カテゴリー: 野菜

#easy#japanesefood#簡単レシピ #レンジ#夏野菜
◎日本語は下です◎
★Materials★
1 long eggplant (or 2 for regular size)
Paprika I used 3 small paprika this time, but you can use 1 large paprika as well😊
8 okra sticks
2 tablespoons olive oil
♥ Mentsuyu (double concentrated) 100ml
♥ 100ml water
♥ 1 teaspoon sugar
It’s also delicious if you top it with bonito flakes as you like😋
☆ how to make ☆
① Remove the stem from the eggplant and cut into sticks.
Rub the okra on a cutting board with a little salt, remove the hairs and cut off the stem.
Remove the seeds from the paprika and cut into strips.
② Arrange the cut vegetables on a heat-resistant plate, add olive oil, cover with plastic wrap, and heat in a microwave oven at 600W for 6 minutes.
③Mix the ♥ seasonings in a bowl to make the dipping sauce.
④ After heating the vegetables, pour the dipping sauce from ③ on them while they are still hot.
If you like, sprinkle bonito flakes on top and enjoy.
★材料★
長なす 1本(普通サイズなら2本)
パプリカ 今回は小さめ3個使用しましたが大きめ１個でもOk😊
オクラ 8本
オリーブ油 大さじ2
♥めんつゆ(２倍濃縮) 100ml
♥水 100ml
♥砂糖 小さじ1
お好みでかつお節をトッピングしても美味しいです😋
☆作り方☆
①なすはヘタを切り落とし棒状にカットします。
オクラはまな板の上で塩少々ふり板ずりしうぶ毛をとり、ヘタを切り落とします。
パプリカは種を取り除き棒状にカットします。
②耐熱皿にカットした野菜を並べ、オリーブ油を回し入れて、ふんわりラップをかけ電子レンジ600Wで6分加熱します。
③ボウルに♥の調味料を入れ混ぜ合わせ、つけ汁を作っておきます。
④野菜を加熱後、熱いうちに③のつけ汁をかけて冷めたら冷蔵庫でよく冷やして完成です。
お好みで、かつお節を振りかけて召し上がって下さい。

#vlog #おうちごはん #自炊 #cooking

こんにちは🦭
冷蔵庫の整理をするために
作り置きをしてみました !

衛生面などを考慮して
2、3日で食べ切れる量になっています 。
今回も気軽に見ていただけたら嬉しいです ♡

– – – ✂︎ – – –

・menue

🔖day1
・あさり山菜ご飯
・海老カツ
・タルタルソース
・甘夏

🔖day2
・焼きうどん
・甘夏とクリームチーズのサラダ

🔖作り置き5品目
①キャロットラペ
②麻薬卵
③トマトの塩昆布和え
④ほうれん草のごま和え
⑤里芋の照り焼き

– – – ✂︎ – – –

たゆたうという言葉の意味のように
慌ただしい日常の中に「ゆらゆら揺れる」ような
穏やかな、ゆるやかな時間を大切にしたい 。
暮らすをことを大切にしたい 。

そのようなささやかな幸せの一瞬を
ゆるく切り取っていけたら良いなと
思っています🪴

みなさまの休憩時間の
お供になれますように…🐑☁️

– – – ✂︎ – – –

・music

🔖Oneul


https://m.youtube.com/watch?v=xFZnlaf76lY&t=0s

メキシコ料理と聞くと何を思い浮かべますか？タコスやトマトのスープなど、メキシコでは野菜をたくさん使った料理が多くみられます。今回はメキシコ風ご飯を作って、野菜嫌い・野菜不足の方でもおいしくたくさん食べられるメニューをご紹介します。野菜は1日350ｇ摂りましょうと言われていますが、みなさんどのくらい食べていますか？生野菜なら両手でかごを作った1杯分、ゆでたり調理したものならかさが減るので片手1杯が350ｇの大体の目安になります。他の国の食文化を知って、おいしく健康に食事を摂りましょう！分量・材料は下へ！

