カテゴリー: 麺類

こんにちはチャッキーです
コスパ抜群のスーパーなどで買えるパックうどんで
旨味が効いた風味抜群のまぜそば風焼うどん！

50円ほどで作れてお腹にも溜まる
満足できる一品なのでオススメです。

しかも、手軽に作れてマジでうまいです
是非一度作ってみて下さい

それでは、さっそく
混ぜそば風！焼き卵うどん 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

袋うどん 1P
卵 1個
おろしニンニク 少々
鰹節と刻みネギ 適量
麺つゆ 大さじ1（2倍濃縮麺）
胡麻油 適量

【作り方】

①フライパンに胡麻油とおろしニンニクを入れ弱火で温めニンニクの香りを引き立てる

②うどんを入れ、ほぐしながら胡麻油などを表面に絡めたら、全体的に広げて
動かさずに1分半ほど焼いて軽く焼き色を付ける。

③うどんをひっくり返して、再び1分半ほど焼く

④うどんに軽く焼き色が付いたら器に盛り付ける

⑤鰹節・刻みネギ・卵をトッピングしたら、麺つゆを回し掛ける

はい！できあがり〜
混ぜながら卵などを絡めて食べると激旨で
コスパ良くで大満足できる一品なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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【チャッキー簡単料理ブログも書いてます！】
https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp

◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

#京都市役所前で居酒屋やってます#うどん#おつまみ#おかず#簡単レシピ#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー#飯テロ#ASOBIのある生活

韓国のインスタントラーメン、チャパゲティと残った野菜でジャージャー麺の作り方をアップロードしました。
ユーチューブを始めてからもう一ヶ月ほど経ちました。
そのおかげで、もともと料理をいつもしていた私の冷蔵庫に以前より多くの種類の野菜が転がっています。^^
野菜室の整理もしながら、皆さんに美味しいジャージャー麺の作り方を紹介します。

次の映像ではおかずのレシピを紹介する予定です。 ^^
ありがとうございます。

[韓国のインスタントラーメンアレンジ2]
[使った材料]
チャパゲティ
残った野菜を少しずつ。
残ったひき肉50g(豚肉)
オイスターソース大さじ1。
砂糖 1ティースプーン
油大さじ1~2。

#チャパゲティ#ジャージャー麺 #韓国料理レシピ #ジャージャー麺の作り方#インスタントラーメンアレンジ

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材料は目分です。

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＞楽曲クレジット
夢物語 (feat. Matsuki)/ ALL BGM CHANNEL
(P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

【材料】
冷凍うどん : 1玉
豚肉 : 3枚程度
3倍濃縮麺つゆ : 大さじ1
無調整豆乳 : 約180cc
キムチ : 好きなだけ
とろろ昆布 : お好みで
ラー油 : お好みで

【作り方】
① 冷凍うどん : 1玉、豚肉 : 3枚程度を耐熱容器に入れ、600W4分レンチン。レンチン後、豚肉にまだ赤い部分がある場合は追加レンチンしてください。

② ①のうどんに3倍濃縮麺つゆ : 大さじ1、無調整豆乳 : 約180ccをまぜて、豚肉、キムチ : 好きなだけ、とろろ昆布 : お好みで
ラー油 : お好みでをかけたら完成。

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ご視聴ありがとうございます。作ってみたい食べてみたいと思って頂けたら、高評価、コメント、チャンネル登録も御願いします！
今回は韓国映画やドラマなどでもたびたび登場する
韓国の国民食チャジャン麺をマシマシもやしでアレンジして作りました。

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材料はこちら
↓↓↓

麺　　 ：1人前
もやし :１袋～2袋
ひき肉　 ：100ｇ
ジャガイモ：１個
玉ねぎ　：１/４個
しいたけ ：1個
長ネギ　：1/4本
きゅうり ：1/4本

甜面醤　　 :大さじ1.5
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ :大さじ１
ダシダ　　 :小さじ2
砂糖　　　 :小さじ２
ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 　:2cm
酒　　　　　:50ml
水　　　 　:150ml

ごま油　　 ：大さじ１
塩ｺｼｮｳ　　：少々
水溶き片栗粉：適量

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麺屋はなびの台湾まぜそばの再現レシピです。完コピとはいきませんが、動物系の出汁を使うことによってかなりレベルが高く作れます。

※材料・鶏ガラ・砂糖・豆板醤・醤油・うま味調味料・長ネギ(青い部分も含む)・ニラ・ニンニク・玉・オイスターソース・混合削りぶし・鰹節粉(あれば魚粉)・サラダ油(あればラード)・豚挽肉・極太麺(つけ麺用が良い)・海苔・味醂(みりん風調味料)

※市販の魚介ラーメンスープの素を使う場合の材料→・豚挽肉・豆板醤・醤油・砂糖・ニンニク・オイスターソース・うま味調味料、海苔、玉、ニラ、長ネギ・卵・鰹節粉(あれば魚粉)

今回はラードが無くてサラダ油を麺に和えましたがあればラードが良いです。
香味油を作っても良いかもしれないですね。