カテゴリー: 野菜

昔ご近所さんに教わったにんにく入りの蕪漬けです。お好みで醤油をひとたらししても美味しいですよ。

#漬け物#かぶ料理#にんにく#簡単レシピ

今回は【ゆず白菜】をご紹介します🥰
ジップロックで出来ちゃうとっても簡単なレシピです！
柚子と白菜が美味しい旬の今、ぜひ作ってみてください☺️✨
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■材料
・白菜　1/4個
・柚子　1個
・塩　17g（白菜の2%の量）
・甜菜糖　大さじ1
・昆布　5センチ程度
・唐辛子　1本
※甜菜糖は砂糖でもOK！

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［材料］
長ネギ…1/2本
柚子皮…大さじ1
柚子果汁…大さじ1
ごま油…大さじ2
塩…2つまみ
胡椒…適量

（作り方）
①かまぼこを板から外し、薄切りにする。
②ねぎ塩タレを合わせて回しかける。

冷蔵庫の残り野菜を千切りして
蒸したキャベツで巻く一品！

巻物はおもてなしにピッタリですね。
断面が綺麗でご馳走に見えます。

ポイントはチャーシュー（市販品OK)
も千切りして巻くこと。

甜面醤のタレが合いますよ。

甜面醤としょうゆ＝各大さじ2分の1ずつ
ラー油とみりんは少々

お腹いっぱい食べる毎日に
疲れた胃腸を整えるキャベツ

胃腸がしんどいな～と思うときには
是非これ作ってみてね。

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サツマイモは、甘くて栄養価が豊富な野菜で、主に秋に収穫されます。β-カロテン、ビタミンC、食物繊維などが含まれており、健康に良い食材とされています。日本では焼き芋やサツマイモのスイーツも人気です。

材料
さつまいも
きな粉
バター（サラダ油）
砂糖

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#料理 #節約料理 #簡単レシピ

歯科衛生士の視点で、五感で楽しむ料理を作ります！
（毎週土曜日１１時に更新予定！）
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00:00 じゃがいものタネを作る
00:46 丸めて焼いていく
01:19 タレを作る
01:49 全面を焼いていく
02:30 盛り付け
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【この番組で作る料理のコンセプト】
① 野菜を１日８００g食べる
② よく噛んで(咀嚼して)食べる
③ 『楽しく！』食べる
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【五感で楽しむ】
視覚：色鮮やかな野菜を見て楽しむ
嗅覚：素材本来の豊かな風味を楽しむ
触感：噛みごたえのある食感を楽しむ
聴覚：新鮮な野菜の(咀嚼)音を楽しむ
味覚：自然の甘みや旨味を楽しむ
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