【丼ご飯のレシピ】
豚バラを焼いたものに卵黄を加えた、背徳のハイカロリー丼レシピです。
申し訳程度に玉ねぎを添えました。
#丼 #豚バラ #shorts
カテゴリー: 丼
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すき家のわさび山かけ牛丼に納豆
実は牛丼と納豆はそんなに合うと思ってなかったのですが山かけが入ることで納豆と山かけの相性の良さが、牛丼のうまさにマッチしてとても美味しかったです^^
美味しいアレンジ教えてくれて有難うございました。
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二色丼
大好きな二色丼を一ひねり
◼️材料
鶏ひき肉200g
塩0.4g
A 生姜すりおろし小さじ1/2
A 醤油15g
A みりん15g
A 酒15g
A 砂糖大さじ15g
A 出汁100g卵3個
塩1つまみ鶏もも肉250g
塩2.5g
胡椒適量
薄力粉適量
卵１個
パン粉適量三つ葉1/2本
一味唐辛子適量
レモンの皮適量ごはん適量
◼️作り方
①鶏肉の筋、軟骨、血あいを切り落とす。
塩コショウを両面ふり薄力粉、卵、パン粉をまんべんまく化粧する。
油180-190度で10分位揚げて取り出す。②フライパン中火、油大さじ１、鶏ひき肉、塩をふり炒める。
Aを加えて煮詰めて味見をして調整する。③フライパン中火、油大さじ２、溶き卵を加えて炒り卵を作る。
④①のチキンカツを切る。三つ葉を切る。
茶碗にごはん盛り炒り卵、鶏ひき肉、チキンカツを盛り付けたら
三つ葉、一味唐辛子、レモンの皮を飾る。
チキンカツは好みでソース、醤油、自分は梅干しつけて食べたよ。#鶏そぼろ#チキンカツ#二色丼#かつ丼#丼
