カテゴリー: 麺類

#フェネ #料理動画 #shorts

⭐️参考にさせていただいたうどんつゆのレシピ
水1000ml
ほんだし8g
鶏ガラ6g
めんつゆ25g
塩5g
砂糖8g

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4毒抜き(小麦、油、砂糖乳製品無し)で無添加、無化調のラーメンです。
麺とスープ、具材にこだわり、しかも簡単で美味しい塩ラーメンはいかがですか?
米粉でできた麺、フォーがシコシコの中華麺に変身!
ウソだと思ったらぜひ作ってみてください🤗

【材料】二人分
煮干し　20g
昆布　 　8g
水　　　1.5リットル
鶏もも肉　160g前後
塩　肉の1%
酒　少々
片栗粉　小さじ1

長ネギ　1/2本
クレイジーソルト 少々
(または塩胡椒)
いりごま 少々
酒　　　　　大さじ1
おろし生姜　小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
塩　　小さじ1〜
しょうゆ 大さじ1/2　

フォー　200-240g
重曹　　10g
塩　　　　3g
(重曹なしの場合は塩10g)
水　　　1200ml

ゆで玉子　2個
糸切唐辛子　少々

【チャンネルの紹介】
スイーツ・パンから始めたチャンネルですが、最近は料理や保存食もアップしています。
さらに吉野敏明先生が提唱されている四毒抜き(脱小麦・砂糖・油・乳製品)のレシピを研究しています。
(私自身はまだ意識してこれらを「減らす」という段階ですが)

スイーツ・パンもなるべく油脂・砂糖少なめの体に優しいレシピをメインに研究していきます。
研究しているといってもただのちょっと凝り性の主婦ですが(笑)
簡単だけど美味しくてこだわりもあるレシピをアップしていきますので、ぜひチャンネル登録お願いします🤗

#四毒抜き
#フォー
#グルテンフリー
#油不使用
#オイルフリー
#小麦粉無し
#無添加
#無化調

【ジェネリック油そば】①
1.4mmのパスタ..100g
水..600cc
重曹…小さじ1と1/2
塩…小さじ1/3
ほんだし　小さじ1/2
醤油…..小さじ1と1/2
オイスターソース.小さじ1と1/2
砂糖..1つまみ
ごま油…小さじ1と1/2
ラード..小さじ1と1/2
黒コショウ…適量
卵黃…1個
小ネギ…適量
ラー油..適量
★味変でマヨネーズ

①水600ccを沸かし、重曹小匙1半、塩小匙1/3入れて沸騰させる
②そこに1.4mmのパスタを入れ5分茹でる
③丼ぶりにほんだし小匙1/2、醤油小匙1半、オイスターソース小匙1半、砂糖1つまみ、ごま油小匙1半、ラード小匙1半、胡椒を混ぜ、30秒レンチンし温めて置く
④そこに、しっかり湯切りしたパスタを入れ混ぜ、器に盛り付ける
⑤卵黄、小ネギ、ラ一油、黒胡椒をかけたら出来上がり
⑥味変で、マヨネーズをかけても美味しく召し上がれます

#料理 #ジェネリック油そば #パスタ #ラーメン #ニンニク #にんにく #ごま油 #ラード #たまご #卵黄 #鰹粉 #かつお節 #お得なアレンジレシピ#アレンジ

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材料は目分です。

＞楽曲クレジット
夢物語 (feat. Matsuki)/ ALL BGM CHANNEL
(P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

【材料】〈１人前〉
卵・・・・２個
明太子・・半腹
白だし・・小さじ１
マヨネーズ・・大さじ１
食パン・・・・１枚
サラダ油・・・適量

【所用時間】
約５分

【金額】
約９３円

【告知】
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＃トースト＃卵 ＃明太マヨ＃明太子 #時短 ＃オリジナル＃絶品 ＃天野ひろゆき＃天野めし＃キャイーン＃簡単レシピ

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