卵と豚そぼろの二色丼を作ります。※豚ひき肉でなく鶏ひき肉でも同じレシピで作れます。
そぼろ丼は自炊を始めた頃によく作っていたレシピです。いろいろ調味料は入れていますが、オイスターソースやにんにく、生姜は入れなくても十分美味しく仕上がります。
冷めても美味しいのでお弁当や作り置きなんかにもオススメです！
■材料
・ご飯 250g
・豚ひき肉 200～250g
・卵 ２個
＜A＞
・砂糖 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・オイスターソース 大さじ1/2
・おろしにんにく 適量
・おろし生姜 適量
・味の素 少々
（※オイスターソースは無くても可）
＜B＞
・砂糖 小さじ１
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・塩 少々
■作り方
１．フライパンに油をひき、豚ひき肉の赤いところが無くなるまで炒める
２．＜A＞の調味料を加えて味をつける
３．豚そぼろをご飯に盛る
４．卵に＜B＞の調味料を加えて混ぜる
５．フライパンに油をひき、４を投入する
６．菜箸でくるくる回しながら卵そぼろを作る
７．ご飯に卵そぼろを乗せて出来上がり
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▼当チャンネルのご紹介
このチャンネルは、これから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。
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