カテゴリー: 野菜

【節約はんぺんレシピ】焦ってはんぺんが破けてしまったオカンですが😅丁寧に具材を入れれば破けません。

@okan-Kitchen

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〈材料〉2人分
はんぺん【2枚】
ツナ缶【1缶70g】
キャベツ【100g】
玉ねぎ【1/4個】
塩【小さじ1/3】
砂糖【小さじ1/2】
マヨネーズ【大さじ2】
サラダ油【2㎝位】

〈衣〉
小麦粉【適量】
卵【Mサイズ1個】
パン粉【適量】

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『おすすめ🍴レシピ』

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#自家製たくあん #時短！きゅうり漬け#ごぼう甘辛炒め

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＃アウトドアクッキング＃ビレッジフード＃ルーラルライフ＃スウィートビレッジ＃ビレッジライフ＃リラックスビレッジ＃グランドマナイラ＃グランドマックッキング＃ルーラルライフスタイル

2023年4月22日に放送された『沸騰ワード10』は、伝説の家政婦 志麻さんが登場！今回は旬の春食材で「青空レストラン」とコラボSP！

【宮川大輔さん・出川哲朗さん・朝日奈央さんのリクエスト】

１．アスパラガス
　　香川県丸亀市「さぬきのめざめ」
２．春キャベツ
　　兵庫県神戸市「味春」
３．玉ねぎ
　　神奈川県小田原市「下中玉ねぎ」
４．短角牛
　　岩手県「短角牛」
５．ラーメン
６．カレー

【今回紹介するレシピ】

シラスと春野菜のオムレツ

【材料】
スナップえんどう
アスパラガス
そら豆
芽キャベツ
→お好みの量でOK
バター　　　　10g
溶き卵 3個
しらす　　　　30g
ピザ用チーズ 80g
※我が家で作った分量です

【番組で紹介されたレシピ】

ホタルイカの韓国風冷ややっこ

菜の花とそばのサラダ

カツオのたたき キウイソース

イワシカレー

春キャベツのシーフード巻き

丸ごとアスパラのオーブン焼き

シラスと春野菜のオムレツ

鶏むね肉のベーコン巻き クリームソースがけ

下中たまねぎのマヨネーズ焼き

豚肉とナスのニンニクポン酢

短角牛のニンニクいため

ブイヤベースラーメン

フォンテーヌブロー（デザート

・
毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送
「噂の！東京マガジン」の料理コーナー
「令和の常識やって！TRY」公式YouTubeチャンネル。

今回は、西麻布「リストランテ アルポルト」
イタリア料理界の巨匠、片岡護シェフから、
春満載の「しらすと春野菜のペペロンチーノ」のレシピを教えて頂きました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料】1人前
・釜揚げしらす（揚げ用）　　　　　10g
・食用油　　　　　　　　　　　　　適量
・オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ2
・にんにく（みじん切り）　　　　　大さじ1/2
・鷹の爪　　　　　　　　　　　　　1本
・塩　　　　　　　　　　　　　　　お湯に対し1%
・アンチョビ　　　　　　　　　　　1枚
・パスタ（フェデリーニ1.4mm）　　80g
・キャベツ　　　　　　　　　　　　50g
・アスパラガス　　　　　　　　　　20g
・たけのこ（水煮）　　　　　　　　20g
・そら豆（下茹でしたもの）　　　　5粒
・とうもろこし（下茹でしたもの）　20g
・白こしょう　　　　　　　　　　　少々
・釜揚げしらす　　　　　　　　　　40g
・パセリ　　　　　　　　　　　　　お好み
・トマト（細かいさいの目）　　　　お好み
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【作り方】
①釜揚げしらすを170度の油でカリッとするまで揚げたら、キッチンペーパーの上に取り出す。
　※少量の油で炒めてもよい。
②フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、中火にかける。
③お湯の入ったパスタ鍋に分量の塩を加え火にかける。
④②のにんにくがキツネ色になったら弱火にし、オリーブオイルと同量の茹で汁を加える。
⑤④にパセリとアンチョビを加えたら、アンチョビがほぐれるまで炒める。
⑥パスタを4分25秒茹でる。
⑦2分が経過したら、キャベツとアスパラガスも⑥の鍋で一緒に茹でる。
⑧⑤に、たけのこ・そら豆・とうもろこしを加え炒める。
⑨⑧に分量の茹で汁・水・白こしょうを加える。
※ソースの水分を補うために加えるが、茹で汁だけだと塩分が効きすぎるので、
　水も一緒に加える。
⑩⑨に茹で上がったパスタとキャベツ・アスパラガスを加え、軽く和えたら、
　釜揚げしらすを加え、さらに和える。
⑪⑩にオリーブオイルを加え軽く和えたら、皿に盛り付けて、
　①のしらすとトマトをお好みでトッピングし完成。

