ご覧いただき感謝の気持ちでいっぱいです😊
できるだけ簡単！
なるべく家にある材料！
手に入りやすい食材！
お財布に優しい！
美味しく楽しくワクワクできるレシピ、
作り方をこの料理動画で表現できればと
思っております。
【材料】
きゅうり
オクラ
みょうが
かいわれ大根
山芋
子持ちめかぶ
納豆
酢
マヨネーズ
胡麻
卵黄
麺つゆ
中華麺
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#Yummy
今回は、お手軽なのに本格的なつけ麺を作ってみました。
最近購入した「和華」という小麦粉を使いました。
小麦粉によって、太さや食べ方にも合う合わないがあるので
今回は、太麺にしてつけ麺で食しました。
「和華」を使う際には
ぜひ、参考にしてみてください。
☆製麺レシピ☆
・和華：５００g
・水：１６０g
・塩：６g
・かん水：６g
・切刃約２.９mm
☆醤油タレ調合☆
醤 油：３０cc
酢：１０cc
砂 糖：４g
味の素：１g
ラード：５g
スープ：120cc
一 味：少々
☆スープレシピ☆
豚ひき肉：２００g
玉ねぎ：１個
ねぎ（青い部分）
水１２００g
上記を圧力鍋で、３０分圧力をかけたあとに
顆粒の鶏ガラ、顆粒のいりこだしを入れて調整しました。
◆今回の目次◆
00:00 オープニング
00:25 製麺開始
02:57 切り出し
03:29 醤油タレ作り
04:55 完成
06:24 まとめ
■今回は
【味の決め手は○○○】基本の醤油つけ麺の作り方【昔ながらのしょうゆつけ麺】
を参照しました。
■小麦粉は
【KT food Lab】さんで購入しています。
https://www.ktfoodlab.com
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自宅で簡単に出来るビビン麺のタレを準備しておけば、いつでも簡単にビビン麺がいただけます。
ビビンそうめんやビビンうどんなど、韓国冷麺風な味をお楽しみください。
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今回は、コスパ抜群の袋麺タイプの焼きそばを使用して作るアレンジ焼きそばの作り方！
焼きそば麺をカリッカリに焼き上げ
上から、とろとろの卵&チーズを掛けた
美味しい！焼きそばです。
小腹が空いた時やお昼ごはん等にオススメで
作り方も簡単でインパクト抜群です。
美味しく仕上げる為に！
麺をカリッと香ばしく焼くコツなどを説明しておりますので、是非お試し下さい。
【モンドセレクション5年連続金賞】
人気の焼きそばセット↓↓↓コチラ
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それでは、さっそく
とろ玉チーズ掛け焼きそばの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
焼きそば 1p
卵 2個
ベーコン（ハーフカット）1p
ピザ用チーズ 約50g
濃口醤油 小さじ1
塩・黒胡椒 少々
【作り方】
①ベーコンは細切りにする
②ボウルに卵を割り入れ、チーズも加える
塩・黒胡椒で少し下味を付けたら
サッと混ぜ合わせておく。
③焼きそばを袋ごと、電子レンジで30秒〜40秒加熱し温める！
④容器に、焼きそばを取り出し！濃口醤油を加えて、全体的に混ぜて麺の表面に濃口醤油を馴染ませる！
⑤鍋に油をひき、④を入れたら、中火で加熱！
できるだけ動かさずに、麺の表面にカリッと焼き色を付ける（約2分ほど焼けばok）
⑥麺の裏表をひっくり返し、焼き色を付ける
⑦香ばしく焼き色が麺に付いたら、先に器に盛り付けておく！
⑧鍋に、ベーコンを入れ弱火でサッ焼く
⑨ベーコンが焼けたら、火を消す
ここから余熱で調理します。
➉➈を鍋に入れて優しく混ぜながら卵が半熟状になりチーズがとろける感じまでサクッと混ぜる（いい感じのとろみが付けばok）
⑪⑦の上から➉を掛ける
はい！できあがり〜
とろとろの卵&チーズが香ばしく焼けた
焼きそばに絡んで美味しいです。
先に、麺を香ばしくカリッと焼いてあるので
食べ応え抜群！
卵とチーズのコクとまろやかさが麺に絡んで
小腹が空いた時にオススメのアレンジ焼きそば
コスパ抜群の袋麺タイプの焼きそばが
一気に豪華な麺料理に大変身
是非一度作ってみて下さい
ありがとう御座いました。
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Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
材料は目分です。
甜醤油(テンジャンユ作り
濃口醤油
三温糖
日本酒
生姜
ローリエ
シナモン
ねぎ頭
八角
きゅうり
ねぎ
豚バラ
にんにく
ラー油
以上です！
韓国では夏に「チョルミョン」をよく食べます！
私も日本に来てから久しぶりに新大久保に行って、スーパーマーケットで「チョルミョン」セットがあったので食べたくなりました～
