カテゴリー: 野菜

今回は、シンプルで簡単に作れるタケノコ料理をご紹介します。タケノコを初めて食べる子供たちにもオススメですよ！
This time, I will introduce a bamboo shoot dish that is simple and easy to make. It is also recommended for children who eat bamboo shoots for the first time!
▼前回の動画「野菜嫌いな子供でも食べられる！豆腐で作る生チョコ苺タルト【Raw chocolate strawberry tart made with tofu】」

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●材料（2人分）
木綿豆腐 … 240g
豚赤身ひき肉 …60ｇ
長ねぎ…60ｇ
にら…40ｇ
エリンギ…40ｇ
にんにく… 1かけ
しょうが … 1/2かけ
ごま油 … 小さじ１

A
甜麺醤 … 大さじ1/2
みそ … 小さじ1
酒… 小さじ 1
しょうゆ … 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 …小さじ1/2
豆板醤…小さじ1/4弱
水…100mL

◆ 作り方

① 豆腐を厚手のペーパータオルに包み、耐熱皿にのせて、電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。冷まして、2㎝角切りにする。
② にんにく、しょうがはみじん切り、長ねぎ、エリンギは粗みじん切り、にらは5mm幅に切る。
③ Aの材料を合わせておく。
④フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れて火をつける。
④弱火で炒め、香りがでたら、ひき肉とエリンギを入れ炒める。
⑤ひき肉に火が通ったら、①、③を加え、煮立ったら、にら、長ねぎをいれて、さっと炒める。
⑥水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

メキシコ発祥のタコス！トウモロコシトルティーヤに肉や野菜、チーズやサルサなどを挟んで楽しむ人気料理です

【タコスの作り方】
①グラウンドビーフ（挽肉）にタコス用スパイスを加えて炒めます。
②タコスシェルをオーブンで焼いてカリカリにします。
③中にチーズ、レタス、トマト、サワークリーム、アボカドなど好きな具材を詰めます。
④炒めたグラウンドビーフをタコスに入れて完成です。

お好みでタバスコやサルサソースをかけても美味しいですよ！

#タコス #メキシコ料理

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春野菜としらすのパエリア
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◆材料（3～4人分）

米　2合
グリーンピース（生、さやから出したもの）　50g
ゆでたけのこ　100g
A しょうゆ　大さじ1
　酒　大さじ1
　みりん　大さじ1
　砂糖　小さじ1
サラダ油　大さじ1

にんにく（みじん切り）　1片分
B 白ワイン　大さじ1
　顆粒コンソメ　大さじ1/2
　塩　小さじ1/2
水　適量
バター　15g

しらす　60g
パルミジャーノチーズ　適量
レモン（くし形切り）　適量

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鯛のソテー　春キャベツのクリームソース
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◆材料（2人分）

鯛（切り身）　2切れ（160～180g）
塩　小さじ1/4
黒こしょう　適量
片栗粉　大さじ1/2

春キャベツ　50g
新玉ねぎ　30g
生クリーム　100㏄
パルミジャーノチーズ　15g
オリーブ油　大さじ1と1/2
塩　小さじ1/3
黒こしょう　小さじ1/3

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アスパラのアンチョビバジル炒め
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◆材料（2人分）

アスパラガス　6本（200g）
プチトマト　100g

A にんにく（みじん切り）　1片
　バジル　7g
　アンチョビ（フィレ）　15g
　水　大さじ1
オリーブ油　大さじ2
塩　小さじ1/3

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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単

ラボネクト株式会社　「食品乾燥機 ドラミニ」
製品の詳細はこちら https://labonect.com/doramini-fooddryer/
お電話でのお問合せは072-242-8403まで

フードドライヤー「ドラミニ」で作った干し野菜を使ってつくる焼き餃子。
水で戻せばシャキシャキとした食感が戻り、干し野菜でも美味しい焼き餃子が作れます。

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[干し野菜の焼き餃子(2人分)]
豚ひき肉 …… 100g
ごま油 …… 小さじ1
酒 …… 小さじ1
醤油 …… 小さじ1
こしょう …… 少々

干し白菜 …… 10g
干しニラ …… 5g
干しネギ …… 3g

片栗粉 …… 小さじ1
すりおろしにんにく …… 小さじ1/4
すりおろし生姜 …… 小さじ1/2
餃子の皮 …… 12枚
サラダ油 …… 適量
ごま油 …… 大さじ1/2
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00:00　はじめに
00:54　干し野菜の焼き餃子の作り方
03:21　「ドラミニ」製品紹介

■関連動画
【乾燥部位・乾燥時間別】干し白菜と白菜パウダーの作り方【干し野菜】

【干し野菜】干しニラとニラパウダーの作り方【野菜パウダー】

【切り方別】干し長ネギの作り方【干し野菜】

■家庭用食品乾燥機「ドラミニ」
野菜の乾燥に使用したドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。
野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。

■楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。 　
楽天市場：https://www.rakuten.co.jp/labonect1/　
ヤフーショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/labonect-shop/ 　
Amazon：https://www.amazon.co.jp/s?me=A3IV4N4A8Y5JXP&marketplaceID=A1VC38T7YXB528

#干し野菜#餃子#干し野菜の使い方

南蛮漬けは衣を付けて揚げた魚や鶏肉が多いですが、豚肉もオススメです。
しかも、今日は揚げずに炒めた豚肉を使い、南蛮酢もめんつゆとお酢で作るので、とっても簡単！
春野菜もたっぷり食べられるひと品です。

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MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
西ひろみ先生による、おもわず「うんまか～！」と言いたくなる、メニューを紹介します。

■かごしま４
https://blogs.mbc.co.jp/kago4/

こんにちは、【肉野菜炒め】の動画をご覧いただきありがとうございます!
◆食材◆
-豚バラ肉 150g
-人参 1本
-ピーマン ３個
-キャベツ 120g
-にんにく 5g
-生姜 5g
-もやし 100g

◆調味料◆

-サラダ油大さじ1
-塩コショウ適量
-塩小さじ1/3
-味の素5振り
-黒胡椒適量
-醤油小さじ1

◆チャンネルについて◆
私は料理が大好きなのでこのチャンネルでは主に料理を中心に新しい動画をアップロードします。
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私が作ったすべてのレシピと料理は、インターネット、YouTube、Google で参照され、学習されています。 自分の好みに合うように材料を変えるだけです。
そして、私のビデオが簡単な方法であり、好きな料理をうまく作ることができることを願っています.何かご迷惑をおかけしましたら、誠に申し訳ございません。
最後に、僕はプロのシェフではありません。僕はただの普通の人です、観てくれてありがとう！
＃ASMR
＃食べ物
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