カテゴリー: 丼

絶品【生ハムユッケ丼】
※この動画は、7本で構成されており、動画の下部にある『関連動画』より全行程①~⑦をご覧頂けます。是非ご覧ください。
《材料》
生ハム…50g
長ねぎ…25g
ご飯…200g
卵黄…1個
醤油…小さじ1
コチュジャン…小さじ1
砂糖…小さじ1
おろしにんにく…少し
ごま油…小さじ1
味の素…1振り
ゴマ…適量
ラー油…適量
刻み海苔…適量

【作り方】
①長ネギ25gをみじん切りにし、生ハム50gは細切りにする
②ボールに、みじん切りした長ネギ、細切りした生ハムを入れ、そこに醤油小さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく少し、ごま油小さじ1、味の素1振り、よくかき混ぜる
③温かいご飯200gを丼ぶりに盛り、そこによくかき混ぜた生ハムユッケをのせる
④生ハムユッケの中央に卵黄をのせ、いりゴマ、ラー油、刻み海苔を掛けて召し上がれ
⑤余った卵白は、カップに入れ、そこにコンソメ小さじ1、熱湯150ccを注ぐ
⑥さらに、醤油数滴、黒胡椒適量を振って召し上がれ

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📌うまくて生姜ねぇ!!×アボカドキムチ納豆丼

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今回はタレント、女優、グラビアアイドルの橋本マナミさんの
思い出の料理を作ってみました！
このわかめ丼は橋本さんが17歳で上京した頃、下積み時代に
よく食べていた料理だそうです。
わかめスープは橋本さんとは関係ないけどついでに作りましたｗ

橋本マナミさんとは…
大人びたセクシーさを売りに「今愛人にしたい女性」と呼ばれたこともある
ドラマ、バラエティ、CMなど幅広く活躍しているタレントさんです！

材料1人分 わかめ丼
ご飯 1杯分(150g)
乾燥わかめ 大さじ1
醬油 2周半
ごま油 1週半
白だし 大さじ1/2
白いりごま 適量

材料1人分 わかめスープ
水 150ml
乾燥わかめ 小さじ1/2
白いりごま 少々
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 少々
塩こしょう 少々

ご視聴ありがとうございました！
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【材料】
マーガリン・・・適量。バターorごま油orサラダ油で代用可
卵・・・・・・・１つ
かつお節・・・・1～1.5g
しょうが・・・・適量
しょうゆ・・・・スプーン2杯ぐらい
みりん・・・・・スプーン2杯ぐらい
ごま・・・・・・一つまみ※省略可
きざみねぎ・・・一つまみ※省略可
きざみのり・・・適量※省略可
ご飯・・・・・・1人前