カテゴリー: 麺類

誕生４５周年のメモリアルイヤーを迎えている「うまかっちゃん」のアレンジレシピに子どもたちが挑戦しました。

九州での販売は不動のナンバーワン。

「うまかっちゃん」は誕生から４１億食以上を販売する袋麺の〝王者〟です。

この日は、春休みの子どもたちがおばあちゃん達からアレンジレシピを習いました。

炭水化物だけではなく、栄養のバランスがとれるよう「博多ぶなしめじ」やニンジンなどの野菜を温め最後に麺を加えていきます。

「自分でつくった方がおいしい」「家でお父さんと食べたい」「自分がつくりますお父さんは料理できない」と、子どもたち。

「うまかっちゃん」にこぼれる笑顔。

鼻をくすぐるとんこつスープの香りが春のうららに溶けていました。

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2025年から料理動画が、日曜日から火曜日(隔週)へお引越し。これからも、力士時代に作っていた料理や、普段作っている料理、簡単ズボラ飯などを紹介していきます。料理が苦手という方も、動画を見ながら作ってみると、案外作れるようなレシピを多数公開しております！
動画にいただいたコメントに対しては、毎週月曜日のYouTubeライブ(21時〜)にて生返信をさせていただいておりますので、そちらもチェックしてみてください。

※こちらの動画は、感染予防対策をきちんととりながら、撮影を行なっております。

===== 韓国風つけそば(１人前) =====
◼️ ざるそば　　　　　　　１人前
◼️ サラダチキン　　　　　　１個
◼️ カットネギ　　　　　　お好み
◼️ あげたま　　　　　　　お好み
◼️ いりごま　　　　　　　お好み
◼️ 麺つゆ　　　　　　　　お好み
◼️ ごま油　　　　　　　小さじ１
◼️ コチュジャン　　　　小さじ１

毎週月、金曜日→ショート動画
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お手軽に豆腐と野菜の簡単レシピ！旬の野菜をたっぷり入れて、カリカリ美味しい焼きそばに麻婆豆腐をかけて、『おうち中華』とても美味しく出来ました、ぜひ作ってみて下さい！
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柚鷹の料理帖　柚鷹と書いて『ゆたか』といいます
ご視聴ありがとうございます
高評価＆チャンネル登録していただけますと励みになります
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◉【おうち中華】野菜たっぷりマーボー焼きそばの作り方
【材料(2人分)】　
・むし中華そば…2袋
・豆腐…1丁：300g
・玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)…1/4個
・ピーマン…1コ
・人参…30g
・きくらげ…1〜2枚
・生姜(すりおろし)…小さじ1：にんにくでもOK
・ごま油…大さじ1：仕上げ用

《合わせ調味料スープ》
・水…500ml：2と1/2カップ
・鶏がらスープの素…小さじ2〜3
・酒・しょうゆ…各大さじ2
・砂糖…小さじ2
・こしょう…適宜
・水溶き片栗粉…大さじ2〜3
・豆板醤…小さじ1/2 ：お好みで適宜

ポイント
＊動画内で『お酒』を入れるシーンが飛んでました『ごめんなさい』

炭水化物を抜くことで身体温まるダイエット食に！

《下ごしらえ》
準備：
豆腐を茹でて湯切り、合わせ調味料だし、水溶き片栗粉を作る

1、ピーマン、玉ねぎ、人参を5mm幅の細切りにする。キクラゲは手で千切ります。

2、ボウルに合わせ調味料スープ(豆板醤、水溶き片栗粉以外)を合わせておく。

3、焼きそばを炒めて器に盛りつける。

4、熱した中華鍋(または深めのフライパン)に炒め油を入れ、生姜、豚ひき肉を炒め、合わせた調味料スープを注ぎ、豆腐、野菜を入れて一煮立してから、アクを掬い水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにお好みでごま油を加える

5、器に『焼きそばor揚げそば』をおいて4の麻婆豆腐をたっぷり上からかけてお召し上がり下さい！

＊今回は、マーボー豆腐のSOBAバージョンです。ご飯、うどん、そば、パスタ、ダイエット食には炭水化物を抜いても美味しくお召し上がれます。ぜひ作ってみて下さい！

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めんどくさがりさん向けに簡単美味しくできる、カップ麵・ラーメンレシピを毎日発信！
毎日30秒見るだけで、日々の食事が楽しくなるかも！

