カテゴリー: 丼

ジャンク丼の作り方!
とりあえずしこたま酒を飲んで記憶を飛ばしてセブンイレブンのレトルト食品にチーズとマヨネーズ乗せて炙ったら完成です!

Twitterでも色々紹介してます
Tweets by otokukun00

Tik tok
https://vt.tiktok.com/ZSeEMr4SA/

#セブンイレブン
#ジャンクフード
#簡単レシピ

今回は茄子レシピ、ナスを豚ひき肉と味噌ダレで蒸してから、絡め焼きしてトロトロの旨うまに仕上げる料理、茄子肉みそ丼！

なすの噛んだ時のギュッとした食感が苦手でなすを、嫌いな方でも、きっとナスを好きになるレシピです（ぼくは、茄子を噛んだ時のギュ、あるいはムギュっという食感が苦手なのですが、この料理は茄子がとろとろしてて大好きです）

豚ひき肉とみそダレの濃厚な味わいがくせになる、やみつきになること間違いなしのこのどんぶりぜひお試しください

ご飯がすすむというより、もっともっと、ごはんが食べたくなっちゃいます

【材料】1人分
豚挽肉 100g
ナス 2本
お酒 大さじ2
味噌 大さじ1
砂糖 小さじ1/2.
卵黄 1個
糸唐辛子 少々
白ごま 小さじ1

※卵黄、糸唐辛子、白ごまはなくてもつくれます

【作り方】
①味噌ダレをつくる、お酒、みそ、砂糖を器に入れて、よくかき混ぜる
②茄子のヘタの部分をとり斜め切りにする
③フライパンにサラダ油をいれて、茄子をいれ油をなじませる
④豚ひき肉とみそダレを入れて、ひき肉をすこし崩しておく
⑤蓋をして4分蒸し焼きにひたら、蓋を外す
⑥味噌ダレが全体に絡むように混ぜ合わせて、茄子がクタッとするまで炒めたら火からおろす
⑦ごはん（もりもり一合）に盛り付けて、卵黄、白ごま、糸とうがらしをトッピングをしてできあがり

【豚肉の栄養】
豚肉はビタミンB1の含有量があらゆる食品の中でトップクラス。他の肉類と比べても、なんと5〜10倍のビタミンB1を含んでいます。ビタミンB1→糖質を体内で燃やしエネルギーへ変えるために必要な栄養素
ビタミンB群→疲労回復のビタミンと呼ばれることもあり、筋肉に乳酸が溜まるのを防いでくれる作用があって、疲れやすい方やスポーツなど活動量が多い方は、たくさん摂取する必要があります

【茄子の栄養】
和食・洋食・中華と幅広いジャンルの料理に大活躍するナス。どんな味付けとも相性のいい、使い勝手抜群の万能野菜です。
ナスは、90%以上が水分でできていることから栄養がないと思われがちですが、実は健康や美容に良い栄養素が含まれています。
・カリウム→夏バテ、高血圧予防
・ポリフェノール→免疫アップ、美容効果
・食物繊維→腸内環境を整える

ちなみに美味しいナスを選ぶ時は、皮の色が濃くてハリとツヤがあるものと、ヘタやガクがしっかりしているもの、持って重たいものを選ぶと良いですよ

この動画をご視聴いただいた方には、こちらの動画もおすすめです

①料理研究家リュウジのバズレシピさんのガチでご飯なら3合、ビールなら2リットルいける。茄子が信じられないほどジュワトロに仕上がる【至高のなすみそ】 https://youtu.be/_KLLu4OE_vg

②奥薗壽子の日めくりレシピさんの少ない油で美味しく作れる奥薗流ナス炒めの作り方。甘辛肉味噌がしっかりからむ片栗粉ワザもコツも〈奥薗流・ナスの肉みそ炒め〉　https://youtu.be/-bx1Mkn3u0U

③絵梨花♡料理channelさんの茄子とひき肉の味噌炒め【簡単レシピ】甘辛でごはんがすすむ★チーズ焼きアレンジも♪ https://youtu.be/BDHbEKeH-6I

④きままに料理さんの【ご飯がすすむ】なす味噌炒めの作り方　https://youtu.be/X_2jAb09HdI

⑤コウケンテツさんの【200万再生人気レシピ】とろとろジューシー！メインのおかずにもなる副菜レシピ！焼き方と調味料の入れ方のコツを伝授！なすみその作り方　https://youtu.be/XIIW-gzrF70

私の動画のおすすめもご紹介します

⑥ 【万能調味料】美味しい！そして万能すぎる！ニラ醤油漬けの作り方 美味しいニラの食べ方・調理法・保存術

⑦ 【超簡単】お箸が止まらない 小松菜のナムル たった５分でできますよ〜

⑧ 【簡単】自家製鶏ハムの作り方 たんぱく質豊富で健康的なダイエットにも役立ちます

⑨ 【鶏肉レシピ】漬けない・揚げない♪ハニーマスタードチキンの簡単な作り方　https://youtu.be/q5HPTY7bTJ0

⑩ 【美味しい焼きそばの作り方】誰でも簡単にできる たった ひと手間で 専門店の味　https://youtu.be/dvaYgDgNmbY

インスタグラム
【タザワゲンキのげんき飯】でもレシピ掲載してます。ご覧いただけるとうれしいです。
https://www.instagram.com/genki732019/

