エガちゃんねる
https://www.youtube.com/@EGA-CHANNEL
リュウジの本気スパイス
＼紙パッケージにして送料をおさえました／
お肉・お魚・お野菜・どんな料理にも合うように
試行錯誤を重ねて完成した万能スパイスです！
https://www.bazu-goods.com/items/83737239
リュウジの本気カレー
あの伝説の本気カレーが美味しさそのまま！！
電子レンジの温めに対応してリニューアル！！
https://www.bazu-goods.com/items/85130285
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【リュウジ流激辛豚骨ラーメン】
＝チャーシュー＝
豚バラブロック…300g
醤油…大さじ3
砂糖…小さじ2
ハイミー…5振り
＝激辛豚骨スープ＝
キクラゲ…3g
水…340cc
豚バラ…30g
ラード…大さじ1
中華味…小さじ1半
鶏ガラスープ…小さじ1/3
うすくち醤油…小さじ2
塩…2つまみ
ガーリックパウダー…6振り
コショウ…3振り
ハイミー…7振り
粉ゼラチン…小さじ1半
一味唐辛子…小さじ1
牛乳…大さじ1半
＝豆板醤オイル＝
豆板醤…小さじ半分
ラード…大さじ1
マルタイ麺…80g
青ねぎ…適量
白ごま…適量
激辛豚骨ラーメン
チャーシュー
豚バラブロック300gはチョッパーで筋切りをし、耐熱容器に入れる、醤油大さじ3、砂糖小さじ2、ハイミー5振り入れ揉み混むレンジで5分加熱し、裏返しにし更に5分加熱したら余熱で10分置いて完成。
キクラゲ3gは水で戻し刻む。
激辛豚骨スープ
鍋に水300cc、豚バラ30g、ラード大さじ1、中華味小さじ1半、鶏ガラ小さじ1/3、うすくち醤油小さじ2、塩2つまみ、ガーリックパウダー6振り、コショウ3振り、ハイミー7振り、ゼラチン小匙1半、入れ沸いたら5分煮てミキサーにかける。
仕上げに一味小さじ1、牛乳大さじ1半を加える。
豆板醤オイル
豆板醤小さじ半分、ラード大さじ1軽く炒めたらスープに加える。
マルタイ麺80gは2分茹でたらスープと合わせ
キクラゲ、青ねぎ、白ごまで完成。
ーーーーーーーーーーーーーー
◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://www.bazu-goods.com/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
〇TikTok →https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
▼良朝丸の購入はこちら！
https://shop.p2c-inc.com/yoichomaru/ryuji/
▼レンジでも使えるリュウジの万能スキレット！
https://ichiban-boshi.com/lp?u=skillet_large
▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら
https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【本気のワンパンパスタ】
→https://amzn.asia/d/087tHxza
【ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式悪魔のレシピ２】
→ https://amzn.asia/d/093QgrH3
【至高の鍋】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref
【虚無レシピ】
→ https://amzn.asia/d/5IDpxaF
【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ http://amazon.co.jp/dp/4909044426/
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820
【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951
★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#エガちゃんねる
#カップ麺
#激辛豚骨ラーメン
#イカ墨トリプルガーリックまぜそば
#あたおか
#ラーメン
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
LAMP BGM
music by mito (clammbon)