にんにく入れても美味いです！
是非お試し下さい！

簡単男メシ「即席和風ラーメン」。。。😀🍚
簡単レシピ。。。😀🍚
麺を茹でてスープに入れるだけ。。。😀🍚

サブチャンネル「龍ひかるの簡単男メシ」を開設いたしました。。。😀🍚
是非とも、龍ひかるのメインチャンネルもご覧下さいませ。。。😀🍚

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材料

中華生麺(替え玉はそうめん)
メンマ
味玉
焼き海苔
ネギ

鶏だし(中華の元)
醤油
めんつゆ
自家製ラード(ゴマ油でも可)
コショウ

ご視聴ありがとうございます。作ってみたい食べてみたいと思って頂けたら、高評価、コメント、チャンネル登録も御願いします！
今回はニュータンタンメンの隠れ人気メニュー
『まぜタン』を作りました
おうちで作るので辛さや味の濃さアレンジなども自由自在
ぜひオリジナルの一杯を作ってみてください。

タンタンメシもお勧め
https://a.r10.to/hkKDWE

おすすめ商品
↓↓
サンヨー食品 サッポロ一番 元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン3食
https://a.r10.to/hNxFjX

ニュータンタンメンも再現してます。おすすめなので興味のある方はぜひ

チャンネル登録して
一緒におうち外食を楽しもう。
↓↓↓↓↓↓↓
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材料はこちら
↓↓↓

麺　　　　：1人前
ひき肉　　：100ｇ
もやし　　：1袋
ネギ
ニンニク(大)：1片
たまご　　：1個

ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ ：大さじ1
醤油　　：小さじ1
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ：小さじ1
酒　　　：大さじ１
砂糖　　：小さじ１
味の素　：10振り
コショウ：１振り
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ ：小さじ１
ラード　：10cm
水　　　：150ml

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#ニュータンタン麺作り方
#再現レシピ
#町中華

せりとうママチャンネルをご視聴いただきありがとうございます。
40代パートタイマーの主婦です。

50代パパと小学校4年生の女の子と新１年生の男の子のママです。

ありがたい事に視聴者様から夕飯もアップして欲しいと嬉しいお言葉をいただきました😆
見てくださる方がいるので頑張れてます。本当にありがとうございます😊

手作りの晩ごはん　朝ごはん　お弁当作りをアップさせていただきます。
冷凍食品を使ったり、買ったお惣菜を使ったり、時短、節約等々考えながら作ってます。
日曜日は主婦をグータラさせていただいています😆
日曜日の晩ごはんは余り物ご飯だったり惣菜だったり街のお弁当屋さんだだたり外食だったり😅スーパーの惣菜が多いですが…

あと、毎日の朝ごはん１週間をアップさせていただいてましたがとりあえず晩ごはんにシフトチェンジさせていただいて、また、作りたい朝ごはん等あれば朝ごはんも再度再開させていただけたらなーと思っています。

私のお気に入りのお菓子やスイーツもたまに動画の中で１つご紹介させていただきたいです😃
お菓子や食材はイオンのカフェランテさんでよく買います^_^
外国のお菓子やお酒、などなどたくさんあって楽しいお店です。

水曜日だけパパがお仕事休みなのでお弁当作りから解放されてます。

あと、パパ、子供達のお気に入りの商品もあれば紹介していきたいです。

夜はいつも18時頃から作り始めて18時半には食べれたらなーと思って作ってます。

朝ごはんとお弁当は6時に起きて作り始めます。
私も主婦をしながら仕事をしているので朝からバタバタなのです。
なので、凝った料理はできないので冷凍食品や惣菜を使ったり、前日の晩御飯の残りを使ってお弁当と朝ごはんを作ります。

時間がないので手際よくしたいのですがそれはなかなかむずかしく手こずってますが頑張ってます。

チャンネル登録いただけると励みになります。
宜しくお願いいたします。