カテゴリー: 麺類

騙されたと思ってやってみて下さい。驚くほど美味しいインゲンの麺つゆ漬けです。是非作ってみて下さい。詳しい作り方はhttps://youtu.be/4hortXubVZEをご覧ください。

焼かないうどん😏✨
味付け①つだから暗記できる♡

こんばんは🌕

本日は、一生レシピを見なくても焼きうどんが作れるようになるレシピです(はい、レシピの意味どこいった😇)

なんと味付けは麺つゆ。
これは覚えてくださいね。つゆです。麺つゆ。メンツュ。

量は、3倍濃縮なら一人前あたり大さじ1.5
2倍濃縮なら一人前あたり大さじ2
このくらいが目安ですが、野菜の量やお好みの濃さがあると思うので、
多少は味見しながら調整してくださいませ🙏

仕上げに塩胡椒をフリフリです😏

この時に、ごま油を追加したり、バターを追加しても美味しいですよ😋

今回はレンジで蒸しうどんにしていますが、
フライパンで焼きうどんを作る時も麺つゆでキメてみてくださいね♪

【レンジで蒸しうどん】

(材料)
冷凍うどん…1玉
キャベツ…2枚
ピーマン…1個
人参…1/6本
白ねぎ…10cm
豚バラ肉…80g
麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ1.5
塩胡椒
鰹節…適量
紅生姜…適量

(作り方)
①キャベツ・ピーマンは一口大に切る。人参・白ねぎはレンジで火が通りやすいように薄切りにする。
(カット野菜や、冷凍の肉野菜炒めセットを使うと楽チンです)

②材料を重ねていく。豚バラ肉は最後に上にのせます。

③麺つゆを回しかけ、胡椒を振る。

④ふんわりラップをして、レンジ加熱7分 (600W)

⑤野菜が多い場合、水分が出ていますが問題なしです。
よく混ぜ合わせてください。

⑥鰹節と紅生姜をトッピングする。

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冷凍子ママ
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猛暑日が続いていますが、暑くて食欲がなくそうめんだけ・そばだけの簡単なメニューにしていませんか？麺だけだと主に糖質が多くなり、脂質とたんぱく質の割合が減ってしまいます。栄養のバランスが崩れてしまうと、体調を崩したりさらに身体のだるさを感じたりなどに繋がります。麵だけでなく、しっかりメインのおかずと副菜を付けて、肉・魚・野菜類などを摂るようにしましょう。今回はなめこと大根おろしでさっぱり食べられるうどんのほかに、ゴーヤーの肉詰めと夏野菜のラタトゥイユ・お吸い物の定食メニューをご紹介します。しっかり栄養を付けて、夏バテや栄養不足に負けない身体を作っていきましょう！材料・分量は下へ！

【晩ごはんDiary 今日のmenu】
おろしなめこうどん
ゴーヤーの肉詰め
ラタトゥイユ
お吸い物

毎日の晩ごはんを載せていきます。不定期で19時更新予定です。
栄養指導・特定保健指導の経験を活かして健康な料理を目指していきます！
健康診断・人間ドックは受けた後が大切！
管理栄養士/人間ドック健診情報管理指導士

食事については治療中・通院中・既往歴のある方は主治医の指示に従ってください。
あくまでも一次予防としてご紹介させていただいています。
健康診断・人間ドック・がん検診はお知らせが来たら必ず受けましょう。
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分量・食材　2人前→成人男性と成人女性分

☑なめこおろしうどん(2人前)
なめこ 1袋
うどん 2玉
大根 200ｇ
めんつゆ 50ml
水 100ml
ｶｲﾜﾚ大根 適量
生姜 10ｇ
みょうが 1個
大葉 2枚

☑ゴーヤーの肉詰め(2人前)
ゴーヤー 1本
ひき肉 150ｇ
玉ねぎ 1/4個
パン粉 大3
牛乳 大1
卵1個
塩胡椒 少々
醤油 大1
シークヮーサー果汁 小3
みりん 小1
サラダ油 大1
レタス 2枚
ミニトマト 2個
片栗粉 適量

☑タトゥイユ(作り置き分あり)
玉ねぎ 1/4個
パプリカ 1/2個
ズッキーニ 1/2本
トマト缶 1/2個
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小1
ローリエ 1枚
塩胡椒 少々
ツナ水煮缶1個
水 100ml