★POINT★
・にんにくはキツネ色になるまで火にかけることで、にんにくの香りと香ばしさを
　しっかりオリーブオイルに移す。
・また、にんにくが焦げそうになる時は、茹で汁を加えれば焦げない。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
BS-TBS「噂の！東京マガジン」 毎週日曜ひる1時放送
＜出演＞ 森本毅郎　小島奈津子
井崎脩五郎　清水国明　山口良一　笑福亭笑瓶　風見しんご　深沢邦之

■噂の！東京マガジン　公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCgRwuwkBN68SY5Sr1ESJOBw

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■BS-TBS公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/user/BSTBS6

春野菜とあさり出汁煮。
　
春野菜があさりのスープを吸って、
じゅわ〜と溢れだす…
　
玉ねぎがとろっとろで甘くて、
身体に染みわたるおいしさなんです…
　
　
＊
　

「春野菜とあさり出汁煮」

　
recipe
　
　
◼︎材料（2人分）
・あさり　　　　　　150ｇ
・新玉ねぎ　　　　　2個（約400ｇ）
・アスパラガス　　　2本
・スナップエンドウ　5本
Ａ水　　　　　　　　300mL　　　　　　　　
Ａ酒　　　　　　　　50mL
Ａ塩　　　　　　　　小さじ1/2
・白胡椒　　　　　　適量
　
　
◼︎下準備
・あさりは砂抜きをする。
・野菜を切る。
　新玉ねぎ　　　　→皮をむき、十字に切り込みを入れる。
　アスパラガス　　→根本から2cmほどの皮を
　　　　　　　　　　ピーラーでむき、3等分に切る。
　スナップエンドウ→筋をとり、半分に切る。
　
　
◼︎作りかた
１．耐熱皿に新玉ねぎを入れて、ふんわりラップをして
　　電子レンジ600wで4分半〜5分ほど加熱する。
　
２．鍋に全ての材料、【A】を入れて
　　たまに新玉ねぎに煮汁をかけながら
　　弱めの中火で3分半ほど煮る。
　
３．白胡椒をふって、なじませる。
　
４．器に盛り、新玉ねぎの切り込みにバターを添える。
　　あったかいうちに、溶かしながら食べてみて…
　　
　　
◼︎ポイント
・新玉ねぎは事前に加熱して、
　とろっとろに仕上げるのがおいしい…
・白胡椒がなければ、パウダーこしょうでも。
　
　
＊
　
GWでおうちでまったり過ごす人たちには、
ぜひ作ってほしい…
　
実は 10分ほどで完成しちゃう。
　
時間と美味しさが伴ってない….
そんな春のごちそうです ◯
　
　
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「ほうれん草チャーハン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。野菜たっぷりなのにもりもり食べられちゃう栄養満点なチャーハンです。ほうれん草とバターの風味が相性ぴったり！ランチや夜ごはん、お弁当などいろいろな場面で活用してみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/120092

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・ごはん：400g
・卵：1個
・ほうれん草：1/2束
・ハム：50g
・長ねぎ：1/4本
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・サラダ油：大さじ1杯
・バター（有塩）：5g

