カテゴリー: 野菜

この抗酸化物質が豊富なソースは、サラダをおいしくヘルシーにします!

材料:
にんにく 1かけ
小さじ0.5の塩
パセリの葉のみじん切り 0.5 カップ
ミントの葉 0.5カップ
黒コショウ 小さじ1.5
小さじ1杯のレモン汁
オリーブオイル 0.25カップ

もし食いしん坊で、舌を満足させるための食欲をそそる健康的なレシピを探しているなら、私たちのチェフチリアプリで食の世界に足を踏み入れてみてください。このアプリには、栄養価、食材の利点、健康のヒント、ダイエット計画、フィットネス トラッカー、カロリー トラッカーを含む 15 種類以上の世界の料理に分類された 20,000 以上の世界中のレシピがあります。

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アスパラガスと昆布茶の材料２つで簡単に作れるお漬け物です♪
作り置きできるので、お弁当の隙間埋めにも♡
☺材料２つで簡単♪アスパラの昆布茶漬け☺ by hirokoh
https://cookpad.com/recipe/7265716

#hirokohのおだいどこ #レシピ #アスパラガス

昨年、家族全員で作った苗床と菜園ハウス。今年はさらにグレードアップして新しい野菜も栽培することに。セルゲイの自分勝手で憎めないシーンも見どころですｗ
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【最近始めたブログ記事（NOTE）】
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宜しければ、今のうちにフォローだけでもして頂けたら嬉しいです。

いつも応援いただき、本当に有難うございます！

しんとカーチャ　より

神戸　北野にて「近藤亭きっしゅや」をおふたりともがシェフのご夫婦で営んでおられる、近藤弘康さん考案の「プティポワ・ア・ラ・フランセーズ－バター香る実えんどうのフランス風蒸し煮－」「スナップエンドウのペペロンチーノ」のレシピ動画です。

つくる・学べる・楽しむミールキット「ゆうどき」は毎月、兵庫の小規模農家のこだわり野菜を、兵庫の一流料理人のレシピ動画とともにお届けします。

今回のメイン食材は、「うすいえんどう」と「スナップエンドウ」
爽やかな風味と甘味、ほっこりできる食感のえんどう豆と、食感の楽しいスナップえんどうを、神戸 北野でワインとお料理を楽しめるお店を営んでおられる近藤さんらしい、野菜の旨味と食感を最大限に活かした
「プティポワ・ア・ラ・フランセーズ－バター香る実えんどうのフランス風蒸し煮－」と「スナップエンドウのペペロンチーノ」です。

難しそうな名前とは裏腹に、作り方はとても簡単。
けれども調理のコツがたくさん詰まった動画になっています。
出来上がったお料理は、メインでも付け合せでも活躍できる
逸品です。ぜひお試しください。

テーマは「体をリセット！とにかく野菜をいっぱい食べる晩ごはん献立1週間」
平日5日間の献立です🍅
マンネリ化しがちな晩ごはんの献立決めの参考にしていただけたら嬉しいです。

◎チャプターリスト（目次）◎
00:00　スタート
00:12　鶏とキャベツのハニーマスタード炒め献立
03:19　キーマカレー献立
06:33　かつおのたたき献立
10:13　棒々鶏献立
13:59　春雨炒め献立

◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中・高）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃

◎献立リスト◎
1日目献立
・鶏とキャベツのハニーマスタード炒め
・ブロッコリーのゴマ和え
・野菜スープ

2日目献立
・キーマカレー
・キャベツサラダ

3日目献立
・かつおのたたき
・根菜の和風スープ
・もやし卵炒め

4日目献立
・棒々鶏
・ごぼうの甘辛煮
・鶏だしスープ

５日目献立
・野菜たっぷり春雨炒め
・大根サラダ
・大根と小松菜の味噌汁

✍買い物リスト✍
〜肉・魚〜
鶏もも肉　400g
鶏むね肉　300g
合いびき肉　250g
豚肉　200g

〜野菜〜
キャベツ　1個
ブロッコリー　1個
きゅうり　1袋
トマト　1袋
白ネギ　1本
ピーマン　1袋
小松菜　1袋
たまねぎ　1袋
にんじん　1袋
大根　半分
ごぼう　1袋
もやし　1袋
しめじ　1パック
エリンギ　1パック
しょうが　1袋

〜その他〜
こんにゃく　1丁
木綿豆腐　1丁
卵　1パック
緑豆春雨　1袋
ツナ缶　1個
トマト水煮缶　1個
乾燥わかめ　1袋

◎材料リスト◎各２〜３人分

1日目献立
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【鶏とキャベツのハニーマスタード炒め】
キャベツ 1/2個分
鶏肉　 400g
└塩コショウ　　　少々
粒マスタード 大さじ2
はちみつ　大さじ2
しょう油　大さじ２

【ブロッコリーのゴマ和え】
ブロッコリー　1/2房
しょう油　 大さじ1
砂糖　 　　小さじ2
すりごま　 適量

【野菜スープ】
にんじん 5cm
たまねぎ 1/2個
ハム 4枚
水　500ml
固形コンソメ
　 …1個
ローリエ 1枚

2日目献立
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【キーマカレー】
合いびき肉　250g
にんじん　2/3本
たまねぎ　1個
エリンギ　2本
トマトの水煮缶　１缶
水　50ml
カレー粉　大さじ1
砂糖　大さじ1
顆粒コンソメ　大さじ1
ウスターソース　大さじ1
ローリエ　１枚
ケチャップ　大さじ１
塩　小さじ1/2
しょうが・にんにくすりおろし　各小さじ1程度
クミン　適量

【キャベツサラダ】
キャベツ　4枚程度
ブロッコリー　1/2房分
マヨネーズ　大さじ2
酢　小さじ1
粒マスタード　小さじ1
砂糖　ふたつまみ
塩　少々

3日目献立
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【根菜の和風スープ】
大根　5cm
にんじん　1/3本
木綿豆腐　1パック
こんにゃく　1/2枚
しめじ　1/2個
水　600ml
白だし　大さじ3
酒　大さじ1
みりん　小さじ2
塩　少々

【もやし卵炒め】
もやし　1袋
卵　2個
にんにく　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
ゴマ油　小さじ2
塩コショウ　少々

4日目献立
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【棒々鶏】
鶏むね肉　1枚
きゅうり　1本
トマト　1個
白ネギ　10cm
しょうが　小さじ1
ゴマ油　小さじ1
ゴマドレッシング　大さじ3〜

【ごぼうの甘辛煮】
ごぼう　1本
豚肉　50g
こんにゃく　1/2個
水　100ml
酒　大さじ2
しょう油　大さじ2
砂糖　大さじ1.5
みりん　大さじ2

【鶏だしスープ】
しめじ　１/２個
卵　1個
わかめ　大さじ1程度
鶏煮汁　50ml程度
水　500ml
鶏ガラスープの素
…大さじ1
酒　大さじ1
塩　少々

😊５日目献立
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【春雨炒め】
キャベツ　1/6個
ピーマン　1袋
たまねぎ　1/2個
にんじん　1/3本
豚肉　100g
緑豆春雨　40g
しょう油　大さじ2
酒　大さじ1
砂糖　小さじ2
塩　小さじ1/2

【大根サラダ】
大根　6cm
きゅうり　1本
ツナ缶　1個
マヨネーズ　大さじ2
ぽん酢　大さじ1

＃料理　#献立　#夕飯