☑お吸い物(2人前)
水 300ml
酒 小1
醤油 小1
白だし 大1
干しシイタケ 1枚
麩 2個
戻し汁 100ml
カイワレ大根適量

☆.｡.:*☆夜遅くても簡単に作れる夕飯を紹介してます😚

☆子育中にできた借金を掛け持ちして返済してる波乱万丈なアラフィフおばさんの奮闘記🙄

💊12年間の不眠症or鬱病 32年間の経緯 克服

💊私が現在飲んでるハルシオンの副作用について

💊 12年間寝るために試してきた事①～⑥

💊12年間寝るために試してきた事⑦～⑫

🐱息子んちのにゃんこ
https://youtu.be/cKmdYQLwdn0

🗺鳥取砂丘 海まで何分かかるか歩いてみた

⭐*ﾟ初めまして｢tukiyomi｣です。

今年でアラフィフ。人生波乱万丈でなんにもしてこれなかった。

中3の三学期。
1人親だった母が再婚し 再婚相手の義父に私が高校生1年生になった時いきなり捨てられた。

1本の電話がバイト先にきた(義父)

その日は母が迎えに来てボロアパートに案内された。義父に言われたって。ショックだった。お金の援助もなしって(母は義父に内緒で学費だけ(公立)くれた)
不安でいっぱいだった。

がむしゃらに生き延び20才で結婚したけど借金地獄。借金の取り立て訪問。電気を消してご飯食べたり(長女幼稚園、長男6ヶ月)
光熱費全部停められ家賃滞納6ヶ月。
パパは帰ってこない。

子供2人と私で何度も死のうかと思った。

でも可能性を信じて16年間頑張ったけど。
12年前に離婚＆鬱病、不眠症(薬漬けの12年間)になって12年目。
子供達も自立した。

頑張った😢
生きててよかった。

12年目で落ち着いたのか不眠症も治った！
一生薬依存かと思ってた😢
32年間ほんとに辛かった。

第2の人生楽しく生きたい

今回は「冷やしうどんレシピ10選」をご紹介します！
暑い時期は食欲もなくなりますよね。そんな時に食べやすいツルッとした冷やしうどんはいかがでしょうか？レンジで作ることができるものもあるので、ぜひお試しくださいね😋

【冷やしうどんレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.梅とツナのポン酢ぶっかけ冷やしうどん　00:04
https://macaro-ni.jp/110430
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・梅干し：2粒
・ツナ缶（水煮）：1缶(70g)
・かつおぶし：1g
・天かす：大さじ2杯
・大葉：2枚
・ポン酢しょうゆ：大さじ3杯

2.冷やしカレーうどん　01:12
https://macaro-ni.jp/58759
■材料（2人分)
・うどん(冷凍)：2玉
・牛こま肉：150g
・玉ねぎ：1/4個
☆酒：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ1と1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆カレー粉：大さじ2杯
☆にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯
つゆ
・カレー粉：小さじ1杯
・お湯：50cc
・めんつゆ(3倍濃縮)：50cc
・水：150cc

3.納豆キムタク冷やしうどん　02:07
https://macaro-ni.jp/110429
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・小粒納豆：2パック
・たくあん：25g
・白菜キムチ：40g
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・ごま油：小さじ2杯
トッピング
・白いりごま：適量
・小口ねぎ：5g

4.悪魔の冷やしうどん　03:12
https://macaro-ni.jp/101415
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・a. 天かす：大さじ2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・a. 青のり：小さじ2杯
・a. かつおぶし：3g
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
トッピング
・卵黄：2個分

5.冷やしたぬきうどん　04:04
https://macaro-ni.jp/50248
■調理時間：10分
■材料（2〜0人分)
・うどん(茹で)：2玉
・大根：4cm
・きゅうり：1/2本
・天かす：大さじ3杯
・わかめ(乾燥)：3g
つゆ
・だし汁：500cc(だしの素:大さじ1/2杯、水:500cc)
☆みりん：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ2と1/2杯

6.冷やし明太子うどん　05:18
https://macaro-ni.jp/88267
■調理時間：5分
■材料（1人分)
・冷凍うどん：1玉
・明太子：40g
・マヨネーズ：大さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯
トッピング
・卵黄：1個分
・大葉：2枚

7.ツナトマト冷やしうどん　06:12
https://macaro-ni.jp/88114
■調理時間：10分
■材料（1人分)
・冷凍うどん：1玉
・ツナ缶：1/2缶(30g)
・トマト：1個
・塩こんぶ：3g
・a.めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・a.ごま油：小さじ1杯
・a.にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a.粗挽き黒こしょう：適量
トッピング
・大葉：1枚

8.ラー油ぶっかけ肉玉冷やしうどん　07:41
https://macaro-ni.jp/61181
■材料（2人分)
・うどん(ゆで麺)：2玉
・豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)：200g
・酒：大さじ2杯
・ニラ：2本(3g)
・天かす：大さじ2杯
・卵黄：2個
・赤唐辛子(輪切り)：少々
つゆ
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・a. めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ6杯(90cc)
・a. ごま油：小さじ1杯
・a. ラー油：小さじ1/2杯
・a. 白いりごま：小さじ1杯

