今回は” 美味しく免疫力アップ！簡単冬野菜レシピで5品 ”
今が旬の冬野菜は甘みが強く、栄養価も高く免疫力アップに最適です！
しかも安くて美味しい時期です。
使った野菜はカブ・ほうれん草・ブロッコリー・大根・小松菜♪
簡単に調理して沢山いただきたいですね♪
皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。
0:00 オープニング
0:48 野菜ソムリエ豆知識【 冬野菜 】
1:24 カブと豚バラのオイスター炒め
3:41 ほうれん草とベーコンのミルクスープ
5:42 ブロッコリーとベーコンのマヨマスタードサラダ
8:03 大根と大葉と梅の和え物
9:47 小松菜と豚ひき肉の甘辛炒め
【カブと豚バラのオイスター炒め】
カブ 小5個
豚バラ肉 200g
ごま油 適量(炒め用)
＝肉下味＝
酒 小さじ1
塩 少々
小麦粉 小さじ1
＝合わせ調味料＝
酒 大さじ1
【ほうれん草とベーコンのミルクスープ】
ほうれん草 1束
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 50g
油 適量(炒め用)
水 200㏄
牛乳 400㏄
コンソメ(ブイヨン) 2個
バター 10g
胡椒 適量
【ブロッコリーとベーコンのマヨマスタードサラダ】
ブロッコリー 1株
ベーコン 50g
＝ドレッシング＝
マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 大さじ1
はちみつ 大さじ1
塩・胡椒 適量
【大根と大葉と梅の和え物】
大根 1/3本
大葉 15枚
梅干し 中3個
塩 適量(水出し用)
ポン酢 大さじ3
かつお節 小袋1
白ごま 大さじ1
【小松菜と豚ひき肉の甘辛炒め】
小松菜 1束
豚ひき肉 200g
ごま油 適量(炒め用)
＝合わせ調味料＝
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
＝水溶き片栗粉＝
水 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
※動画内でご紹介している保存期間は冷蔵庫の温度や、季節、保存容器等によって異なってきますので、安全を保障できるものではございません(*^^*)あくまで目安として参考にされてください♪
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