カテゴリー: 丼

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からあげクンの南蛮タルタル丼
材料
・からあげクンレギュラー　好きなだけ
【タルタルソース】
玉ねぎ　4分の1
ゆで卵　1個
マヨネーズ　大さじ4
塩胡椒　適量

【甘酢タレ】
砂糖　大さじ3
醤油　大さじ2
酢　　大さじ2.5

・好きな野菜
・半熟卵 1つ
・白米

【作り方】
［タルタルソース］
・玉ねぎをみじん切りにして、水気を切る
・ゆで卵をみじん切りにする
・みじん切りにしたゆで卵と玉ねぎにマヨネーズ、塩胡椒を混ぜ合わせる

［甘酢ダレ］
・砂糖、醤油、酢を混ぜ合わせて甘酢ダレを作る
(少し温めたい場合は耐熱カップに入れたレンジ600wで40秒加熱)
・出来あがった甘酢ダレにからあげクンを絡める

［レンジで半熟卵］
・深みのある耐熱カップに卵を割り入れる
・カップに入れたまま
爪楊枝で黄身を1箇所刺し
水を大さじ2入れる
・レンジで600w40秒ほど加熱

・器に白米を盛り、その好きな野菜を乗せた後、作った甘酢ダレをかける
・からあげクン、タルタルソース、半熟卵の順に乗せて完成
お好みでブラックペッパーなど

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☆炊飯器で簡単！ほったらかしローストビーフ丼

【材料】2人分
・牛もも肉…250g
・玉ねぎ…2/1個
・たまご…2個
・お湯…１リットル
・お水…200cc

玉ねぎソース
☆醤油…大さじ2
☆みりん…大さじ2
☆お酒…大さじ1
☆砂糖…小さじ1

マヨネーズソース
☆マヨネーズ…大さじ2
☆ワサビ…小さじ1
☆レモン汁…小さじ1
☆お水…大さじ1

【作り方】
①牛肉は常温に戻し、フォークでお肉全体に穴を刺し、塩胡椒をふっておく
②フライパンにオリーブオイルをいれ、お肉の面全てに焼き目をつける
③ジップロックにお肉、オリーブオイルをいれ密封させる
④炊飯器にお湯１リットル、水200cc、お肉を入れ保温30分
⑤お肉を焼いたフライパンをそのまま使います、玉ねぎを炒め、☆をいれ少し煮詰めます、
マヨネーズソース☆は合わせておきます
⑥お肉をスライスし、ごはんに盛りつけ、玉ねぎソース、マヨネーズソース、黄身を盛りつけます

💡ちょっとしたポイント💡
安いお肉ほど、出来るだけ薄く切ると美味しいです！

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今晩のおかず何にしよう？🤔
今日のおつまみ何にしよう🍻
そんな時にあったら嬉しい一品料理や
その時の旬の食材を使った料理レシピなどを投稿しています✨

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麻婆豆腐丼

【材料】(2人分)
豚ひき肉…150g
豆腐(絹ごしでももめんでもOK)…１丁(約300g)
ミニトマト…6個
温かいご飯…茶碗2杯分
麻婆だれ
　・おろししょうが、おろしにんにく(ともにチューブ)…各小さじ1
　・みそ…大さじ1と1/2
　・砂糖、片栗粉、ごま油…各大さじ1
　・しょうゆ…大さじ1/2
　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
　・水…1/2カップ

【作り方】
1. フライパンにひき肉と、ミニトマトを入れ、麻婆だれの材料を加えて混ぜる。中火にかけ、混ぜながら煮立て、約3分煮る。
2. トマトを粗く潰し、豆腐をスプーンで一口大にすくって加える。時々混ぜながら、約2分煮る。
3. 器にご飯を盛り、２をかける。

▼このレシピを教えてくれたのは
小田真規子さん

▼レシピ詳細はこちらから
麻婆豆腐丼：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/28690/

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レシピ👇🏻

材料
・卵：何個でも
・豚バラ：150gくらい

タレ
・水：100cc
・醤油：大さじ3
・お酢：大さじ2
・ウスターソース：大さじ1/2
・砂糖：小さじ2
・ラー油：適量
・白ネギみじん切り

作り方
1.ゆで卵は沸騰してから6分茹でて直ぐに氷水で冷やす
2.タレに茹で上がった卵を付けて12時間程冷蔵庫で保存
3.豚バラをしゃぶしゃぶしてご飯に麻薬卵とタレをかけると完成✨️

個人的には漬けて冷やさなくても、かけるだけで充分美味しいです☺️
何個か作って置いてたら麻薬卵とご飯だけでしばらくイケます👍

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豚肉
ねぎ
小松菜

タレ
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
にんにくチューブ

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00:00 OP
0:11 『甘酒習慣』について
0:30 『やすまるだし』について
0:52 だしの取り方
1:32 味噌汁
1:47 親子丼
[材料]
鶏ささ身(鶏もも肉でもOK)…6枚(380g)
たまご…6個
玉ねぎ…3/4個
サラダ油…大さじ1
岩下の新生姜…適宜
ブロッコリーの新芽…適宜
★だし150ml
★甘酒習慣…大さじ5
★醤油…大さじ3強
★みりん…大さじ3

3:17 キャンペーンについて

やすまるだし伊予のみそレシピ再生リスト

BGM：https://dova-s.jp/

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レシピの詳細👇

料理が苦手でも、ほったらかしでできちゃう
簡単炊飯器レシピを発信していきます✨

ぜひ作ってみてね🫶

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【材料】

お米 2合
★合挽きミンチ 250g
★玉ねぎ 1/2個
★ケチャップ 大さじ4
★中濃ソース 大さじ4
★醤油 小さじ1
★バター 5g

① お米を研いで水を2合の目盛りまで入れる。

②★をシリコン型に入れる
（クッキングペーパーで型を作ってもOK👌）

③通常炊飯する。

④お肉をほぐすように混ぜる。

⑤チーズと卵を乗せて保温！

⑥卵が固まったら盛り付けて完成〜✨

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※お使いの炊飯器によって仕上がりが異なることがあります。
取扱説明書をご確認の上、ご使用ください。