9.冷やしナポリタンうどん　08:37
https://macaro-ni.jp/58761
■材料（2人分)
・うどん(冷凍)：2玉
・ウインナーソーセージ：2本
・ミニトマト：4個
・ピーマン：1個
・玉ねぎ：1/4個
☆ケチャップ：大さじ4杯(60g)
☆しょうゆ：小さじ1杯
☆コンソメ：小さじ1/2杯
☆オリーブオイル：大さじ2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・バター(有塩)：10g

10.とろとろなすの肉味噌冷やしうどん　09:29
https://macaro-ni.jp/79444
■材料（2人分)
・うどん：2玉
・豚ひき肉：200g
・長ねぎ：1/2本
・なす：2本
・しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯

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今回は暑くて食欲がない時にも
つるんとおいしい麺レシピ3選をご紹介します！

ホットクック二段調理で
麺もつゆも一度に作っちゃいますよん♡

ぜひ、ご覧くださいませ♪

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目次
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00:00 オープニング
00:31 1品目「ホットクックで具沢山肉汁うどん」
03:44 2品目「ホットクックで塩焼きそば」
07:17 3日目「ホットクックで手作り醤油ラーメン」

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使用しているキッチングッズ
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ホットクック2.4L(最新)
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ホットクック1.0L(最新)
https://a.r10.to/h6eeAE

木のまな板
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包丁
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キッチンバサミ
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貝印のピーラー
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指先トング
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★その他キッチングッズはこちらにのせています
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インスタ
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★インスタではレシピ配信もおこなっています
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おすすめ関連動画
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ホットクックで3日間の夕飯

ホットクックで1週間の夕飯シリーズ

ホットクック予約調理特集

ヘルシオ使用献立動画

ホットクック楽チンシリーズ(お昼ご飯、休日ご飯、パスタ、おやつ)

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このチャンネルでは
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料理が苦手でも楽チンでおいしい料理ができあがる！
料理ストレスから解放されよう♪

をモットーに

ホットクック、ヘルシオなどを使った時短料理や
時短キッチングッズなど
をご紹介しています

実は私自身も料理が大の苦手で・・
毎日の夕飯作りがストレスでした

それがホットクックやヘルシオに出会ってからは
世界が変わったかのように楽しくなって！

料理ストレスからも解放されて
料理が楽しくなりました！

今は2人の姉妹(8歳6歳)を育てながら
YoutubeやInstagramで
ホットクックやヘルシオの時短レシピの発信を行なっています。

更新の励みになりますのでチャンネル登録、高評価していただけると嬉しいです！
https://www.youtube.com/channel/UCMJBLZh3GNhCcp2pv-KNw9g?sub_confirmation=1

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ブログ、 インスタ
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◆インスタ
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◆ブログ
Happy Working Mommies
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音楽
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WORK (BUSINESS INQUIRIES)

お仕事のお問い合わせはこちら

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もしくはインスタ(@rakulife_miho)のメッセージまで

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冷かけうどん

材料
うどん（シマダヤ流水麺） 200g
めんつゆ（2倍濃縮） 100ml
冷水　300ml
天かす　適量
小ねぎ　適量
チューブしょうが　適量
きざみのり　適量

作り方
1.器にうどんを入れ、めんつゆと冷水をかけて麺をほぐす
2.天かす、小ねぎ、おろししょうが、きざみのりをトッピングする

【リアル30秒クッキング】　時短簡単！ 調理時間わずか30秒！
https://www.youtube.com/channel/UCfxhuZX9bfJM6k2qfE-kpwQ?sub_confirmation=1
一人暮らし、忙しい人、料理初心者、おかずをもう一品加えたい主婦のためのレシピ。お酒のおつまみにもどうぞ。

音源 https://dova-s.jp/
「Bright Kitchen」 作曲:こおろぎ
「焦りは禁物」 作曲:ハヤシユウ

#時短レシピ#簡単レシピ#30秒クッキング

こんにちは、よしかです。
食べ痩せ健康チャンネルにようこそ！

このチャンネルではアラフォーからの
食事とダイエット指導の経験から
食べて痩せて健康になる有益な情報をお伝えしていきます。

✅今日紹介したレシピの詳細はこちら！（過去に紹介したレシピも見れるよ！）
https://maru-make-smile.com/recipe/eating-thin-somen/

とにかく暑い、夏本番！
３０度越えをしている地域も増えてきた今日この頃。

そんな暑さを吹き飛ばす！
ひんやり美味しくて
元気も湧いてくる
食べ痩せそうめんはいかがですか？

使うのは普通のそうめんですが、
食べ痩せトッピングで、
食欲をそそるダイエットメニューに変身します！

それではいきましょう〜！

もくじ
0:00 食べ痩せそーめんのススメ！
0:31 食べ痩せそうめんの作り方
8:23 できた！簡単！いただきまーす！

✅関連動画
【夏ダイエット】叩ききゅうりと、ささみの中華和え！簡単作り置きレシピ

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