切って混ぜるだけ！「夏野菜のねばねば漬け」調味料２つ！暑い夏にピッタリ！さっぱりとした美味しさ♪
切って混ぜるだけで簡単！「夏野菜のねばねば漬け」です
調味料はたった２つだけ！
サラッとした美味しさは夏にピッタリです
食欲がない時や暑い夏におすすめです
夏野菜のねばねば漬けを是非お試しください
【材料】
なすび 1本
きゅうり 1本
みょうが 2本
オクラ ５～６本
大葉 5枚
ショウガ １かけ
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ１
ポン酢 大さじ１
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ２
ポン酢 大さじ２
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「信州きのこ工房」久保産業有限会社で生産しているさんごヤマブシタケを使ったレシピです。
ぜひ作ってみてください！
▪️さんごヤマブシタケと夏野菜の寒天寄せ
【材料4人分】(1人分22kcal)
・さんごヤマブシタケ 50g
・ミニトマト 4個
・オクラ 3本
・コーン 40g
・水 400cc
・白だし 50cc
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・粉寒天 4g
【作り方】
①さんごヤマブシタケは石づきを取り小房に分ける。オクラは板ずりをして毛をとり、3mm位の厚さに、トマトは半分に切る。
②鍋に水を入れ火にかける。沸騰したらさんごヤマブシタケ、白だし、醤油、みりんを入れる。
③2分たったらオクラ、コーン、粉寒天を入れて混ぜながら弱火〜中火で2分加熱する。
④③をバットに入れトマトをバランスよく入れる。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
〈バットからの外し方〉
寒天とバットの隙間を包丁で一周する。バットに皿をかぶせひっくり返し、上下に大きく振る。
⑤バットから外れたら適当な大きさに切って盛り付ける。
YouTube動画の得ワザを実践・検証する「TOKU-Tube」。今回は、時短レシピのプロいとえりさんが登場！じめじめ蒸し暑くなってくる、これからの時季にピッタリ！アレンジそうめんを紹介します。超簡単！ニンニクでスタミナアップ！混ぜるだけで本格的な鶏塩そば風に、ズッキーニやパプリカなど夏野菜たっぷり、ガスパチョ風もオススメです。(2023年6月13日放送 メ～テレ「アップ！」特集より)
https://www.youtube.com/channel/UC0K6OJVlU1y5h75YmjH8HJw
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お手軽！旬の初夏野菜料理が満載！レシピ本売上No１リュウジが炊飯器で筍ピラフ！天才シェフ三國清三が豪快玉ねぎ丸焼き！切る煮る、たった２工程・農家直伝秘密のレシピ
https://www.tbs.co.jp/kinsma/
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★Tverで最新回を無料配信!!
https://tver.jp/lp/f0063905
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◆出演
【ＭＣ】
中居正広
【ゲスト】
野々村友紀子
藤本美貴
加藤綾菜
【パネラー】
IMALU
牧野真莉愛（モーニング娘。’23）
【進行】若林有子（ＴＢＳアナウンサー）
【VTR出演】
三國清三
リュウジ
Mizuki
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🍳おすすめ献立🍽
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🍆 食材と調味料【2人分】🥦
●ねぎだれ冷しゃぶ
⏰調理時間：15分
📝食材/2人分
パプリカ赤 ・・・1/8こ(20g)
パプリカ黄 ・・・1/8こ(20g)
トマト ・・・・・1/2こ(70g)
長ねぎ ・・・・・1/3本(30g)
豚ロース ・・・・300g
レタス ・・・・・2枚(100g)
🥣調味料/2人分
ポン酢 ・・・・・大さじ4
しょうが ・・・・小さじ1/2
ラー油 ・・・・・3滴
水 ・・・・・・・1.5ℓ
酒 ・・・・・・・大さじ3
🍳作り方
①パプリカのタネをとって切る。
②トマトをくし切りに。
③長ねぎを細かくきざむ。
④ボウルに長ねぎ・調味料を混ぜる。
⑤鍋に水・酒を入れ沸騰させる。
⑥豚ロースを茹でて水をきる。
⑦お皿に盛り付ける。
⑧混ぜておいたタレをかけて完成。
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