カテゴリー: 丼

【胡麻香る】

真鯛の漬け丼

ちょっと贅沢に、“白だし×ごま油”の風味がたまらない一杯。

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🐟 材料（1人前）
• 真鯛の刺身 … 適量
• 和風白だし … 大さじ3
• ごま油 … 大さじ1
• 白ごま … 大さじ1
• 小ねぎ（小口切り） … 少々
• 大葉（千切り） … 1枚分
• 刻み海苔 … 少々
• 卵黄 … 1個（お好みで）
• 温かいご飯 … 1膳分

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🍚 作り方
1. ボウルに白だし・ごま油・胡麻を混ぜ、真鯛を10分ほど漬けておく。
2. 器にご飯をよそい、漬けた真鯛をたっぷりのせる。
3. トッピングに大葉、小ねぎ、刻み海苔。お好みで卵黄をのせて完成！

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✨ワンポイント

・白だしで上品に、ごま油でコク深く。
・真鯛の代わりにブリやカンパチでも美味！
・卵黄をくずしながら食べれば、悶絶級のうまさ。

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フォローしてくれたら、明日も“絶品おうちごはん”お届けします。
気に入ったら【保存】して、今度のごはんにどうぞ！

真鯛、買うのもアリだけど…
「釣って楽しむ」ならこの釣り方が激推しです！
巻くだけで釣れるってマジ!? 気になる人は動画チェック！

【爆釣】タイラバサビキがヤバすぎる！巻くだけで真鯛、大鯛が止まらない!?
https://youtu.be/iTmVHKXjq_Q

塩焼そばソースで作る『塩豚丼🐷』
味付けも簡単で、ぱぱっと作れるので
何もしたくない！という日にオススメです😂
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お肉や野菜はご家庭にあるもので
アレンジしてくださいね🙌🏻
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◇材料　(2人前)◇
ごはん　　　　　　　　　　200g
豚ロース肉(トンカツ用)　　2枚
白ネギ(斜め切り) 30g
もやし　　　　　　　　　　30g
塩焼そばソース　　　　　　大さじ2
青ねぎ(小口切り) 20g
ごま油　　　　　　　　　　適量
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【作り方】
1.中火のフライパンで食べやすくカットした豚肉を焼く。
2.お肉に火が通ったら、白ネギ、もやしを加えて軽く炒める。
3.塩焼そばソースをかけて、さっと炒める。
4.ご飯の上に乗せて、青ねぎ、卵黄を乗せて完成。
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【10分で完成】おかわり止まらん‼️絶品ひき肉親子丼

鶏肉切るのめんどくさ〜い…って日ない？💦
そんなときは《ひき肉》が大活躍✨
包丁いらず✂️火の通りも早いし、忙しい日にぴったり！

家族ウケ抜群な、親子丼です🥚🍚

【材料（4人分）】
・鶏ひき肉 … 約200g🐓
・玉ねぎ … 1個🧅
・卵 … 4個🥚
・ご飯 … 茶碗4杯分🍚

【⭐️調味料】
・水 … 300ml
・和風だし … 小さじ1
・砂糖 … 大さじ2
・しょうゆ … 大さじ4
・みりん … 大さじ4

【作り方】
① 玉ねぎを薄切りに🧅
② フライパンに⭐️をすべて入れて一煮立ち🔥
③ 玉ねぎと鶏ひき肉を入れて、3〜5分ほど煮る🍲
④ 卵を溶いて回し入れ🥚好みの固さになったら完成

お好みでネギや刻み海苔をトッピングしても美味しいよ♪
子どもも大人もペロッと完食間違いなしだよ✨

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