■下ごしらえ
・ハムは1cm角に切ります。
・長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
1. ほうれん草は1cm幅に刻みます。
2. ボウルにごはん、卵を入れて混ぜ合わせます。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、長ねぎ、ハムを加えて香りが立つまで炒めます。
4. 2のごはんを入れてパラパラになるまで炒めます。
5. ほうれん草を加え、全体を炒め合わせたら、(a) を加えて味付けをします。
6. バターを加えて全体に絡めたら器に盛って完成です。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【鶏ひき肉レシピ10選】ハンバーグやつくねなどレシピ色々！ダイエット中にも♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【時短弁当10選】忙しい朝にピッタリ！パパッとできるお弁当レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【おにぎりレシピ10選】食べ応え抜群！お弁当にもおすすめ！ピクニックにも♪｜macaroni（マカロニ）

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ミニトマトを大量入手してきたのでたっぷり使って野菜生活❣️手軽に作れて美味しいしお弁当にちよっこっと入れてもgood! 万能です。
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今回は、キャベツを使用したレシピ4品ご紹介します！
キャベツ大量消費レシピです！
是非夜ご飯などに作ってみてください！

～無限キャベツ～

〈材料〉
キャベツ　1/4
ツナ缶　1缶
鶏ガラスープ　小さじ1
マヨネーズ　小さじ1
ごま油　小さじ1
コショウ　少々

⌛タイムレコード⌛
0:22 ①キャベツは千切りにする
0:30 ②耐熱容器に調味料を加えてよく混ぜる
0:47 ③レンジで600Wで5分加熱する
0:52 ④全体をなじませるように混ぜ合わせる
1:03 ⑤黒コショウで味を調えて完成
1:15 使用した材料

～豚肉の香味ニンニクスープ～

〈材料〉
豚こま肉　200ｇ
キャベツ　400ｇ
にんじん　1/3本
青ネギ　適量
ごま油　適量
白いりごま　適量
水　250ml
鶏ガラスープ　大さじ1.5
砂糖　小さじ1
塩　小さじ1
醤油　大さじ1.5
にんにく　適量

⌛タイムレコード⌛
1:31 ①キャベツはざく切りにする
1:43 ②にんじんは千切りにする
1:55 ③鍋にキャベツ、豚肉の順に入れる
2:04 ④その周りに人参を敷き詰めて、調味料を加える
2:26 ⑤蓋をして、強火にかける
2:32 ⑥沸騰したら、中火で5分ほど煮る
2:46 ⑥器に盛り、青ネギ、ゴマ、ごま油を入れて完成
2:55 使用した材料

～たっぷり野菜とソーセージのポトフ～

〈材料〉
キャベツ　1/3個
じゃがいも　4個
にんじん　1本
玉ねぎ　1個
ソーセージ　2袋
コンソメ（顆粒）小さじ4
ブラックペーパー　お好み

⌛タイムレコード⌛
3:11 ①キャベツはざく切りにする
3:21 ②人参を大きめの乱切りにする
3:25 ③玉ねぎは6等分の串切りにする
3:30 ④じゃがいもは食べやすい大きさに切る
3:35 ⑤コンソメと材料を鍋に入れる
3:50 ⑥15分ほど煮込む
3:59 ⑦キャベツとソーセージを入れて煮込む
4:07 ⑧野菜が柔らかくなったら完成
4:36 使用した材用

～ひき肉とキャベツの卵炒め～

〈材料〉
キャベツ　400ｇ
卵　4個
ひき肉　200ｇ
だし醤油　大さじ2
オイスターソース　大さじ2
砂糖　大さじ1
片栗粉　小さじ2

⌛タイムレコード⌛
4:40 ①キャベツは1～2cm幅に切る
4:55 ②調味料を合わせておく
5:09 ③卵を半熟状に焼いて取り出しておく
5:32 ④ひき肉を炒める
5:38 ⑤ひき肉に火が通ったらキャベツを加えて炒める
5:44 ⑥キャベツがしんなりしたら、調味料を加えて炒める
5:50 ⑦卵を戻しいれ、さっと和えて完成
6:12 使用した材料

——————————————————————————–

ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪

作ってみてほしい料理のリクエストがあれば、コメント欄にお願いします☆

チャンネル登録＆高評価をよろしくお願い致します。

☆★オススメ動画★☆————————————————————
【春レシピ】春キャベツの3色ナムル

【簡単副菜レシピ集】/ほうれん草とにんじんの胡麻和え/ピーマンとしらすの常備菜/春キャベツの3色ナムル/ハムと玉ねぎと人参のマリネ

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★すべての動画に英語字幕がついています。（All videos have English sub.）
★全編英語のチャンネルもあるので、そちらも是非ご覧ください♪
　（We have another all-English channel as well. Please check it out!）
https://www.youtube.com/channel/UC9YcisokbOp9OweGTr_TS3A/