【晩ごはんDiary 今日のmenu】
　サルサソースハンバーグ
　タコスサラダ
　ひよこ豆のスープ
　野菜のピクルス(前回の残り物)

治療中・通院中・既往歴のある方は主治医の指示にしたがってください。
栄養素や効果の情報については国内外の研究により日々変更されたり新しく発表されています。現時点の情報を紹介していますのでご了承ください。

毎日の晩ごはんを載せていきます。不定期で19時更新予定です。
栄養指導・特定保健指導の経験を活かして健康な料理を目指していきます！
健康診断・人間ドックは受けた後が大切！
管理栄養士/人間ドック健診情報管理指導士

食事については治療中・通院中・既往歴のある方は主治医の指示に従ってください。
あくまでも一次予防としてご紹介させていただいています。
健康診断・人間ドック・がん検診はお知らせが来たら必ず受けましょう。
二次検査・特定保健指導の対象になったら必ず受けましょう。

・instagram
http://instagram.com/bangohan_diary
・Twitter
Tweets by bangohan_diary
・楽天room
https://room.rakuten.co.jp/room_bangohan_diary/items

分量・食材　2人前→成人男性と成人女性分

☑サルサソースハンバーグ (2人前)
　　トマト 　　　　１個
　　ピーマン 　　1/2個
　　玉ねぎ 　　　　1/4個
　　タバスコ 　　小1/2
　　塩 　　　　　　小1/2
　　ピクルス 　　3本
　　オールスパイス 小1/4
　　 ひき肉 　　　　200ｇ
　　 卵 　　　　　　１個
　　パン粉 　　　　大3
　　牛乳　　　　　　大1
　　塩　　　 　　小1/2
　　オクラ　　　　　2本
　　じゃがいも 　　2個
　　ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ　　　　適量

☑タコスサラダ(2人前)
　　レタス 　　　　120g
　　アボカド 　　 1/2個
　　タコスチップス 5枚
　　コーン 　　　　50ｇ
　　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 　　大1
　　レモン汁 　　大1
　　醤油 　　　　小1
　　塩胡椒 　　　　少々
　　砂糖 　　　　小1/2

☑ひよこ豆のスープ
　　ひよこ豆の水煮 100ｇ
　　人参 　　　　 1/4本
　　キャベツ 　　30g
　　カットトマト缶 200ｍｌ
　　水 　　　　　　200ｍｌ
　　コンソメ 　　小2
　　塩コショウ 　　少々
　　砂糖 　　　　小1

☑野菜のピクルス
　　前回の残り物

Hello! Today I cooked “horinishi chicken and grilled vegetable pizza”. All-purpose seasoning that is a hot topic on SNS “horinishi is used to season chicken and vegetables and grill it on a grill pan. It is topped on pizza dough and grilled with cheese on top. Watch the video for the detailed recipe! !

snsで話題の万能調味料、アウトドアスパイス『ほりにし』。

チキンや野菜をほりにしで味付けしてグリルパンで焼き、ピッツァ生地にトッピング。

チーズを乗せて焼きました🍕

おうちのフライパンで焼けるピッツァのレシピをご紹介。

▫️材料(1人分)
・ピッツァ生地　　　　　　　　1枚
・鶏もも肉　　　　　　　　　　200g
・茄子　　　　　　　　　　　　1本
・アスパラ　　　　　　　　　　1本
・黄色パプリカ　　　　　　　　4分の1個
・ミニトマト　　　　　　　　　4個
・ミックスチーズ　　　　　　　50g

ピッツ生地（約4枚分）
・強力粉　　　　　　　　　　　400g
・塩　　　　　　　　　　　　　4g
・ドライイースト　　　　　　　3g
・水　　　　　　　　　　　　　240g

1. 強力粉をボールで計量して塩とドライイーストを加える
2.水を加えて全体に馴染ませる
3.ボールの中で生地をまとめる
4.台に出して生地を8分ほど捏ねる
5.ボールに戻して室温で3時間程度発酵させる
6.発酵したらボールから取り出して、成型する
7.バットに移して1時間程度2次発酵させる
8.鶏もも肉にほりにしを振り馴染ませる
9.野菜をカットしてオリーブオイルとほりにしで味付けする
10.グリルパンで鶏もも肉と野菜を焼く
11.ピッツァ生地を伸ばして具材をトッピングする
12.フライパンで焼く

詳しい作り方は動画をご覧ください! !

