カテゴリー: 野菜

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皆さん、こんにちは

ふる～がるです

今回は鶏肉のアレンジ料理を作ってみました。

今回は香味野菜の旨味で鶏肉の味を引き立たせています。

他にもタイムやナツメグなどを使って、五感で鶏肉のおいしさを感じられる一品です。

材料は少し多くなってしまいましたが、タイムやナツメグは入れなくても美味しくなります。

全ての材料をフライパンなどに加えて炒めるだけでもしっかりと美味しくでいますので、是非作ってみてください。

【材料】
オリーブオイル・・・・・適量
鶏肉・・・・・2枚(500g)
じゃがいも・・・・・300g
にんじん・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・1個
ニンニク・・・・・4カケ
セロリ・・・・・1本
鶏ガラ・・・・・5g
白ワイン・・・・・40g
料理酒・・・・・3g
みりん・・・・・3g
トマトペースト・・・・・20g
タイム・・・・・適量
ナツメグ・・・・・適量
塩・・・・・適量
胡椒・・・・・適量

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今日も子供達にご飯を作ります。
５人の子供の日本のお母ちゃんが作るご飯です。

今回のレシピはこちら⇩
【ぶり大根】
・ぶりのアラ
・大根
・生姜
・酒
・みりん
・醤油
・砂糖

【大根の皮のピクルス】
・酢
・水
・砂糖
・塩
・黒胡椒

【ほうれん草の胡麻和え】
・ほうれん草
・ちくわ
・白ごま
・醤油
・砂糖

【蓮根の挟み焼き】
・蓮根
・豚ひき肉
・長ネギ
・片栗粉
・塩
・酒
・醤油
・おろし生姜
＊タレ＊
・醤油
・酒
・みりん
・砂糖

【なめこの酢の物】
・なめこ
・きゅうり
・わかめ
・しらす
・酢　大３
・醤油　大１
・砂糖　大２

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体は食べたものからできている。食事と遊びを大切に。
ありのままの子供を認める育児をしています。
あなたは、あなたのままでいいんだよ。
その言葉をやっとかけられるようになりました。
ひらり家のご飯を作る日常です。
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すっかり外は秋模様でいい感じ🍁
こんないい季節もきっと一瞬。。。

まだまだ秋の味覚も楽しめますが、少し先取り冬メニューをここらでご紹介！

豚ブロックを和風以外で使うことあんまりないよ〜！と言う声も聞くのですが、豚ブロックとお野菜をじっくり洋風に煮るとこれはこれでまた美味い⭐︎
シーズニングを使えば本格的なお味もあっという間に作れておすすめです。

少し伸ばしてスープにしてもok!
1回作ればゆっくり楽しめる1品になるかと思いますので是非じっくりコトコト作ってみてくださいね🥘

□豚肉のカスレ風煮込み

・豚肩ブロック　350g程度
・玉ねぎ　1個
・トマト　1個
・じゃがいも　1個
・ズッキーニ　1本
・人参　1本
・さつまいも　1本
(なくても大丈夫です。他にセロリや大根、茄子などあまり野菜を入れてもok)
・にんにく　2片
・ミックスビーンズ　50g程度
・パエリアシーズニング　1袋
(その他サフランが入ってるものでしたら代替可能です。サフランを適量いれるのでもok。)
・酒　2回し
・塩　少々
・胡椒　少々
・ケチャップ　適量
(煮込んだ後に味を見て適宜調整して下さい)

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【材料】4人分
鶏手羽元・・・6～8本
鶏モモ肉・・・1枚
ダイコン・・・100g
タマネギ・・・100g
カボチャ・・・50g
シメジ・・・1/2株
むき栗・・・4個
米・・・100g
長ネギ・・・1本
ショウガ・・・15g
ニンニク・・・2片
水・・・1.8リットル
酒・・・200cc
塩・・・小さじ2
コショウ・・・適量
小ネギ・・・適量
糸唐辛子・・・適量

お手軽！プロ技レシピ（駅テレマルシェ）
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めをひくよ

みみさん平常心で話してはいるけど

あんしんしてお話ができるのは

知識がたくさんあって

相手の

こころがちゃぁんとわかる

方のおかげだから

どんなにかえようとおもっても

まわりがそれをゆるさない

みみさんは

そんなものじゃない

そんな、堂々とはしてぃないけど

ｳﾁｭｼﾞｨ−ﾝだから

みてて

ちゃんと

みぃてぇてっ

恥ずかしくなんてない

【ごぼうのごま胡椒炒め：６人前：保存目安冷蔵５日間】

・ごぼう（１本）

ーAー
・すりごま（大さじ１）
・醤油（大さじ１）
・胡椒（多めに）

◆レシピ本詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986

1人分キッチン。です。１人を楽しむレシピアカウントとして、1人分の分量でレシピを紹介しています👩‍🍳 チャンネル登録よろしくお願いします✨️
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今日は【夏野菜のサラダ】を紹介します✨️
　　
１人分
・レタス ３０ｇ
・きゅうり 1/2本
・トマト 1/2個
　
　
1.きゅうりを斜め切りする。
2.トマトをくし切りする。
3.レタスをちぎる。
4.レタスの上にきゅうりとトマトを盛る。
　
　
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