カテゴリー: 丼

「液体塩こうじでおうちごはん」では、液体塩こうじを使用した簡単おうちごはんレシピをハナマルキ社員がご紹介します！

《レシピ》
〇材料
ご飯・・・2人分
豚バラ肉・・・300g
長ねぎ・・・1本
小ねぎ・・・30g
液体塩こうじ・・・大さじ2
A.しょうが（チューブ）・・・2㎝
A.にんにく（チューブ）・・・2㎝
ごま油・・・小さじ1
白ごま・・・大さじ1
黒こしょう・・・適宜
糸切り唐辛子・・・適宜

〇作り方
1．袋に食べやすい大きさに切った豚バラ肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分から1時間漬けこむ。
2．長ねぎは幅3㎜の斜め切り、小ねぎは小口切りにする。
3．フライパンにごま油を中火で熱し、【A】と1を加えて炒める。
4．豚肉にだいたい火が通ったら長ねぎ、小ねぎを加えて軽く炒める。
5．器にご飯を盛り、4をのせ、白ごま、お好みで黒こしょうと糸切り唐辛子をのせる。

☆液体塩こうじ1本で味付けができる
☆肉が柔らかくジューシーに仕上がる

〇こちらのレシピはクックパッドでも公開中
https://cookpad.com/recipe/5785449

《Instagramでも様々なレシピがご覧いただけます》
https://www.instagram.com/hanamaruki_pr/

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●ハナマルキ ＨＰ
http://www.hanamaruki.co.jp/
●液体塩こうじブランドサイト　
http://www.hanamaruki.co.jp/shiokouji.html
●液体塩こうじレシピサイト（クックパッド・ハナマルキ公式ページ）
http://cookpad.com/kitchen/7089749

◆材料
　豚バラ　250g
　長ネギ　1本
　醤油　大さじ2
　酒　大さじ2
　みりん　大さじ2
　おろしにんにく　4片
　ウェイパー　小さじ1
　塩胡椒　少々
　ごま油　大さじ1
　ごはん　適量
　刻み海苔　適量
　卵　2個

◆作り方
　１．長ネギを斜めに切る
　２．醤油、酒、みりん、おろしにんにく、ウェイパーを合わせる
　３．フライパンにごま油を熱し、長ネギをしんなりするまで炒める
　４．豚バラ、塩胡椒を加え、7割ほど火が通るまで炒める
　５．合わせた調味料を加え、汁気が減るまで炒める
　６．ごはんに刻み海苔、豚バラ、卵を盛り付ける

◆楽曲提供
　フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
　　Petite Danse：https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play13148.html

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ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●豚バラ：約300g
●キャベツ：1/2個
●胡麻油
●塩こしょう
●お好みで炒り胡麻
［絶品タレ］
●あごだし(4倍濃縮)：大さじ1
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ1
●砂糖：大さじ1/2(ラカントとかにすると更に糖質オフになるよ)
●すり胡麻：大さじ2
●赤だし：大さじ1(赤味噌でもOK)
●黒胡椒
●お好みでおろし生姜(桃屋オススメだよ♪)
和風ホイコーローと言いたくなるような和風だしと胡麻のきいた夏でもあっさり食べられる味付けになってます。
お好みできざみしょうががあると少しだけパンチの効いた味になって二度美味しい丼になって最後まで美味しく食べれてオススメですよ♪
とにかくこの絶品のタレが超美味しいので鶏肉や白菜等どんな食材も美味しく仕上げてくれます。
出来ればご飯と一緒に食べて欲しいんですけどおかずだけでも十分美味しく食べれるので糖質制限されている方にもオススメです。
作り方は本当に簡単なので是非作ってみて下さい。

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
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⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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初心者の方でも料理が苦手な方でも、
この簡単レシピなら安心して作れます(^o^)
電子レンジなのに悪魔的な美味しさを体感できます＼(^o^)／
時短料理にもピッタリなので
是非、作ってみてください(*^^*)

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いつもご視聴ありがとうございます！！
いうもケラケラ笑って料理しています！！
ほんとに楽しくて仕方がないので温かく見守ってくれるとうれしいです(*^^*)
少しでも気になってくれればイイね！
コメントの方よろしくお願いします(^^)
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～自社商品のご紹介～
①黒毛和牛赤身(もも)切り落とし
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↓今回使った材料はこちら↓

———————————————-

【1人分】
トマト中玉　　　　　　1個
牛肉薄切り　　　　　　60g(部位はどこでもコマ切れでも可)
大葉　　　　　　　　　1枚
ニンニク　　　　　　　少々(チューブ、粉末可)
「すき焼割下ｽﾄﾚｰﾄ」 　30CC(ストレートタイプ)
小麦粉　　　　　　　　少々
ご飯　　　　　　　　　お茶碗1杯分
オリーブ油　　　　　　大1

———————————————-

動画をご覧いただき楽しんでいただけましたら
高評価＆チャンネル登録よろしくお願いいたします。

～人形町今半のごあんない～
すき焼・しゃぶしゃぶ・日本料理の専門店として
人形町今半は明治28年（1895年）本所に常太郎が牛鍋屋として創業以来、常に最高の牛肉を提供することを使命とし商売を続け、一世紀を超えて受け継いでまいりました。

