み海苔　適量
青ネギ　適量
七味　適量
米　1合
水　200ml

■作り方
(1) メスティンに米と水を入れて30分吸水させる。
(2) 固形燃料に火を付けてメスティンを火にかけて重石を乗せる。
(3) 火が消えたらタオルに包み10分蒸らす。
(4) 器に砂糖、酒、みりん、醤油を入れて混ぜ合わせる。
(5) フライパンを弱めの中火で温めて油を引き、焼き鳥を串から外して炒める。
(6) 鶏肉に焼き色がついたら(4)を加えてタレを絡めながら炒める。
(7) ご飯に刻み海苔を敷き、焼き鳥を盛り付けてタレをかける。青ネギを散らして、卵黄をのせ、お好みで七味をかける。

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
・【2022年総集編】絶対に作って欲しい超厳選キャンプ飯12品

・【2022年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選

・【2021年総集編】これだけは作って！超厳選キャンプ飯12品

・【2021年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選

・【2020年総集編】オススメのキャンプ飯12品

・【2019年総集編】人気のキャンプ飯レシピ12選

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ14品2019年秋冬

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ11品2020年冬春

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ10品2020年夏

・串焼き7品ダイジェスト集

・ホットサンドメーカーおやつレシピ動画ダイジェスト集

☆★☆人気のキャンプ飯動画7選☆★☆
①丸ごと!?カマンベールチーズのアヒージョ

②カマンベールで簡単チーズフォンデュ

③やめられない止まらないガーリックトースト

④スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』

⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ

⑥BLTホットサンド

⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

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■使用機材
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

■Blog
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■Twitter
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■Instagram
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#レシピとよく使う調理器具は概要欄をチェック #兼業主夫ケン #ケンのキャンプ飯 #キャンプ飯 #簡単レシピ #レシピ #キャンプ#BBQ #ファミリーキャンプ #アウトドア #Camp #Recipe #主夫 #焼き鳥丼 #焼き鳥 #メスティン #どんぶり

「豚肉そぼろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。常備菜にぴったりな豚肉そぼろを作りました。しょうがの香りと甘辛い味付けが食欲をそそります。炒め物やオムレツに入れたり、ごはんにのせて丼にしたりなど、いろいろなアレンジが楽しめますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109415

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・豚ひき肉：200g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・ごはん：適量
トッピング
・小口ねぎ：適量
・卵黄：2個

■作り方
1. フライパンに豚ひき肉としょうがを入れ、ほぐしながら炒めます。
2. 火が通ってきたら、砂糖、酒、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
3. 弱火にして調味料を煮詰め、煮汁がなくなったら完成です。お好みで熱々のご飯の上にのせ。小口ねぎ、卵黄をトッピングして召し上がれ。

■コツ・ポイント
・ひき肉を炒めるとき、菜箸を数本使ったり、泡立て器を使って炒めるとキレイに細かく仕上がります。
・鶏ひき肉や合い挽き肉でもおいしく作れますよ。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【炊き込みごはん】調味料は白だしのみ！簡単！おいしい♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【なすのはさみ揚げ】旨味がじゅわっと ！ボリュームたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【さっぱり味レシピ10選】暑い季節におすすめ！さっぱりと食べやすい♪｜macaroni（マカロニ）

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【オクラと鶏胸肉の親子丼】

今日はお気に入りの「親子丼」のレシピを
皆さんにご紹介したいと思います♪

でも、普通の親子丼じゃないんです！！
なんと、主役の一つは「オクラ」なんです！

鶏胸肉と一緒に炒めて、
トロトロの美味しさと栄養をプラス！

オクラはネバネバ成分が豊富で、
美肌効果や疲労回復、
さらには便秘解消にも良いと言われています♪

こういった健康食材を活用して、
カロリーをコントロールしながらも
満足度の高い食事を作るのが、
ダイエットを成功させるコツだと思います！
是非皆さんも試してみて下さいね♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⁡
【栄養素】
カロリー：557kcal
タンパク質：39.6g
脂質：8.5g
炭水化物：76g

【材料】一人前
・ごま油(小さじ1)
・皮なし鶏胸肉(150g)
・玉ねぎ(1/2玉)
・醤油(大さじ1)
・ラカント(大さじ1)
・ほんだし(小さじ1)
・おろし生姜(小さじ1)
・冷凍オクラ(1/4袋)
・白米(150g)
⁡
【作り方】
①ごま油(小さじ1)をひく
　皮なし鶏胸肉(150g)
　スライスした玉ねぎ(1/2玉)を炒める
②醤油(大さじ1)ラカント(大さじ1)
　ほんだし(小さじ1)おろし生姜(小さじ1)を入れる
③具材に火が通ったら
　冷凍オクラ(1/4袋)を入れる
④オクラに軽く火が通ったら
　溶き卵(1個)を2回に分けて入れて
　白米(150g)に乗せたら完成

間もなく､土用の丑の日 2023年は
7月30日です
ほぼ 完全食品と言われるくらい
あらゆるビタミン､ミネラルが豊富
に含まれているうなぎですが．．．

いかんせん 庶民的にはお高い食材
ですよね(´；ω；｀)

そこで､今回は夏野菜の茄子で
かさ増しをして うなぎ少なめでも
美味しく食べられる【うなす丼】
のご紹介です
是非✨お試しください✨

お家にある材料だけで最高にわんぱくな味わいを実現しました！

【材料】
ウインナー　6本
バター　10g
おろしにんにく　2cm
醤油　小さじ1
白ごはん　1膳
卵黄　1つ
※ブラックペッパー

【作り方】
①ウインナーを1cm幅にカット
※手でちぎってもオッケー
②フライパンにバターを溶かしたら①、おろしにんにく、しょうゆを投入してサッと炒める
③白ごはんに②を盛り付けたら卵黄、お好みでブラックペッパーを添えて完成
※卵白は白ごはんに混ぜるのもおすすめ！

#ソーセージ丼, #ウインナー丼,#Shorts

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