英語監修・チャンネル運用：株式会社アスライト
https://www.youtube.com/channel/UCyfCQm431yEThrnydnyEBkg/

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#キャベツ #ポトフ # #大量消費レシピ #簡単レシピ 今回は、キャベツを使用したレシピ4品ご紹介します！
キャベツ大量消費レシピです！
是非夜ご飯などに作ってみてください！

～無限キャベツ～

〈材料〉
キャベツ　1/4
ツナ缶　1缶
鶏ガラスープ　小さじ1
マヨネーズ　小さじ1
ごま油　小さじ1
コショウ　少々

⌛タイムレコード⌛
0:22 ①キャベツは千切りにする
0:30 ②耐熱容器に調味料を加えてよく混ぜる
0:47 ③レンジで600Wで5分加熱する
0:52 ④全体をなじませるように混ぜ合わせる
1:03 ⑤黒コショウで味を調えて完成
1:15 使用した材料

～豚肉の香味ニンニクスープ～

〈材料〉
豚こま肉　200ｇ
キャベツ　400ｇ
にんじん　1/3本
青ネギ　適量
ごま油　適量
白いりごま　適量
水　250ml
鶏ガラスープ　大さじ1.5
砂糖　小さじ1
塩　小さじ1
醤油　大さじ1.5
にんにく　適量

⌛タイムレコード⌛
1:31 ①キャベツはざく切りにする
1:43 ②にんじんは千切りにする
1:55 ③鍋にキャベツ、豚肉の順に入れる
2:04 ④その周りに人参を敷き詰めて、調味料を加える
2:26 ⑤蓋をして、強火にかける
2:32 ⑥沸騰したら、中火で5分ほど煮る
2:46 ⑥器に盛り、青ネギ、ゴマ、ごま油を入れて完成
2:55 使用した材料

～たっぷり野菜とソーセージのポトフ～

〈材料〉
キャベツ　1/3個
じゃがいも　4個
にんじん　1本
玉ねぎ　1個
ソーセージ　2袋
コンソメ（顆粒）小さじ4
ブラックペーパー　お好み

⌛タイムレコード⌛
3:11 ①キャベツはざく切りにする
3:21 ②人参を大きめの乱切りにする
3:25 ③玉ねぎは6等分の串切りにする
3:30 ④じゃがいもは食べやすい大きさに切る
3:35 ⑤コンソメと材料を鍋に入れる
3:50 ⑥15分ほど煮込む
3:59 ⑦キャベツとソーセージを入れて煮込む
4:07 ⑧野菜が柔らかくなったら完成
4:36 使用した材用

～ひき肉とキャベツの卵炒め～

〈材料〉
キャベツ　400ｇ
卵　4個
ひき肉　200ｇ
だし醤油　大さじ2
オイスターソース　大さじ2
砂糖　大さじ1
片栗粉　小さじ2

⌛タイムレコード⌛
4:40 ①キャベツは1～2cm幅に切る
4:55 ②調味料を合わせておく
5:09 ③卵を半熟状に焼いて取り出しておく
5:32 ④ひき肉を炒める
5:38 ⑤ひき肉に火が通ったらキャベツを加えて炒める
5:44 ⑥キャベツがしんなりしたら、調味料を加えて炒める
5:50 ⑦卵を戻しいれ、さっと和えて完成
6:12 使用した材料

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ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪

作ってみてほしい料理のリクエストがあれば、コメント欄にお願いします☆

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【春レシピ】春キャベツの3色ナムル

【簡単副菜レシピ集】/ほうれん草とにんじんの胡麻和え/ピーマンとしらすの常備菜/春キャベツの3色ナムル/ハムと玉ねぎと人参のマリネ

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★すべての動画に英語字幕がついています。（All videos have English sub.）
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#キャベツ #ポトフ # #大量消費レシピ #簡単レシピ