具材から出てきた旨みを麺に全部吸わせれば、熱々でも、冷めても美味しい！作り置きもできますし、お弁当にも👌使い切れなかったお野菜も大活躍のレシピです♪
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焼きビーフン
Nouilles de riz frit
【材料】2人前
ビーフン（乾麺） 100g
豚肉（こま切れ） 60g
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
ちくわ 2本
しいたけ 2枚
冷蔵庫の残り野菜 150g
ごま油 小さじ1
［調味料］
醤油 大さじ１
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩 小さじ1/4
干しえび 10g
水 1カップ
【飲物】
バイ オット ロゼ
BY OTT ROSE
ドメーヌ オット
Domaine Ott
フランス プロヴァンス地方
【チャプター】
00:00 オープニング
00:16 材料紹介
01:42 下準備
02:52 ビーフンを茹でます
03:30 具材を炒めます
06:15 ビーフンを加えます
06:42 調味料を加えます
07:34 盛り付け
07:57 試食
08:51 飲物
09:47 材料表
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HOTEL DE MIKUNI
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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！
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