カテゴリー: 麺類

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材料は目分です。

＞楽曲クレジット
夢物語 (feat. Matsuki)/ ALL BGM CHANNEL
(P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

【卵かけうどん】T·K·U　(全行程①~④)
卵…1個
冷凍うどん…1玉
これうまつゆ！…大さじ1
かつお節…2g
味付け海苔…適量

【作り方】
①冷凍うどんを水でさらし、ほぐす
②耐熱容器にうどんとうどんが浸るぐらいの水を入れ、600w3分レンチンする
③かつお節は600w40秒レンチンし、粉々にする
④温めたうどんの湯切りをしたら、卵の白身だけ入れ、さらにこれうまつゆ大さじ1を入れたら、よくかき混ぜる
⑤どんぶりに鰹粉、白身を絡めたうどんを入れ、軽く混ぜる
⑥仕上げに、中央に黄身、その周りに小ネギをちらし、味付け海苔をトッピングして、召し上がれ

【全行程①~④】
①https://youtube.com/shorts/mTjN5XTQzik?si=E3Xs5MUGtzb7XNfg
②https://youtube.com/shorts/SIUvDY1Eb8s?si=r3JKyNt6DMAhFO9D
③https://youtube.com/shorts/VKopMAfdNi0?si=25kOhcv8IFdtzWvM
④https://youtube.com/shorts/9Sp7F4F9sPI?si=giIGhAKD7TXjvYUL

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#まかない道場豚肉 　#まかない道場ラーメン　＃まかない道場小松菜　＃青菜炒め
★チャーシュー盛り合せ作り方　https://www.youtube.com/watch?v=03gvO8VamKk
☆パパっと極旨!おつまみ道場 手早くムダなく居酒屋の味 単行本発売中！https://www.amazon.co.jp/dp/4046053844https://www.amazon.co.jp/dp/4046053844
★サブチャンネル【まかない晩酌】
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★壺ニラ作り方https://www.youtube.com/watch?v=TdFeB_2VZ80
★チャーシュー作り方　https://www.youtube.com/watch?v=B4qOdXIqWWU&t=64s
★オリジナルグッズはこちらからhttps://makanaisan.thebase.in/
★Twitter　https://twitter.com/Nb8gdGiArOwTFF9?
★【キクラゲ玉子炒め】作り方https://www.youtube.com/watch?v=0pX9EHQCnCI
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★キャベツ浅漬作り方　https://www.youtube.com/watch?v=BfEdEFlV9AM&t=16s
★黄金だし作り方　https://www.youtube.com/watch?v=Z62OsmIsYpg&t=233s
★温泉玉子　https://www.youtube.com/watch?v=TShXVt4iWw4
★ドロ作り方　https://www.youtube.com/watch?v=zVw_VPLHJXs
★吉野家牛丼作り方！１００万再生突破　https://www.youtube.com/watch?v=-u_2xDSnnRg&t=30s
★「半熟味付け玉子」作り方https://www.youtube.com/watch?v=6EJ4LUEVPbU&t=405s
★「ラーメン屋さんのメンマ」作り方https://www.youtube.com/watch?v=uzgu6LtprzI&t=9s
★そばつゆ返し作り方　https://www.youtube.com/watch?v=tGidlVIL6oE ​
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★えび捌き方　https://www.youtube.com/watch?v=ERNShW8OvtE&t=39s

冷かけうどんの作り方

①うどんを10分間茹でる。（1袋3人前）
②麺つゆ100ml.水300ミリの割合で薄めて出汁を作る。（3人前作ります！）
③茹で上がったうどんを冷水で来洗い流し、ぬめりけを取る。
④丼に麺を入れ、②をかけたら冷かけうどんの完成！

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25円の中華麺でコスパ最強の絶品ラーメンレシピが完成しました！

【本気のズボラ塩ラーメン】

【材料】
中華麺1玉
水400ml
塩小さじ半分
鶏ガラスープの素小さじ1
にんにくチューブ2cm
ごま油適量
黒胡椒適量
〜トッピング〜
ネギ
海苔

【作り方】
①フライパンか鍋に水400mlを加えて加熱してる間に塩小さじ半分、鶏ガラスープの素小さじ1を混ぜてぐつぐつなったら中華麺を入れて規定時間茹でる
②火を止めてにんにくチューブ2cm、しごま油を回し入れたらお好みで黒胡椒を振って絡める
③お皿に移してトッピングにネギ、きざみのりをのせたら完成！

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賄い焼きそば

忙しい時こそ絶対に作ってほしい超絶に美味しいうどんレシピが完成しました！

【混ぜるだけで絶品！めんたいチーズ釜玉うどん】

【材料】
冷凍うどん1玉
明太子30g
ピザ用チーズひとつかみ
たまご1個
ネギ適量
めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2

〜トッピング〜
明太子
きざみのり

【作り方】
①冷凍うどんを表記通りに加熱する
②うどんが温かいうちにたまご1個を落としてピザ用チーズひとつかみ、明太子30g、ネギ適量、めんつゆ小さじ2を加えてよく混ぜる
③お好みで明太子、きざみのりをのせたら完成！

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