カテゴリー: スイーツ

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今回は生チョコケーキの作り方です。
材料3つ！ゼラチン、生クリームなし！
簡単に生チョコケーキ食作れてしまいます。
なめからとろける食感。
ただ混ぜて冷やすだけで作れる。
お手軽生チョコケーキに仕上げました。

This time we will show you how to make a raw chocolate cake.
Only 3 ingredients! No gelatin or fresh cream!
You can easily make a raw chocolate cake.
It has a smooth to melting texture.
All you have to do is mix and chill it.
This is an easy to make raw chocolate cake.
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◯作るポイント　
※ダマがなくなるまで混ぜる。
※表面を整える。
※しっかりと冷やし固める。
※形を整える。

◯動畫のポイント
・材料3つ！
・卵なし！
・生クリームなし！
・ゼラチンなし！

［レシピ］

材料
◯生チョコケーキ
・牧場の朝ヨーグルト1個
・チョコレート50g
・マリークッキー

1.ヨーグルトをよく混ぜる。
2.チョコレートを細かく割り、500wの電子レンジで1分加熱して混ぜる。
3.ヨーグルトに入れて混ぜる。
4.マリークッキーを乗せる。
5.冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
6.カップから出して形を整える。

Ingredients
◯ Raw chocolate cake
・1 Farm Morning Yogurt
・50g chocolate
・Marie cookies
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#syuncooking
#オーブンなし

【材料】
・桃..1個
・パルテノ..1個
・チョコレート…100g
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【作り方】
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1.ボウルに桃、パルテノを入れて混ぜます。
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2.クッキングシートを敷いた容器に1を大さじ2程度ずつ置いていきます。
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3.冷凍庫で30分〜1時間ほど凍らせます。
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4.チョコレートを溶かします。
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5.凍ったヨーグルトの塊を溶かしたチョコレートにつけて全体にコーティングします。
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6.再びクッキングシートに戻し、チョコレートが固まるまで10-20分ほど冷凍庫で冷やします。
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#youtubeshorts
#recipe
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#アレンジレシピ
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#桃
#チョコレート

ゼラチンの分量を変えることで、ぷるぷるプリンととろけるプリン2種類の食感が楽しめるよ❣️コーヒー濃いめ甘さひかえめ、少し洋酒を入れて大人味に仕上げたよ😙甘いの好きさんは、練乳をかけて食べるのもおすすめ👍少ない材料で簡単に作れるので、良かったら試してみてね✨　

ぷるぷるコーヒー牛乳プリン1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…72kcal【糖質】…5.8g
【タンパク質】…4.9g 【脂質】…3.9g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません

とろけるコーヒー牛乳プリン1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…70kcal【糖質】…5.8g
【タンパク質】…4.5g 【脂質】…3.9g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません

【材料】プリンカップ2個分
・牛乳…200mL　　　
（無調整豆乳やアーモンドミルクでもOK）
・ラカント…大さじ1強い（15g）
（砂糖でもOK）
・インスタントコーヒー…大さじ1（3g）​​
・粉ゼラチン…ぷるぷる食感の場合 3g
…とろける食感の場合 2g
・お好みで洋酒…小さじ1/2〜1
※コーヒー濃いめ甘さひかえめです。分量はお好みで調節してね！​​

【作り方】
1.耐熱性のボウルにラカント、インスタントコーヒー、牛乳の半量（100ｍL）ゼラチンを振り入れて軽く混ぜる。
※インスタントコーヒーは、フリーズドライ、スプレードライどちらでもOK
※加熱するので溶けきらなくても大丈夫！
2.600Wの電子レンジで1分（500W　1分12秒）加熱する。
ゼラチンの粒々がなくなるまで混ぜて溶かす。
※溶けきらないときは10秒くらい追加で加熱するよ！
※ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなくなってしまうので、加熱し過ぎに気をつけてね
3.混ぜながら残りの牛乳をすべて（100mL）とお好みで洋酒を入れて混ぜる。
※洋酒で香りと風味をプラス！味に深みが出て、より美味しくなるよ
4.ボウルごと氷水で冷やしながら、少しとろみがつくまで、（6〜8分）ときどき混ぜる。
※なめらかな食感が楽しめ、さらに冷蔵庫で冷やす時間が短縮できるから早く食べられるよ！でも面倒なときは省いてもOK
5.少しとろみがついてきたら氷水から取り出して、カップに注ぎ入れる。
※氷水に入れたままだと、どんどん固まってしまうので気をつけてね
6.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めたら完成！

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いつもご視聴ありがとうございます。
小細工だめ、、

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※良く聞かれる質問　

Q、発酵はどうやってさせてますか？

A、 発酵は電子レンジの発酵機能を使ってます。
もしも発酵機能がついてない場合はレンジの中に薄いバットのような容器を入れ熱湯を張って、レンジ庫内の温度と湿度をあげて発酵させるのがおすすめです！
それか直接生地の入った容器を容器を40~50度くらいの湯煎で直接温めるのもありです。

Q、小麦粉は違う種類でも大丈夫ですか？

A、小麦粉は別の種類でも大丈夫ですけど吸水率などが違うので水分量の調節が必要です。

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超簡単！天の川ゼリー🎋✨
【天の川ゼリーのレシピ】
・カルピスジュース250cc、粉ゼラチンを入れ600wで1分加熱して混ぜる
・容器にカルピスゼリー液を2/3入れて冷蔵庫で1時間冷やす
・別の容器に炭酸水100cc、ブルーハワイ50cc、粉ゼラチンを入れ600wで1分加熱して炭酸水100ccを入れて混ぜる
・ブルーハワイゼリー液をバットに流し入れて冷蔵庫で1時間冷やす
・ブルーハワイゼリーをフォークでぐちゃぐちゃにしてカルピスゼリーが入った容器に入れる
・トッピングをすれば出来上がり
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豆腐でココアテリーヌ作ってみた🥣
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
【材料】
豆腐 450g
ココアパウダー 56g
米粉 56g
てんさい糖 79g
ココナッツオイルお好み

【作り方】
①豆腐をなめらかにするため混ぜる
②ココアパウダー、米粉、てんさい糖、ココナッツオイルを加えて更に混ぜる
③入れ物にラップを敷いて生地を平らに伸ばす
④終わったら500wレンジで4-5分チンする
⑤粗熱をとり冷蔵庫で3時間以上冷やして出来上がり
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Instagram @sweetscafebu さんの投稿されていたレシピを元に分量など変えて作りました🍫

♪Lighter190E『残り火』
YouTube https://youtu.be/LE6w2fcfO50?si=u18RbDxYd1qhFBP9
Streaming https://linkco.re/MsFt9usE?lang=ja

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