#なす料理 #ナス料理 #茄子レシピ #茄子料理 #丼

ケンタッキーはご飯に合う！今回は公式レシピにある「グラタン風チキマヨTKG」を試してみた。材料だけで見ると、TKGではあるが、まさにシン親子丼。はたしてその味は？！そして、DAISOのスキレットMはちょうど良かった。

唐揚げリメイク親子丼のレシピはこちら👇
《材料》
ご飯　　　200g
唐揚げ　　3ヶ
玉ねぎ　　1/4ヶ
玉子　　　1ヶ
長ネギ　　適量
《調味料》
水　　　　200ml
醤油　　　大さじ2
みりん　　大さじ2
ほんだし　小さじ1

姉妹チャンネルの【女将のぶいろぐ】にも遊びに来てね！
飲み動画をメインに投稿中です
https://youtube.com/channel/UC6ATlN6z1PBvkQIeozwqCYg

女将のTwitter https://twitter.com/okami5959?s=21

#唐揚げリメイク #親子丼 #丼 #料理 #レシピ #手作り #家庭料理 #女将 #手作り料理 #簡単料理 #手抜き料理 #簡単レシピ #節約レシピ #まかない #賄い#Instagram #Facebook #時短料理 #宅飲み #おつまみ #簡単おつまみ #簡単レシピ #家飲み

丼物を作っては投稿するくまです🐻🍚
今回はバズってるソーセージ丼を作りました‼
バター醤油で炒めたソーセージがご飯に合う合う🍚🤤

応援のグッドボタンとチャンネル登録お待ちしております。

【TikTok】https://vt.tiktok.com/ZSdwMDJj7/

#料理 #料理レシピ #ソーセージ #バズり飯 #自炊 #cooking #food #簡単レシピ #簡単

ソースチキンカツ丼。
.
.
無性に食べたくなったので、作ってみました。

ジューシーなチキンカツを、
特性の甘辛ソースをたっぷり染み込ませた一皿。
もう完全にご飯がすすむヤツです。
.
.
鶏むね肉は
火を入れすぎると固くなりがち。

でも、フライにするとびっくりするくらい
しっとり柔らかに仕上がってくれますよ。

ぜひ、お試しくださーい。
.
.
【材料:2人分】
◯鶏むね肉 1枚
◯卵 2個
◯薄力粉 適量
◯パン粉 適量
◯塩 適量
◯ブラックペッパー 適量
◯キャベツ 120g
◯ごはん お好みの量
〈A〉
　◯本みりん 大さじ4
　◯とんかつソース 大さじ3
　◯きび砂糖 大さじ3
　◯醤油 大さじ3
　◯ケチャップ 大さじ1
.
.
【作り方】
●キャベツは千切りにし、水に10分程度浸けた後、よく水気を切っておく。
●鶏むね肉は1〜2cmにスライスし、両面に軽く塩とブラックペッパーを振りかける。
●鍋に〈A〉の食材を入れ、砂糖が溶けるまで、中火で軽く沸かす。
●鶏むね肉全体に薄力粉をまぶし、余分な粉は払う。
●溶いた卵に鶏むね肉を漬けた後、パン粉をまぶす。
●170℃の油で鶏むね肉を揚げる。
●〈A〉のソースに、チキンカツを漬け、馴染ませる。
●器にごはんを盛り、キャベツとチキンカツを乗せ、残ったソースを全体にかけて完成。
.
.
【POINT】
*鶏むね肉は斜めにスライスすると、断面が広くなって、ボリュームのあるチキンカツになります。
*ソースの味がしっかりしているので、鶏むね肉にかける塩とブラックペッパーは下味程度で大丈夫です。
*キャベツを水に浸けて、よく水気を切ると臭みが取れてフレッシュなキャベツになりますよ。
.
.
.
#おうちカフェ #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #チキンカツ #カツ丼

簡単にさっと作れる牛丼の作り方です。
小原家ではヘルシオが大活躍！！皆さんも是非チェックしてみてください！
★ヘルシオ ホットクック：https://jp.sharp/hotcook/

⭐️MASAKO’S KITCHENシリーズ⭐️

一一一
▼【小原正子オフィシャルブログ】
https://ameblo.jp/ohara-kuwaoha/

▼【マック鈴木オフィシャルブログ】
https://ameblo.jp/macsuzukiofficial/

▼ご意見等はこちら
oharamasako.officialchannel@gmail.com

▼問合せ先（コラボ・タイアップ・その他のご相談はこちらに！）
https://forms.gle/KRy8EkeTTamBQp65A

⭐️チャンネル登録お願いします！⭐️
http://www.youtube.com/channel/UCrGVM2usyKraDO24lq6_bUw?sub_confirmation=1

#小原正子#牛丼 #料理 ＃ホットクック

本編の動画

Twitter
Tweets by kg_kitchen0215

チャンネル登録
https://www.youtube.com/channel/UCMaObceDpHfhXZ_Fe1MZCOg

【お料理】再生リスト

☆☆☆材料3人前☆☆☆
茄子：2本
米：300g
豚挽肉：100g
長ネギ：1本
豆板醤：小さじ1
一味：適量
油：適量
味塩コショウ：適量
お酢：小さじ1

(麻婆ソース)
水：400cc
片栗粉：小さじ4
オイスターソース：小さじ3
鶏ガラスープの素：小さじ2
生姜・ニンニクチューブ：小さじ1/2
米こうじ味噌：小さじ2

▼ポイント
辛みが苦手な方は、一味や豆板醤の量を減らして下さい。

#マーボーナス丼
#麻婆茄子丼
#レシピ