カテゴリー: 麺類

これぜひ作ってください！
後悔はさせません
たぶんしないと思う
しないといいな。。

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☆きし麺胡瓜☆
胡瓜　3～4本
みょうが　2本
（塩小さじ2+水500ｃｃで下漬け）
生姜　15ｇ
水　180㏄
酢　小さじ2
みりん　大さじ2
醤油　大さじ2
昆布　3ｃｍ
かつお節粉　大さじ1程度

☆Kishimen Cucumber☆
3-4 cucumbers
2 Japanese ginger stalks
(Pre-pickled in 2 teaspoons of salt and 500cc of water)
15g ginger
180cc water
2 teaspoons vinegar
2 tablespoons mirin
2 tablespoons soy sauce
3cm kelp
About 1 tablespoon of dried bonito flakes powder

#胡瓜#きゅうりレシピ#漬け物

暑い夏にぴったりの新しい冷麺レシピをお届けします！今回は、なんとチャンポン麺を使って冷麺を作ってみました。独特の食感と風味が絶妙にマッチして、食欲をそそります。簡単で美味しいこのレシピ、ぜひお試しください！フォローといいねもお忘れなく😊

#冷麺 #チャンポン麺 #夏レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #YouTube料理 #夏ご飯 #韓国料理 #和食 #ヘルシーレシピ

人気ラーメン屋さんに教わった作り方のコツ満載で、初めて作っても失敗しない【中華麺】【ラーメンの麺】の作り方です　
冷やして、ザルラーメン、冷やし中華、つけ麺でも美味しいです。もちろん普通のラーメンでも美味しいです！
是非作ってみて下さいね
お子さんと一緒に作っても楽しいと思います
【材料】２人前
強力粉　１５０ｇ
薄力粉　　５０ｇ
重曹　　２ｇ
塩　４ｇ
水　９０ｇ
▼チャプター
00:00　オープニング
00:52　材料紹介
01:28　粉の軽量と麺が短くならないための裏技
03:06　水回し
06:44　足で踏む
08:08　伸ばして〜切る
17:34　茹で方〜完成
　
【動画で使用している個人的におすすめの道具や調味料】
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最近お気に入りの人気の包丁（楽天）
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料理上手になるためにの道具
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IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました（こっちも良い感じ）
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こんにちは
【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です

このチャンネルは板前暦30年以上の私が
普通のスーパーで手に入る物を使って
初めて料理をする方でも失敗なく美味しく作れるように丁寧に説明を心がけています

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています

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#中華麺
#料理人設楽
#レシピ

今回は冷麺の作り方を紹介しました❗️
夏にぴったりの簡単レシピなので是非
作ってみてください❗️

《材料》
・冷麺1袋（150g）
・ゆで卵1/2個（8分）
・きゅうり1/2本
・トマト1/2個
・ごま

《スープ》
・酢大さじ1
・めんつゆ大さじ2（濃縮3倍）
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
・ごま油小さじ1
・水300cc

《おすすめ動画》
もこみちさん流⭐︎そうめんの作り方【超簡単】

具材3つの簡単サラダの作り方⭐︎いつでも作れる‼︎

【夏の定番】冷やし中華の簡単レシピ⭐︎夏はこれ‼︎⭐︎

#簡単レシピ #冷麺

喫茶店の味を超える！懐かしの昭和のナポリタンのレシピをご紹介いたします。

It has subtitles, so people all over the world can watch and enjoy Japanese cuisine.
자막 첨부이므로 전 세계의 분들, 일식 요리를 꼭 보고 즐겨 주세요.
它有字幕，因此世界各地的人们都可以观看和享受日本料理。

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■今回の料理動画レシピはこちら↓
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パスタ　　　　　　　 200g
たまねぎ 　　　　　　1/2個

ピーマン　　　　　　　 2個

ウィンナー　　　　　　 4本

にんにく　　　　　 小さじ1

輪唐辛子　　　　　 小さじ1

オリーブオイル　　 大さじ1

チキンコンソメ　　 小さじ1

ケチャップ　　　　 大さじ8

中濃ソース　　　　 大さじ1

胡椒　　　　　　　　 適量
卵　　　　　　　　　　 1個
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☆テスタジャパンのお店紹介
■創作和食★和モダンダイニングするり新宿店
https://www.testajapan.com/sururi/shinjyuku/

■肉和食と隠れ家個室 ワンガーデン（One Garden）西麻布店
http://www.one-garden.jp/nishiazabu/index.html

■創作和食 ワンガーデン（One Garden）渋谷桜丘店
http://www.one-garden.jp/shibuya/index.html

☆過去にするりがTV放送された映像
■「うどんの刺身」や「濃くどろつけめん」など

■「生うにチーズフォンデュ鍋」など
https://www.youtube.com/watch?v=z-fljc7bHto&ab_channel=youfuku

麺に小さく切った野菜をまぜまぜ♪
保育園給食ならではのちょっとした一工夫。
お手軽ランチにもおすすめです♪
是非ご家庭でも作ってみて下さい。

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レシピ詳細はこちら

材料（４人分）
干しうどん　４束
豚ひき肉　２５０g
長ねぎ　１/３本
生姜　少々
ごま油　大さじ１/２
【A】醤油　大さじ２弱
【A】砂糖　大さじ１と小さじ１
【A】酒　小さじ２
片栗粉　適量
もやし　１/２袋
人参　小１本

作り方
１　うどんは３等分ほどに折り茹で、ザルにあけ流水で洗い水気を切っておく。
２　鍋にごま油を熱し、みじん切りにした長ねぎ、おろし生姜、豚ひき肉を入れてサッと炒め、【A】の調味料を加え混ぜながら煮詰め適量の水溶き片栗粉でまとめる。
３　もやしは短く切り、人参は３cmほどの細切りにし茹でておく。
４　そうめんと茹でたもやし、人参を混ぜて皿に盛り調味したひき肉をのせる。

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◆ 本編
保育園給食レシピ☆ビビン麺（うどん）

◆ といろきっずの家庭的給食レシピ集「十人十食」
https://www.junin-toshoku.com/

◆ といろちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCUHgQHVQagcunGIGx31vBdQ

子ども一人ひとりの気持ちや個性を尊び「その子らしさ」を引き出す小さな保育園（横浜市認可）。「 十人十育 」という保育理念のもと、子どもの心・個性・育ちのペースとご家庭に寄り添う家庭的な保育を大切にしています。
横浜市青葉区、緑区の地域に根ざして5園運営しています。

#といろきっず中山保育園 -「中山駅」徒歩3分
#といろきっず美しが丘保育園 -「あざみ野駅」徒歩6分
#といろきっず田奈保育園 -「田奈駅」徒歩5分
#といろきっずたまプラーザ保育園 -「たまプラーザ駅」「あざみ野」徒歩7分
#といろきっず青葉台保育園 -「青葉台駅」徒歩3分

今回は「おび流・ジャージャー麺」を作ります！
【おび流】なのでゆるふわ感がありますが、お試しあれ♪

【使った材料】
うまかっちゃん（サッポロ一番等でもOK）…2個、ひき肉…200ｇ、玉ねぎ…半個、きゅうり…1本、ニンニク…１片、大葉…3～４枚
【調味料】
ごま油、塩、コショウ、酒、みりん、豆板醤、甜麺醤、水溶き片栗粉

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