それで、今日は「チョルミョン」を紹介します！
チョルミョンの麺は弾力もあってもちもちした食感が美味しいです。
ースはコチュジャンの辛さとお酢の甘酸っぱさと甘い味がします！
このソースの味がすごく美味しいです！
ぜひ、作って食べてみてください！
오랜만에 쫄면을 만들었습니다~
매콤하면서도 새콤하고 달콤한 쫄면의 소스~
역시 여름엔쫄면이죠!(이제 곧 가을이지만요 ㅎㅎ)
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韓国語と日本語で東京のグルメを紹介するブログをやっています！！
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日本に住んでいる韓国の男 jako tvです。
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韓国料理といろんな誰でも一緒に作れる料理を紹介しようと思います。
今日はインスタント冷麺をとても簡単に作る映像です。
家にある材料だけで簡単に作りました
#韓国料理#冷麺#簡単レシピ#cooking
This is jako TV, a Korean man living in Japan.
This is a channel that introduces simple dishes.
I would like to introduce Korean cuisine and dishes that everyone can cook together.
Today is a video that makes instant naengmyeon very easy.
I made it simple with only the ingredients at home.
マムナオコがご家庭で簡単にできる冷麺（韓国風冷麺）の作り方を紹介します。
■今回使用した材料
・盛岡冷麺 1袋
・ゆで卵 1個
・キムチ 20g
・きゅうり 1/4本
・万能ねぎ 適量
・チャーシュー 2枚
・冷水 200ml
#韓国料理
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#子供向け料理
■「ピナイ家政婦サービス」とは
私たちピナイ家政婦サービスは、日本初のフィリピン人専門の家事代行サービスです。
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今回は、家でも簡単に作れる塩ラーメンを作ってみました。
小麦粉は最近購入した「和華」という小麦粉を使いました。
北海道産の国産小麦粉です。
小麦粉によって、太さや食べ方にも合う合わないがあるので
今回は、塩ラーメンにして食べてみました。
「和華」を使う際には
ぜひ、参考にしてみてください。
☆製麺レシピ☆
・和華：５００g
・水：１８０g
・塩：６g
・かん水：６g
・ダイヤル４
・切刃１.５mm
☆スープレシピ☆
・水４００g
・創味シャンタン：小さじ１
・塩：小さじ１
・ラード：５g
・醤油：小さじ1/4
◆今回の目次◆
00:00 オープニング
00:25 製麺開始
02:36 粗麺帯作り
03:21 複合・圧延
04:12 切り出し
04:44 スープ作り
06:16 完成
07:44 まとめ
■今回は
創味シャンタンでお手軽【ラーメン】作り方
を参照しました。
■小麦粉は
【KT food Lab】さんで購入しています。
https://www.ktfoodlab.com
#ラーメン作り方 #ラーメンレシピ #自家製麺作り方 #ラーメン #作り方 #つけ麺 #和華 #塩ラーメンレシピ #簡単 #創味シャンタン
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パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
https://amzn.to/2Z3CzJg
GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい 500ｇ
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プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
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※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
材料は目分です。
麺作り
春の香りの青い空340g
中力粉60g
水100g
卵50g
かんすい5g
タレ作り
にんにく
生姜
ねぎ頭
薄口醤油
濃口醤油
水
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味の素
肩ロース
みりん風
野菜
にんにく
キャベツ
ねぎ
以上です！