カテゴリー: 麺類

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日笠陽子・日高里菜

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今日のレシピはヘルシーなのに栄養満点のビビンバ！

切り干し大根で鉄分＋カルシウムたっぷり！
小松菜と人参でさらに！
鉄分 カルシウムビタミン！！

豚肉で疲労回復！

切り干し大根の戻し汁には栄養がたっぷりなので捨てるのはもったいない！
捨てずに炒め物に使える方法です✨
真似してみてね！

ポイント💡は切り干し大根を少なめの水で戻し フライパンでからいり　することで、
戻し汁の栄養を捨てずに食べれます。

〜材料〜動画の分量
・切り干し大根　戻したもの 80g
・小松菜 1/2 袋
・もやし1/2 袋
・人参1/2本
●豚ミンチ200グラム

◯ 醤油 大さじ1/2
◯鶏ガラ 小さじ1

☆きび糖大さじ1
☆ 酒 大さじ1
☆みりん大さじ1/2
☆醤油 大さじ1/2
☆コチュジャン 大さじ1/2
☆にんにくチューブ 4 CM
☆生姜チューブ 4 CM
　
◎ごま油　炒める時に使用

〜作り方〜動画の量
①切り干し大根はひたひたの水に浸して戻し
　フライパンで水分がなくなるまで
　からいりする

②フライパンに ごま油をひき・の材料を
　全て入れ炒め、
　◯で味つけし、お皿にあげる

③さっきのフライパンに ごま油を入れ
　豚ミンチを炒め☆を全て入れ絡める

④お米に②③を盛り、
お好みで 卵黄をかけて召し上がれ〜🤤

ここまで読んでくれてありがとうございます😊

簡単に出来るスポーツっ子を応援するレシピを掲載しています✨

スポーツする子供に食べて欲しい！
✨栄養満点！早く！美味しく！
を意識して作ってたら
自分も太らんわ！！ってレシピを投稿しています😊

長男は水泳で近畿大会🏊‍♂
長女は陸上で全国大会連続出場🏃‍♀
末っ子は空手で怪我後ゆる〜く水泳🏊‍♂後、陸上部4ヶ月目。

怪我やスランプ、いろんな経験してきてる40代です👩✋

作り方などわからないことや
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【オイスター焼きそば】
焼きそば麺 3玉
豚肉 100g(脂身多めがおすすめ)
もやし 1袋
ニラ 1束
塩こしょう 少々
水 大さじ4
サラダ油 大さじ1
(A)オイスターソース 大さじ4
薄口醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1

①焼きそば麺を電子レンジ600Wで2分加熱する
②フライパンにサラダ油を軽く入れ､豚肉を炒める
③豚肉に火が通ったらもやしとニラを入れ塩こしょうを軽くし1分ほど軽く炒めてよけておく
④レンジで加熱した麺に水を入れ麺をほぐし､サラダ油を馴染ませて両面揚げ焼きする
⑤(A)をボウルで合わせてタレを作っておく
⑥③に④を入れ､合わせたタレも加え麺をほぐしながら強火で和える
⑦汁気がとんで調味料が馴染んだら完成