0:00 はじまり
1:54 ほりにし
6:25 生地を伸ばす
9:33 いただきます

※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※

動画を見てくださってありがとうございます、
クチーナチャンネルのカズキです。

イタリアンシェフが休日に作る料理をご紹介。

レシピや調理工程はなるべく再現製が高くなる様に構築しています。

見ていただける方に面白いと思ってもらえるチャンネルにしますので、
感想やリクエストなど、お待ちしております！！

Buon appetito!!!

その他SNSもフォローしていただけたら嬉しいです。
https://instabio.cc/cucinachannel

※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※

▫️関連動画
・ジェノベーゼソースの作り方

・ニョッキカルボナーラ

・サンマとキノコのリゾット

・家系ラーメン
https://youtu.be/OeV4vwlxhaY

・ポルチーニとラグーソースのラザニア

・ナポリ風ラグーソース

・アロス・アル・オルノ

・無花果とゴルゴンゾーラのピッツァ

・カオマンガイ

・カレイの和風ペペロンチーノ

・ポークトマトジンジャー

・タコとアボカドのミッレリーゲ

・焼き茄子とサバ缶のアヒージョ

・焼き茄子のタルティーヌ

・オクラのサルティンボッカ

・トマトチーズすき焼き

・仔羊ロースと夏野菜のソテー

・カツオとスダチの冷製パスタ
https://youtu.be/59-TgnvzwVA

・青海苔とパルミジャーノのリゾット

・魚介のパッケリ

・マルゲリータ コン プロシュート

▫️お仕事依頼はこちらのアドレス、又は各種SNSのDMまで。
ouchichef@gmail.com

▫️インスタグラム
https://www.instagram.com/kazuk.9

▫️ティックトック

@cucina_channel

▫️クラシル
https://kurashiru.com/profiles/cucina_channel

▫️ツイッター
Tweets by cucina_channel

▫️BGM
・DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/_mobile/
・MusMsu https://musmus.main.jp/

#クチーナチャンネル #ほりにし #ほりにしレシピ #ピッツァ #プロピッツァ #ピザレシピ #pizza #food #yammy #アスパラレシピ #お手軽レシピ #イタリア料理 #イタリアンレシピ #簡単レシピ #料理動画 #おうち時間 #料理Vlog #山菜 #生活音 #レシピ #おうちごはん #自炊 #朝ごはん #ランチ #ディナー #foodvlog #料理人レシピ #1人暮らし #Vlog #プロレシピ #本格レシピ

野菜を無駄なく使う自由すぎる肉巻き

大人気シリーズ【頑張りすぎない献立 】
動画で公開中！

#献立 #shorts #料理研究家 #簡単レシピ #夕飯
■■■■■■
元気ママ著！便利なレシピ本です
『面倒なことしない！野菜をすんごくおいしく食べるレシピ』
＜アマゾン＞
https://amzn.to/3shzOlu
＜楽天＞
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1800006839400212#!preview

■■■■■■
健康的な簡単レシピを紹介中！ぜひチャンネル登録してね！
https://www.youtube.com/channel/UCW3T7nRjB-fzZ828xjDf_EQ

アメーバブログ（オフィシャル）
http://ameblo.jp/fmk555staff

インスタグラムで日々の事を更新中〜
（最新のお知らせはインスタのストーリーが多いです）
https://www.instagram.com/genkimamakitchen

LINE公式アカウントはこちら（料理教室の情報・元気ママと繋がります）
https://lin.ee/tBufdul