カテゴリー: 丼

一条もんこさんの「手間ぬきアイデアクッキング」。
スパイス料理研究家 一条もんこさん考案、
ボンカレーゴールドの簡単アレンジレシピの中から、
“ストック食材レシピ”をご紹介します！

焼き鳥のタレは、親子丼の調味料とほとんど一緒なんです。
今回はタレごと使うのがポイント。
卵の熱し加減はお好みで。仕上げに長ねぎの小口切りを添えても！

●材料（1人分）
ボンカレーゴールド 中辛　・・・　1袋
焼き鳥缶　・・・　1缶（55g）
卵　・・・　2個

●作り方
1　フライパンにボンカレー、焼き鳥缶をタレごと入れ、中火で加熱する。沸騰したら2分加熱してしっかり火を通す。
2　弱火にして溶き卵を流し入れて軽くなじませ、半熟状になったら火を止めてごはんに盛り付ける。

★他にもアレンジレシピいろいろ！
ボンカレーブランドサイト：https://boncurry.jp/

【材料】　　
ムネ肉　　　　　　　　１５０g
塩コショー　　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　　てきりょう💕

しょうゆ　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　大さじ１
みかん　　　　　　　　１/２個
生姜、ニンニク　　　　１かけ＃
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　＃生姜焼き　＃まかないメシ　＃七味マヨ　＃丼めし

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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ

レシピ本第一弾　究極のおうちまかない飯
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ご視聴ありがとうございます☺
今回は帯広風豚丼をご紹介しています♪
絶品タレとお肉がごはんにとっても合います！
ごはんたっぷり用意して召し上がってください(^^)/

材料(２人分)
豚肩ロース
(生姜焼き用など)　250～300g
サラダ油　　　 　大さじ1/2～
タレ
・おろしニンニク　　小さじ1/2
・おろしショウガ　　小さじ1/4
・砂糖　　　　　　　大さじ1.5
・料理酒　　　　　　　大さじ1
・本みりん　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　大さじ3
水　大さじ3(３回に分け入れる)
ごはん　　　　　どんぶり2人分

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#帯広風豚丼
#簡単レシピ
#ガッツリ
#どんぶりメシ

仲間内で大好評をいただいている我が家の「アジ丼」レシピ紹介です。
マジで、激ウマです。ご飯が止まらなくなります。激ウマに変えた、「あるモノ」とは？（動画後半 05:58～「あるモノ」の正体がわかります）

釣れる時には、結構釣れるアジ。お刺身と焼き魚、フライだけではもったいない。ぜひ、作っていただきたい、食べていただきたい。食べれば、必ずハマります。その自信あります。

今回の動画は、ゲストを呼んだ際の、アジパーティーモードとなっています。
たくさん釣れた時には、アジパーティー是非やってください。

【参考動画（アジの捌き方）】

【動画内説明（酢飯「すし酢」レシピ）】
お米、２合あたり
お酢・・・大さじ３～４
砂糖・・・大さじ２～３
塩・・・・小さじ１
以上を、お鍋に入れ、一瞬だけ沸騰、またはその直前まで、火にかけます。

【動画目次】
00:00 オープニング
01:15 調理①（アジ、薬味の刻み方）
03:27 調理②（酢飯の作り方）
04:48 アジ丼パーティー、システム説明。
05:58 アジ丼盛り付け（最重要ポイント「あるモノ」が判明します）
07:51 実食

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