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＃なるべく無添加無化調，＃麻婆豆腐
材料
絹ごし豆腐・・・1丁
ひき肉・・・約120ｇ
長ネギ・・・1/4本
にんにくオイル・・・適量
しょうが・・・適量
塩・・・適量
テンメンジャン・・・小さじ1杯
トウバンジャン・・・大さじ1杯
オイスターソース・・・小さじ1杯
ごま油・・・適量
醬油・・・小さじ1杯
小口ネギ・・・適量
粉山椒・・・適量
以上です。

こんにちは！yu-moのユリです！

皆さん「伝説のすた丼」はご存知でしょうか？
にんにくの効いたあのパワーフードですね！
このご時世なので、おうちで再現できたらとっても良いな
と思い、今回挑戦してみました！
「美味しそうだな」「作ってみたいな」と思った方は
ぜひぜひ！GOODボタン・チャンネル登録をお願いします！

前回の辛味チキン再現はこちら▼

《Instagram》
yuri（ユリ）：https://www.instagram.com/yuri_yu_mo/
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効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/

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＝概要＝
テラスハウスや旅猿など様々なメディアで話題「喜三郎農場」
中でも人気なのは、
たまごを知り尽くしたシェフだから作れる“親子丼”
今回は、その喜三郎農場の親子丼のマル秘レシピや
ご家庭で簡単に美味しく作るコツをたまごソムリエ高木シェフが解説・演習！！
#喜三郎農場#親子丼#レシピ

目次
00:13　オープニングトーク
01:02　材料の紹介
02:19　調理シーン
05:46　実食
07:22　エンディングトーク
07:43　レシピ
08:13　おまけ（こだわり卵紹介）

用意するもの（一人前）
・たまご３個（できるだけ大きいサイズがおすすめ）
・鶏肉（もも肉・むね肉）80g
・だし（パックでも可）30CC
・みりん　大さじ一杯とちょっと
・醤油　小さじ二杯とちょっと
・三つ葉　お好みで
・かために炊いたごはん　
・小さめのフライパン（ふたあり）

＝喜三郎農場＝
▼WEBサイト：http://www.kisaburou-sengoku.com/
東京都文京区千石1-23-11
※情報は2020/07/09現在のものです。正しい情報はお店にお問い合わせください。
▼公式動画：【喜三郎農場】ゆうやけ卵の親子丼

＝EDテーマ：碧乃　本丸＝
http://www.honmaru-kito.com/

■TekeoutConnectionとは
僕達が考える美味しいテイクアウトグルメとは「作り手の想いが見えるお弁当」。
プロの料理人がひとつひとつ考え、工夫し、腕を振るうからこそ美味しいお弁当になるのです。
そんな想いと共に
“おいしいテイクアウト”
“感動するテイクアウト”
“食べてみたいテイクアウト”
を全国からグルメを紹介！

■どんな人が作ってるの？
飲食店専門のデザイナー・ディレクターが集まるクリエイティブ集団に所属。
飲食店の過去WEB制作数は4000店舗以上。
飲食店の酸いも甘いも旨いも知り尽くした食いしん坊グルメクリエイター集団が運営しています。
・クリエイター達のWEBサイト制作実績：https://f-webdesign.biz/

・今回のインタビュアー
まちゃこ
好きなモノ：ソフトボールとメシ
はいじぃ迷作劇場の大ファン。今回も撮影の前に動画を見て勉強したらしい。
おっとり派代表。
猫派である。

＝関連動画＝
人気のテイクアウトをクリエイターが紹介！（再生リスト）

プロのグルメカメラマンの撮影現場に潜入！！（再生リスト）

都内グルメ：人気のテイクアウト（再生リスト）

恵比寿クチコミ3.5以上のラーメンテイクアウトを食べつくす！（再生リスト）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLIl2JGoNsBFGsgFxN5XJ_Kfs37BNpFWLv

クリエイターが教える、飲食店のテイクアウトチラシ、デザイン、作成、写真撮影テクニック（再生リスト）

＝関連サイト＝

■TekeoutConnection
https://www.foodconnection.jp/takeout/

▼Twitter：https://twitter.com/fc_takeout/
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＝ほかの方が紹介されている喜三郎農場さんの動画＝
【TKG食べ放題】卵かけご飯を無限に食べれるお店！？食べまくる！！【喜三郎農場】【飯テロ】
https://youtu.be/QuMabzhYEEE
【テラスハウス】第11週 成员之间的小比赛 舌尖上的东京？ グルメ舌なのは誰だっちゃ？利き卵選手権 Terrace House 東京 2019 2020
https://youtu.be/zFplIyY8ERs
謎の美女と！テラスハウスの利きタマゴを完全再現！？
https://youtu.be/vHxhettPkys

＃牛丼

アイリスオーヤマPC-MA2電気圧力鍋で牛バラやたくさんの野菜を入れて作りました！
そしたら、吉野家なみ？とは言えませんが美味しく出来ました！
今回のポイントは、素材がGOOD！でした(笑)

Amazonアイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2.2L 2WAYタイプ グリル鍋 ホワイト PC-MA2-W
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